Food Story อาหาร

“จิงจูฉ่าย” สมุนไพรมีประโยชน์ที่หลายคนยังไม่รู้!

สมุนไพรดีมีประโยชน์ที่หลายคนอาจยังไม่รู้!! แม้จะเคยผ่านลิ้นมาบ้างในต้มเลือดหมูเพราะบางร้านนิยมใส่แทนใบตำลึงหรือผักกาดหอม เนื่องจากจิงจูฉ่ายมีกลิ่นหอมจึงใช้ดับกลิ่นคาวของเครื่องในได้ดี แต่รู้มั้ยว่าสมุนไพรเชื้อสายจีนชนิดนี้ยังมีสิ่งดีๆ ให้เราอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น… 1.ปรับสมดุลในร่างกาย จิงจูฉ่ายเป...

เมนูยอดฮิต “กะเพราไก่ไข่ดาว”

“กะเพราไก่ไข่ดาว” เป็นอาหารตามสั่งที่ยอดนิยมที่สุด พบได้ที่ร้านอาหารตามสั่งทุกแห่ง เรียกว่าร้านไหนไม่มีกะเพราไก่ไข่ดาวก็แทบจะไม่ใช่ร้านอาหารตามสั่งเลย...

รู้จักไหม”ลาบเทา”ของดีของแซ่บจากแหล่งน้ำจืด

ถามเด็กรุ่นใหม่ที่แม้จะเกิดและโตตามชนบทไม่ว่าจะภาคเหนือ หรืออีสาน หลายคนสั่นหัวไม่รู้จัก"เทา" อาจด้วยความเป็นอยู่ที่เปลี่ยนแปลงไป รวมถึงพฤติกรรมการกิน...

“น้ำอัดลม” ซ่า…แต่เสี่ยง

“น้ำอัดลม” คือเครื่องดื่มที่ขายดี ทั้งๆ ที่มีข้อมูลมากมายที่นําเสนอถึงโทษของการดื่ม แต่ก็ดูเหมือนโทษเหล่านั้นจะไม่ได้กระตุ้นให้คนรู้สึกกลัวมากไปกว่าคว...

ตามไปดูร้านขาย “บั๋นหมี่” แซนด์วิชเวียดนามเจ้าดัง ขายดีคนรอคิวทะลักหน้าร้าน!!

บั๋นหมี่ หรือแซนด์วิชเวียดนาม เป็นขนมปังแบบบาแก็ตขนาดเล็ก มีขายทั่วไปในเวียดนาม แต่ร้านนี้ “Huynh hoa” แจ่มสุดในโฮจิมินห์ คนต่อแถวยืนกันคึกคึกหน้าร้าน...

10คอร์ส‘โครงการมะลิสร้างอาชีพ’ จัดเต็ม‘อาหาร-เบเกอรี่’สุดคุ้ม ฉบับ‘ขาวข้นหวานมัน’

10คอร์ส‘โครงการมะลิสร้างอาชีพ’ จัดเต็ม‘อาหาร-เบเกอรี่’สุดคุ้ม ฉบับ‘ขาวข้นหวานมัน’ ‘ขาวข้นหวานมัน’จัดเต็มจริงๆ 10หลักสูตรสุดคุ้มกับโครงการมะลิสร้างอ...

“ลูกชิ้นปิ้ง-ทอด” กินมากๆ ก็เสี่ยงเป็นมะเร็ง

ลูกชิ้นทอด การทอดลูกชิ้น สิ่งที่ต้องระวังนอกจากส่วนผสมที่เป็นอันตรายในลูกชิ้น เช่น สารกันบูด บอแรกซ์ เนื้อสัตว์ที่ไม่ได้คุณภาพ ปลาปักเป้าและสีที่เป...

brainwake café เปิดสาขา 8 ปักหมุด‘มติชนอคาเดมี’สุดอบอุ่น

brainwake café เปิดสาขา 8 ปักหมุด‘มติชนอคาเดมี’ “อาหาร อร่อย กาแฟอร่อย ทำให้สมองตื่น มาเจอกัน มาคุยกัน ก็ทำให้สมองตื่น” คอนเซ็ปต์ร้าน brainwake ca...

รวม 8 ของหวานยอดนิยม ทำแล้วรวย อร่อยไม่น่าเบื่อ

ขนมหวาน ของหวาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำขาย "สร้างอาชีพ" หรือทำเป็นอาชีพเสริมสำหรับคนที่อยากทดลองมีธุรกิจเล็กๆ เราลองมาดูกันว่า 8 ของหวานยอดนิยม ที...

ชวนกิน “หมี่พัน” ทำขายก็ดี ของขึ้นชื่อเมืองลับแล

“หมี่พัน” ของขึ้นชื่อเมืองลับแล สีสันสวยงามจากวัตถุดิบธรรมชาติ มีทั้งฟักทอง อัญชัญ แครอต ใบเตย หมี่พันเป็นของกินเล่น โดยนำข้าวแคบมาห่อหมี่ที่ปรุงรสไว...

ไป “เกาะยอ” ต้องกินยำโบราณ “ยำสาหร่ายผมนาง”

“ยำสาหร่ายผมนาง” ของดีจากกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเกาะยอ จังหวัดสงขลา มองเผินๆ คล้ายหมี่ขาว แต่ที่แท้คือสาหร่ายผมนาง ต้นเป็นพุ่มใหญ่สีดำ ปลิวสยายตามคลื่นใต้...

อร่อย ทำได้จริง มีอาชีพ สูตรอาหารเด็ดๆ จาก ‘มติชน อคาเดมี’

หันไปทางไหนในเวลานี้ก็ต้องเจอกับบรรยากาศแห่งความสุข สนุกสนาน กับเทศกาลเฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับใหม่ที่กำลังจะมาถึง บรรยากาศแบบนี้พบเจอใครเป็นต้องช...

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” อย่ากินเพียงแค่ต้มเส้นกับน้ำร้อน

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารชนิดนี้คนรักสุขภาพรู้ดีว่าไม่ควรกิน แต่เป็นเรื่องน่าประหลาดใจเมื่อมีการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยบริษัทนาโน...

ติดตามเรา

เรื่องน่าสนใจ