โปรแกรมไฮโดรโปนิกส์

7.30 น.

ลงทะเบียนพร้อมรับของที่ระลึก

8.00 น.

ขึ้นรถพร้อมออกเดินทางไปยัง “สุรัตน์ฟาร์ม”

8.30 น.

ถึง “สุรัตน์ ฟาร์ม” ทานอาหารเช้าปรุงสดๆจากผักไฮโดรโปนิกส์ ท่ามกลางบรรยากาศสวนผัก

เข้าชมวิธีการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ระบบการปลูกโดยใช้ฟองน้ำ ในบริเวณพื้นที่ปลูกผักสลัดกว่า 8 ชนิด จำนวนกว่า 15,000 ต้น

จากนั้น พักชิมไอศครีมโฮมเมด โดยคุณอดิศร ส่งเกรียงไกร เจ้าข้องร้านไอศครีม Reno ซึ่งมีให้เลือกชิมกว่า 40 รส

9.30 น.

ออกเดินทางต่อไปยัง ซอยสวนผัก 42

9.45 น.

ถึง “ฟาร์มสวนผัก 42/1” พบกับนักธุรกิจรุ่นใหม่ หัวใจสะอาด “คุณธนัตศ์นันท์ ลีอำนวยโชค หรือคุณก้อง ในวัย 28 ปี” พาชมแปลงผักกว่า 10,000 ต้น ฟังเรื่องราวการผันเปลี่ยนชีวิตจากนักคิด Animation มาสู่เจ้าของธุรกิจส่งออกรายใหญ่ กับจุดเริ่มต้นของคำว่า “ปลูกเล่นๆ”

11.00 น.

รับประทานอาหารกลางวันที่ร้านขนมจีนสมุนไพร เลือกทานขนมจีนหรือสลัดผักสด ปลอดสารพิษจากฟาร์ม

เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ผักจากฟาร์ม และ น้ำสลัดสูตรลับเฉพาะของฟาร์ม 42/1 ไฮโดรโปนิกส์

12.15 น.

เดินทางต่อไป ซอยสวนผัก 32

พบกับร้าน “Veggie Mill” สัมผัสได้ถึงความสุขและความอบอุ่น ภายใต้บรรยากาศฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ ขนาดเล็ก เหมาะกับคนรุ่นใหม่ ที่อยากมีร้านเล็กๆ ดีไซน์เก๋ๆ จากประสบการณ์ตรงของไกด์หนุ่ม “คุณคณิตสรณ์ เชื้อทอง หรือ คุณแดน” พลิกชีวิตหลีกหนีจากการเดินทางท่องเที่ยว มาอยู่กับร้านเพื่อสุขภาพ ชิมสลัดที่น้ำสลัดรสชาติดี พร้อมเลือกซื้อกลับบ้าน

13.30 น.

ออกจาก กทม. มุ่งสู่ชานเมือง อ.มหาชัย จ.สมุทรสาคร

14.30 น.

ถึงฟาร์มผักบ้านตูน อ.มหาชัย

ชมฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ บนพื้นคอนกรีตขนาดใหญ่ เจ้าแรกและเจ้าเดียวในมหาชัย และด้วยลักษณะภูมิประเทศของ อ.มหาชัย ทำให้การทำฟาร์มผักประสบปัญหาเรื่องน้ำอย่างมาก แต่ด้วยความมานะพยายามของ “คุณณัฐพล เกิดไพบูลย์ หรือคุณตาล”

วัย 28 ปี ก็ผ่านพ้นจนประสบความสำเร็จ ถึงขั้นเปิดร้านอาหารเบเกอรี่ “บ้านตูน” โดยมีผักไฮโดรโปนิกส์มาเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหารภายในร้านมีจำหน่ายผัก อาหาร และสินค้าเพื่อสุขภาพ ให้เลือกซื้ออย่างจุใจกันเลยทีเดียว

16.00 น.

ออกเดินทางกลับกรุงเทพฯ

17.00 น.

ถึงมติชนอคาเดมี