ไทเชฟ ผู้นำด้านผงโรยอาหาร แนะนำเมนู ยำขนมจีน รสยำไก่แซ่บและรสต้มยำ “สูตรไทเชฟ” ที่อร่อยแซ่บไม่ซ้ำใคร ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงเตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อม ได้แก่ เส้นขนมจีน เนื้อปลาทู ผงปลาแห้ง หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย นำมารวมกันและใส่ผงโรยไทเชฟลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีลาว หรือสะระแหน่ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูสุดฮิต รสชาติจัดจ้านที่ถูกปากคนไทย และทำได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะทำกินเองในครอบครัว สำหรับพ่อค้าแม่ค้าก็นำต่อยอดทำขายรับรองสร้างกำไรได้ดีอย่างแน่นอน ผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์ไทเชฟสามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ ร้านกูเมต์ มาร์เก็ต ในห้างเดอะมอลล์ ห้างแมคโคร บิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อทางออนไลน์กับบริการ “ฟาสต์ ไทเชฟ” สั่งวันนี้ ส่งวันนี้ พรุ่งนี้ถึง เร็วทันใจ ได้ที่ thychef.com, lazada.co.th หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-968-3723-6, FB:ThyChef, ID Line:@thychef
Tag: ยำขนมจีน
เปิดสูตร : “ยำขนมจีน” เมนูยำแซ่บซี้ด จนต้องซู้ดปาก!
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จัดว่าเด็ดคือเมนู “ยำขนมจีน” ที่นึกถึงทีไรเป็นอันต้องกลืนน้ำลายตามเลยทีเดียวค่ะ เป็นสูตรยำขนมจีนง่ายๆ เมนูที่เพื่อนๆ เองก็สามารถทำทานกันที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบในการทำยำขนมจีนที่หาได้ไม่ยาก มาดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
– เส้นขนมจีน
– ปลากรอบ
– น้ำตาลทราย
– น้ำมะนาว
– น้ำปลาร้า
– ผงปรุงรส
– พริกป่น
– ถั่วลิสงคั่ว
– ถั่วงอก
– ต้นหอม
– ผักชีใบเลื่อย
– ใบสะระแหน่
– ถั่วฝักยาว
วิธีทำ
1. นำถั่วฝักยาว ต้นหอม และผักชีใบเลื่อย มาซอย พร้อมนำใบสะระแหน่มาเด็ด เตรียมไว้
–พักทิ้งไว้–
2. เตรียมชามพอเหมาะเพื่อทำส่วนของน้ำยำ
3. นำน้ำปลาร้า น้ำตาลทราย ผงปรุงรส บีบน้ำมะนาวลงไป เสร็จแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี
4. จากนั้นนำเส้นขนมจีนมาคลุกให้เครื่องปรุงเข้าเส้นขนมจีน
5. นำถั่วงอก ผักชีใบเลื่อยซอย ต้นหอมซอย ถั่วฝักยาวซอย ใบสะระแหน่ ถั่วลิสงคั่ว ปลากรอบ และพริกป่น ใส่ลงไป คลุกให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เป็นอันเสร็จเตรียมเสิร์ฟจัดใส่จานพร้อมทานเลยจ้า
🥘เมนู “ยำขนมจีน” เมนูยำแซ่บซี้ด จนต้องสูดปาก! เส้นขนมจีนนุ่ม ๆ เคล้าน้ำปรุงปลาร้ารสแซ่บ ที่เพียงได้เห็นก็ต้องซี้ดปาก กับเมนู “ยำขนมจีน” จะเด็ดดวงแค่ไหน มาดูกันจ้า‼️#สอนทำอาหาร #ยำขนมจีน #มติชนอคาเดมี
โพสต์โดย Matichon Academy – มติชนอคาเดมี เมื่อ วันพุธที่ 28 พฤศจิกายน 2018
เปิดสูตร : ยำขนมจีน รสเด็ดแซ่บโดนใจ ใครๆ ก็ทำได้!!!
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จัดว่าเด็ดคือเมนู “ยำขนมจีน” ที่นึกถึงทีไรเป็นอันต้องกลืนน้ำลายตามเลยทีเดียวค่ะ เป็นสูตรยำขนมจีนง่ายๆ เมนูที่เพื่อนๆ เองก็สามารถทำทานกันที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบในการทำยำขนมจีนที่หาได้ไม่ยาก มาดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
– เส้นขนมจีน
– ปลากรอบ
– น้ำตาลทราย
– น้ำมะนาว
– นำ้ปลาร้า
– ผงปรุงรส
– พริกป่น
– ถั่วลิสงคั่ว
– ถั่วงอก
– ต้นหอม
– ผักชีใบเลื่อย
– ใบสะระแหน่
– ถั่วฝักยาว
วิธีทำ
1. ก่อนอื่นเลยนำถั่วฝักยาว ต้นหอม และผักชีใบเลื่อย มาซอยๆ พร้อมนำใบสะระแหน่มาเด็ด เตรียมไว้
–พักทิ้งไว้–
2. ต่อมาเตรียมชามพอเหมาะเพื่อทำส่วนของนำ้ยำกันดีกว่าค่ะ
3. นำนำ้ปลาร้า นำ้ตาลทราย ผงปรุงรส บีบน้ำมะนาวลงไป เสร็จแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายเข้ากันดีแล้ว
4. จากนั้นนำเส้นขนมจีนมาคลุกให้เครื่องปรุงเข้าเส้นขนมจีน
5. นำถั่วงอก ผักชีใบเลื่อยซอย ต้นหอมซอย ถั่วฝักยาวซอย ใบสะระแหน่ ถั่วลิสงคั่ว ปลากรอบ และตามด้วยพริกป่นลงไป คลุกให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เป็นอันเสร็จเตรียมเสิร์ฟจัดใส่จานพร้อมทานเลยจ้า
Happy Dish: "ยำขนมจีน" จี๊ดจ๊าดสะใจ!Matichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน
โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันอาทิตย์ที่ 11 มีนาคม 2018