ทุเรียน Archives - มติชนอคาเดมี่

ทุเรียนไทย ยืนหนึ่งแชมป์ผลไม้แดนมังกรนำเข้ามากสุด

Business ธุรกิจ

กรมวิชาการเกษตร ตอกย้ำความมั่นใจราชาผลไม้ไทยไร้โควิด ยันควบคุมกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางตามมาตรการองค์การอนามัยโลก ฮุบตำแหน่งแชมป์ผลไม้จีนนำเข้าประเทศมากสุด ปี 2563 โกยรายได้เข้าไทยกว่า 6 หมื่นล้านบาท ปี 2564 ใส่เกียร์เดินหน้าตรวจเข้มข้นระดมเจ้าหน้าที่กรมลุยให้บริการเพิ่มจากเดิม 2 เท่า ดันส่งออกฉลุย

นายพิเชษฐ์ วิริยะพาหะ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า ในช่วงระหว่างเดือนมีนาคมเป็นต้นไป เป็นช่วงที่เข้าสู่ฤดูกาลผลไม้ในภาคตะวันออกให้ผลผลิต โดยเฉพาะทุเรียนซึ่งจะมีผลผลิตออกมากที่สุดในช่วงเดือนเมษายน โดยประเทศจีนเป็นตลาดนำเข้าทุเรียนผลสดที่ใหญ่สุดของไทย ซึ่งจากรายงานของฝ่ายเกษตร ประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว พบว่าในปี 2563 ที่ผ่านมา จีนนำเข้าทุเรียนผลสดจากไทยปริมาณทั้งสิ้น 575,000 ตัน คิดเป็นมูลค่าถึง 69,000 ล้านบาท ส่งผลให้ทุเรียนครองแชมป์ผลไม้นำเข้าอันดับ 1 ของจีนแซงหน้าการนำเข้าเชอรี่ผลสดทั้งปริมาณและมูลค่า

ถึงแม้ว่าปริมาณการนำเข้าจะลดลงไป 5 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับปี 2562 แต่มูลค่ากลับเพิ่มมากขึ้นถึง 44 เปอร์เซ็นต์ โดยทุเรียนมีสัดส่วนมูลค่าการนำเข้าสูงถึง 23% เมื่อเทียบกับมูลค่าการนำเข้าผลไม้หลักทั้งหมดจากต่างประเทศของจีน

อย่างไรก็ตาม แม้ทุเรียนไทยจะเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีนก็ตาม แต่จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้กำชับให้กรมวิชาการเกษตรติดตามผลการดำเนินงานการส่งออกในฤดูกาลผลิต 2564 อย่างใกล้ชิด

เนื่องจากที่ผ่านมาเคยมีการนำเสนอข่าวว่าประเทศจีนระงับการนำเข้าทุเรียนจากประเทศไทย สาเหตุจากตรวจพบเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในตู้คอนเทนเนอร์ขนส่งทุเรียน ซึ่งกรมวิชาการเกษตรได้ประสานงานกับอัครราชทูตที่ปรึกษา (ฝ่ายเกษตร) ประจำกรุงปักกิ่งและได้รับหนังสือตอบยืนยันกลับมาว่ารัฐบาลจีนไม่เคยระงับการนำเข้าทุเรียนจากไทย เนื่องจากตรวจพบเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 แต่อย่างใด

อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า ที่ผ่านมาแม้จีนจะยังไม่เคยตรวจพบปัญหาการปนเปื้อนของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในสินค้าเกษตรจากไทยแต่กรมวิชาการเกษตรก็ได้จัดทำแนวทางปฏิบัติเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 สำหรับโรงคัดบรรจุผลไม้ เพื่อให้ผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุผลไม้ใช้เป็นแนวทางปฏิบัติ โดยยึดตามแนวทางขององค์การอนามัยโลก (WHO)

ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่จีนยอมรับและแนะนำให้ประเทศคู่ค้าปฏิบัติด้วยเช่นกัน เพื่อควบคุมสุขอนามัยของพนักงานและสิ่งแวดล้อมในสถานที่ผลิต โดยกรมวิชาการเกษตรได้จัดทำเอกสารการดำเนินการดังกล่าวทั้งฉบับภาษาไทยและภาษาจีนส่งให้สำนักงานศุลกากรของจีนทราบแล้ว

พร้อมกับยืนยันว่าไทยได้ให้ความสำคัญกับการควบคุมเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในผลไม้ส่งออกตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง โดยดำเนินการตามแนวทางของ WHO และ FAO เพื่อตอกย้ำให้เกิดความมั่นใจในความปลอดภัยของผลไม้ไทยในปี 2564

“ในปี 2564 นี้ กรมวิชาการเกษตร ไม่เพียงแต่จะเข้มงวดการตรวจศัตรูพืชในผลผลิตเท่านั้น แต่ยังเน้นการตรวจทุเรียนด้อยคุณภาพหรือทุเรียนอ่อน รวมถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานขององค์การอนามัยโลกเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 โดยมอบหมายให้สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 จันทบุรี (สวพ.6) ร่วมกับหน่วยงานกรมวิชาการเกษตรในพื้นที่ภาคตะวันออก จัดเจ้าหน้าที่เป็นกำลังเสริมให้บริการเพิ่มจากเดิมจำนวนถึง 2 เท่า เพื่อปฏิบัติงานออกใบรับรองสุขอนามัยพืชร่วมกับเจ้าหน้าที่ด่านตรวจพืชให้เป็นด้วยความสะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น โดย สวพ.6 จะรับภารกิจหลักตรวจทุเรียนอ่อนและกำกับดูแลการใช้ใบรับรอง GAP ของผู้ส่งออก เพื่อผลักดันการส่งออกผลไม้ของภาคตะวันออกที่มีคุณภาพได้ตามมาตรฐาน GAP และ GMP ซึ่งสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในแต่ละปีจำนวนมาก รวมทั้งยังสามารถรักษาตลาดทุเรียนไทยในประเทศจีนซึ่งเป็นตลาดนำเข้าทุเรียนที่ใหญ่เป็นอันดับ 1 ของไทยได้ต่อไป”

ที่มา : ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

ทุเรียนไม่สนโควิด ส่งออกไปจีน 4 เดือนแรกพุ่ง 78% – ไทยครองแชมป์โลก

Business ธุรกิจ

กรมเจรจาฯ ชี้ทุเรียนไทยยังสดใสท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ทำยอดส่งออกไปจีน 4 เดือนแรกพุ่ง 78% ไทยยังเป็นที่ 1 ของโลก

นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยภายหลังติดตามสถิติการค้าระหว่างประเทศ ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2563 (ม.ค.-เม.ย.) ว่า การส่งออกทุเรียนสดของไทยขยายตัวได้อย่างน่าพอใจ โดยเฉพาะในตลาดจีนซึ่งเป็นตลาดส่งออกหลักของไทย (สัดส่วนการส่งออก 72%) ที่มีการบริโภคสูงแม้อยู่ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 โดยการส่งออกในช่วงดังกล่าว ขยายตัวถึง 78% คิดเป็นมูลค่าส่งออก 567 ล้านเหรียญสหรัฐ ขณะที่ยอดส่งออกทุเรียนสู่ตลาดโลกในภาพรวมขยายตัว 30% มีมูลค่าการส่งออกสูงถึง 788 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยไทยยังเป็นแชมป์ผู้ส่งออกทุเรียนอันดับที่ 1 ของโลก นำหน้าฮ่องกงและมาเลเซียหลายเท่าตัว

นางอรมน กล่าวว่า ความตกลงการค้าเสรี (เอฟทีเอ) มีส่วนสำคัญที่ส่งเสริมให้การส่งออกทุเรียนของไทยเติบโต เพราะช่วยขจัดอุปสรรคภาษีนำเข้าในประเทศคู่ค้า ทำให้ทุเรียนไทยมีโอกาสส่งออกและแข่งขันมากขึ้น ปัจจุบันทุเรียนไทยไม่ต้องเสียภาษีนำเข้าใน 16 ประเทศคู่เอฟทีเอ ได้แก่ จีน ฮ่องกง ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ญี่ปุ่น เวียดนาม สิงคโปร์ อินโดนีเซีย สปป.ลาว กัมพูชา เมียนมา ฟิลิปปินส์ บรูไน อินเดีย ชิลี และเปรู เหลือเพียง 2 ประเทศ คือ มาเลเซียและเกาหลีใต้ ที่ยังเก็บภาษีนำเข้าทุเรียนจากไทยอยู่ ทำให้ในปี 2562 ไทยมีมูลค่าส่งออกทุเรียนสดสู่ตลาดโลกรวม 1,465 ล้านเหรียญสหรัฐ ตลาดส่งออกสำคัญ ได้แก่ จีน อาเซียน และฮ่องกง โดยการส่งออกทุเรียนไปยัง 3 ตลาดหลักนี้ มีสัดส่วนรวมกันสูงถึง 98% ของการส่งออกทุเรียนของไทยทั้งหมด

ทั้งนี้ เมื่อเปรียบเทียบมูลค่าการส่งออกทุเรียนไทยในปี 2562 กับปีที่ความตกลงเอฟทีเอแต่ละฉบับมีผลใช้บังคับ พบว่า มูลค่าการส่งออกไปตลาดหลักที่เป็นคู่เอฟทีเอเติบโตขึ้นแบบก้าวกระโดด โดยเฉพาะตลาดจีน เพิ่มขึ้นถึง 2,832,366% เมื่อเทียบกับปี 2545 ซึ่งเป็นปีก่อนที่จีนจะยกเลิกการเก็บภาษีนำเข้าทุเรียนจากไทย ภายใต้ความตกลงการค้าเสรีอาเซียน-จีน สอดคล้องกับสถิติการใช้สิทธิประโยชน์จากเอฟทีเอ ที่พบว่าทุเรียนมีการขอใช้สิทธิประโยชน์ในการส่งออกสูงมากเป็นอันดับต้น

ที่มา : ข่าวสดออนไลน์

สาลิกา! สุดยอดทุเรียนพื้นเมือง อันดับ 1 ภาคใต้ หวานมัน สีเหลืองทอง ปลูกที่พังงา

Business ธุรกิจ

คุณนิพนธ์ สุขสะอาด เกษตรจังหวัดพังงา เล่าว่า จังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่มีศักยภาพด้านการท่องเที่ยว และเป็นเมืองเกษตรที่ผลิตสินค้าสำคัญๆ หลายชนิด ทั้งไม้ผลจำพวกมังคุด ทุเรียน เงาะ ลองกอง สินค้าปศุสัตว์ ประมง และโดยเฉพาะทุเรียนพันธุ์สาลิกา ซึ่งเป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง จังหวัดพังงามีพื้นที่ปลูกทุเรียนสาลิกา ประมาณ 500 ไร่ ซึ่งขณะนี้ชื่อเสียงของทุเรียนสาลิกากำลังเป็นที่รู้จักและมีผู้บริโภคที่ต้องการลิ้มลองทุเรียนขึ้นชื่อพันธุ์นี้เป็นอย่างมาก ถึงแม้ว่าในปีนี้สภาพอากาศจะไม่อำนวย ทุเรียนยืนต้นตายไปบางส่วน ทำให้ผลผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค

ลักษณะและจุดเด่นของทุเรียนสาลิกานั้น เนื่องจากเป็นทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองและชอบอากาศร้อนชื้น จึงเหมาะกับสภาพภูมิอากาศในเขตจังหวัดพังงาเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ยังทนทานต่อโรคใบติด ต้านทานโรครากเน่าโคนเน่า ประกอบกับพื้นที่ปลูกเป็นที่เนินและไหล่เขา จึงมักไม่ค่อยเจอปัญหาโรครากเน่าโคนเน่า ลักษณะผลของทุเรียนสาลิกานั้นค่อนข้างกลม คล้ายกับลูกแอปเปิ้ล ซึ่งสามารถตั้งได้โดยไม่ล้ม มีความยาวผลประมาณ 30 เซนติเมตร รวมขั้วผล มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร เปลือกผลบาง มีหนามสั้นและค่อนข้างถี่ ลักษณะผลดิบเปลือกจะมีสีเขียวเข้ม เมื่อผลแก่สีจะอ่อนลงเล็กน้อย และมีสีน้ำตาลอ่อนบริเวณร่องพู (สีสนิม)

เมล็ดภายในส่วนใหญ่เป็นเมล็ดลีบและมีขนาดเล็กเกือบทั้งหมด ผลสุกเหมาะสำหรับรับประทานเมื่ออายุ 110 วัน หลังดอกบาน หรือประมาณ 90 วัน หลังติดผล เกษตรกรนิยมตัดผลทุเรียนเมื่อแก่จัด และเมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมก็ให้แกะรับประทานได้ทันที อย่าปล่อยให้ทุเรียนร่วงหล่นเอง เนื้อในจะเละ รสชาติไม่อร่อย ผลทุเรียนสาลิกาที่ตัดได้อายุพอดีจะมีรสชาติหวานมัน และมีความหวานมากกว่าทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองอื่นๆ แต่ละพูมีความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร เนื้อทุเรียนมีสีเหลืองทอง เส้นใยละเอียด เนื้อแน่น มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์คงไว้ แต่กลิ่นไม่ฉุน น้ำหนักต่อผลโดยเฉลี่ย ประมาณ 1.3-1.5 กิโลกรัม ขนาดผลใหญ่สุดไม่เกิน 2.5 กิโลกรัม ให้ผลผลิตได้เมื่อปลูกไปแล้วประมาณ 4-5 ปี

คุณธีรพงศ์ ตันติเพชราภรณ์ ประธานสภาเกษตรกรจังหวัดพังงา เจ้าของสวนทุเรียนสาลิการายใหญ่ที่สุดของอำเภอกะปง ให้ข้อมูลว่า สำหรับแปลงที่ลงไปเยี่ยมชม สวนมีพื้นที่ปลูกทั้งหมด ประมาณ 5 ไร่ จำนวน 83 ต้น ผลผลิตโดยเฉลี่ย ต้นละ 50 ผล น้ำหนักประมาณ ผลละ 1.2-2.5 กิโลกรัม หรือคิดง่ายๆ ประมาณไร่ละ 1,000 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 200-300 บาท ทุเรียนพันธุ์ “สาลิกา” หรือที่เรียกกันเป็นภาษาถิ่นว่า “เรียนสากา” เป็นทุเรียนที่มีต้นกำเนิดที่อำเภอกะปง มีรสชาติหวานมัน เนื้อสีเหลืองทอง เนื้อเนียน กากใยน้อย เมล็ดเล็กลีบ เนื้อหนา และมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และผลเล็กเหมาะที่จะรับลประทาน 1-2 คน ต่อผล

ทุเรียนพันธุ์นี้เป็นพืชอัตลักษณ์ของชาวพังงา เป็นพืชสร้างชื่อเสียง สร้างรายได้ และเป็นพืชรับแขก จนมีคำกล่าวขานที่ว่า “ถ้ามาพังงาแล้วไม่ได้ชิมทุเรียนสาลิกา เหมือนมาไม่ถึงเมืองพังงา” ขณะนี้เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนสาลิกาในอำเภอกะปง ได้รวมตัวกันเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ ปรึกษาหารือ พัฒนาคุณภาพผลผลิต และจัดการตลาด โดยมีสมาชิกแกนนำประมาณ 20 คน โดยกลุ่มเครือข่ายพยายามแนะนำสมาชิกในเรื่องการตัดทุเรียนให้ได้อายุพอดี จะได้ทุเรียนคุณภาพที่ดี เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคผิดหวัง และเริ่มใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยโดย

การทำ QR Code เพื่อรับรองคุณภาพ และตรวจสอบข้อมูลย้อนกลับ การจัดจำหน่ายผลผลิตทางตลาดออนไลน์ และร่วมกับสภาเกษตรกร สำนักงานเกษตรจังหวัด สำนักงานพาณิชย์จังหวัด บริษัทประชารัฐ ขอจดทะเบียนเป็นสินค้า GI ซึ่งกำลังจะได้หนังสือรับรองในเร็ววัน ทำให้สินค้ามีมูลค่าเพิ่มขึ้น และมุ่งสู่การพัฒนาสินค้าเกษตรยุคประเทศไทย 4.0

ที่มา : เทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์

แพทย์เตือน กินทุเรียนไม่ยั้ง 4-6 เม็ด เท่ากับกินอาหาร 2 มื้อ

Health สุขภาพดีๆ

นพ.สราวุฒิ บุญสุข รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ทุเรียนจัดอยู่ในอาหารกลุ่มผลไม้ ที่มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รวมทั้งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต หากต้องการกินทุเรียนให้ได้รับประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารที่เหมาะสม ไม่ควรกินทุเรียนเกินวันละ 2 เม็ด ไม่กินถี่ทุกวัน และลดอาหารกลุ่มข้าวแป้ง ของหวานในมื้อที่กินทุเรียนสูงถึง 520-780 กิโลแคลอรี ซึ่งเทียบเท่ากับกินข้าวมันไก่ 2 จาน หรือเท่ากับการกินอาหาร 2 มื้อ นอกจากนี้คนที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคไต โรคเบาหวาน โรคหัวใจและโรคความดันโลหิตสูง ควรระมัดระวังเรื่องการกินทุเรียนมากกว่าคนทั่วไป อาจกินได้แต่ต้องกินในปริมาณน้อยกว่าคนปกติและไม่บ่อย เพราะการกินทุเรียนปริมาณมาก หรือกินทุเรียนบ่อยๆ จะส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือดของผู้ป่วยได้

“ทั้งนี้ ควรกินทุเรียนสลับกับการกินผลไม้ที่หลากหลายชนิดในแต่ละวัน เช่น กินทุเรียนคู่กับมังคุด เพราะมังคุดเป็นผลไม้ที่มีน้ำในปริมาณมาก จึงทำให้มีฤทธิ์เย็นช่วยต้านความร้อนที่เกิดจากกินทุเรียนได้ รวมทั้งยังมีเส้นใยอาหารสูง และสารต้านการอักเสบ ช่วยแก้ร้อนใน เหมาะกับการกินคู่กับทุเรียน อย่างไรก็ดี ทุเรียนไม่ได้เป็นผลไม้ต้องห้าม หากอยากกินหรือชอบกิน สามารถกินได้ แต่กินในปริมาณที่เหมาะสม”นพ.สราวุฒิกล่าว

ทุเรียนราคาพุ่งส่งจีนโต 90% พ่อค้าแย่งซื้อ-ขายออนไลน์

Trending ฮิตติดกระแส

ตลาดทุเรียนพลิกล็อก ยอดออร์เดอร์ส่งออกจีนพุ่ง หลังโควิด-19 สงบ พาณิชย์ชี้ไตรมาสแรกตลาดจีนโต 90% มูลค่า 8.4 พันล้าน พ่อค้าแย่งซื้อ ล้งจีนหน้าใหม่เพิ่ม 300 ราย แห่ขายออนไลน์ ทำราคาหน้าสวน “จันทบุรี-ตราด” ขยับแรง 105-110 บาท/ก.ก. ราคาขายปลีก 150-170 บาท/ก.ก. ส่วนทุเรียนตกไซซ์แพงไปด้วย

โรงงานแปรรูปหวั่นต้นทุนพุ่ง

“ทุเรียน” เป็นผลไม้ไทยระดับแถวหน้าที่ครองใจผู้บริโภคชาวจีนมานาน ส่งผลให้ที่ผ่านมาทุเรียนมีราคาสูงขึ้น จากปัจจัยการส่งออกในปริมาณที่มาก ทำให้ราคาบริโภคภายในประเทศสูงขึ้นตามไปด้วย หลังเกิดโรคระบาดโควิด-19 ในประเทศจีนเมื่อปลายปี 2562 มีการคาดการณ์ว่า ปีนี้ราคาทุเรียนคงลดต่ำลง แต่ปรากฏว่า ขณะนี้ราคาทุเรียนขายปลีกแบบไม่แกะเปลือกยังมีราคาสูงถึง กก.ละ 150-170 บาท ใกล้เคียงกับปีก่อน

ราคาพุ่งต้นฤดู

นายวุฒิพงศ์ รัตนมณฑ์ ประธานสหกรณ์การเกษตรเพื่อการแปรรูปและส่งออก จังหวัดตราด จำกัด เปิดเผยว่า ราคาทุเรียนปีนี้สูงมาก เนื่องจากตลาดจีนยังมีความต้องการในปริมาณที่สูง หลังการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในจีนเริ่มสงบ แม้การขนส่งทางบกจะไม่สะดวก แต่ผู้ประกอบการก็ปรับตัวหันมาขนส่งทางเรือแทน

อย่างไรก็ตาม ต้องรอดูราคาในช่วงเดือนพฤษภาคมของปีนี้อีกครั้ง จะลดต่ำลงหรือไม่ เพราะทุเรียนภาคตะวันออกกำลังเข้าสู่ช่วงพีก รวมถึงผลผลิตในภาคใต้เริ่มออกมาสมทบด้วย ราคาหน้าสวนจะต่ำกว่า 100 บาทหรือไม่ ต้องคอยจับตา เพราะเป็นอีกปัจจัยที่ทำให้ทุเรียนตกไซซ์ราคาสูงไปด้วย และมีผลกระทบเป็นลูกโซ่ไปถึงโรงงานแปรรูปที่ทำทุเรียนแช่แข็ง หรือการแปรรูปอื่น ๆ ที่อาจมีต้นทุนสูงขึ้น อาจสู้ราคาไม่ไหว

จากข้อมูลระบุว่า ราคาทุเรียนตกไซซ์ปี 2562 ตกกิโลกรัมละ 50-70 บาท ผู้ประกอบการจึงประสบภาวะขาดทุน เพราะต้นทุนการผลิตทุเรียนแช่แข็ง 1 กิโลกรัม ต้องใช้เนื้อทุเรียนมากถึง 4-4.5 กิโลกรัม ราคาขายกิโลกรัมละ 200-280 บาท ประกอบกับระยะหลังชาวจีนเข้ามาช้อนซื้อทุเรียนตกไซซ์ในช่วงที่ราคาถูกลง แล้วส่งไปเก็บไว้ในห้องเย็นที่ประเทศจีน แล้วค่อยผลิตออกมาขายในต้นทุนที่ต่ำกว่าผู้ประกอบการไทย

ล่าสุด สหกรณ์ได้หันมาส่งออกทุเรียนผลสดกันบ้างแล้ว อีกปัญหาที่ต้องระวังคือ ราคาที่สูงขึ้นนั้น อาจไม่ใช่ราคาที่แท้จริง ถ้าเกษตรกรไม่พัฒนาคุณภาพให้ได้มาตรฐาน เพราะจีนเข้มงวดมากเรื่องการรับรองสวนทุเรียนต้องได้มาตรฐาน GAP ส่วนโรงคัดบรรจุต้องมีมาตรฐาน GMP

“ก่อนโควิดจะระบาดช่วงเดือนกุมภาพันธ์ 2563 ผู้ส่งออกไทยวิตกว่า ยอดขายทุเรียนไปตลาดจีนจะลดลงมาก จึงเตรียมแผนทำทุเรียนแช่แข็งแทนการส่งออกผลสดไปจีนแทน แต่ปรากฏว่าราคาตลาดกลับสูงขึ้นเร็ว ทั้ง ๆ ที่อยู่ในช่วงต้นฤดู” นายวุฒิพงศ์กล่าว

ล้งใหม่แย่งซื้อ

แหล่งข่าวจากผู้ส่งออกทุเรียนไปจีนในรูปแบบการค้าออนไลน์ อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ปีนี้ราคาทุเรียนสูงกว่าปี 2562 มาตั้งแต่ต้นฤดู แม้จะมีผลผลิตทยอยออกมากแล้ว แต่ราคายังไม่ลดลงตาม ปัจจุบันราคาพันธุ์หมอนทองกิโลกรัมละ 105-110 บาท คาดว่าปีนี้ราคาจะไม่ลดต่ำกว่า 100 บาท

ขณะที่ทุเรียนตกไซซ์ก็ราคาสูงถึง 80-90 บาท เนื่องจากทุเรียนกระจายตัวออกหลายรุ่น ทำให้ปริมาณไม่ล้นตลาด ที่สำคัญ “ล้ง” หรือผู้ประกอบการชาวจีนมีการแข่งขันกันสูงมาก ถึงขั้นแย่งกันซื้อ ปัจจุบันมีล้งเพิ่มขึ้นรวมแล้วเกือบ 300 ล้ง

“ที่ผ่านมาการส่งออกทุเรียนไปจีน ติดปัญหาเรื่องขนส่งล่าช้า เมื่อต้นเดือนเมษายนมีรถขนส่งไปติดที่ด่านโหยวอี้กวน 2,000 ตู้คอนเทนเนอร์ ทำให้ทุเรียนแตกเสียหาย ขายออนไลน์ไม่ได้ ขาดทุนกว่า 10 ล้านบาท เมื่อมีการเจรจากำหนดวันที่ 30 เมษายน 2563 ให้เปิดด่านเพิ่มอีก 2 ด่าน คือ ด่านรถไฟผิงเสียงและด่านตงซิน ทำให้สินค้ากระจายได้ 3 ด่าน ระบบขนส่งจึงคล่องตัว จากเดิมมีรถติดค้างใช้เวลาเดินทางถึง 9 วัน ตอนนี้เหลือเพียง 3 วัน จึงต้องเร่งใช้เส้นทางผ่านด่านที่เปิดใหม่ให้เร็วที่สุด เพราะกลางเดือนพฤษภาคมนี้ จะมีปริมาณทุเรียนออกสู่ตลาดมากที่สุด” แหล่งข่าวกล่าว

วอนรัฐหาตลาดใหม่

นายณรงค์สิชณ์ สุทธาทิพย์ รองประธานทุเรียนแปลงใหญ่จันทบุรี กล่าวว่า ปีนี้มีทุเรียน 2-3 รุ่น ช่วงรอยต่อทุเรียนแต่ละรุ่น ผลผลิตจะขาดช่วง ทำให้ราคาพุ่งขึ้น 10-15 บาทจากราคาปกติ เช่น ตอนนี้ราคา 105-110 บาท จะเพิ่มเป็น 120 บาท ช่วงพฤษภาคม-มิถุนายน ทุเรียนจันทบุรียังอยู่ 50-55% และเดือนพฤษภาคมจะออกมากสุด ปีนี้ล้งรับซื้อเพิ่มขึ้นมาก ทำให้แย่งกันซื้อถึงขั้นเหมาสวนใหญ่ ๆ ไว้ก่อน ราคากิโลกรัมละ 120-130 บาท ปีที่แล้วราคาต่ำเฉลี่ยกิโลกรัมละ 70-80 บาท ปีนี้สูงกว่าปีก่อนและไม่น่าจะต่ำกว่า 100 บาท เพราะขนส่งน่าจะคล่องตัวขึ้น

แม้จีนจะเจอวิกฤตโควิด-19 แต่ไม่มีผลต่อการส่งออกทุเรียน เพราะพ่อค้าจีนเข้ามาเหมาซื้อไปก่อนเกิดโควิด-19 แล้ว เพราะเชื่อว่าคุณสมบัติของเนื้อทุเรียนมีกำมะถัน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นป้องกันเชื้อไวรัสได้

“ปัญหาที่พบ บางล้งไม่ได้จดทะเบียนหรือผ่านการตรวจสอบมาตรฐาน จึงมีเล็ดลอดส่งทุเรียนอ่อนปะปนไป ซึ่งเป็นผลเสียต่อมาตรฐานของทุเรียนไทย และล้งจีนก็เป็นผู้กำหนดราคาทุเรียนตั้งแต่ต้นทางไปปลายทาง เกษตรกรไทยจึงเสียเปรียบ หากมีการซื้อกดราคาในอนาคต ภาครัฐต้องหาตลาดใหม่ ๆ เป็นทางเลือกให้ผลไม้ไทย ทั้งทุเรียน มังคุด เพื่อแก้ปัญหาด้านการตลาด” นายณรงค์สิชณ์กล่าว

ส่งออก Q1 โต 90%

รายงานข่าวจากคณะทำงานสำรวจข้อมูลไม้ผลเศรษฐกิจภาคตะวันออกปี 2563 (26 มีนาคม 2563) ระบุว่า ผลผลิตทุเรียนภาคตะวันออก 3 จังหวัด จันทบุรี ตราด ระยอง ปี 2563 ผลผลิตเพิ่มขึ้น 54,492 ตันหรือ 11% จากปี 2562 ผลผลิต 495,543 ตัน ปี 2563 ผลผลิต 550,035 ตัน จันทบุรี ปี 2563 ผลผลิตเพิ่ม 41,154 ตันหรือ 12.13%

จากปี 2562 ผลผลิต 339,292 ตัน ปี 2563 ผลผลิต 380,446 ตัน ตราดปี 2563 ผลผลิตเพิ่ม 7,018 ตันหรือ 14.57% จากปี 2562 ผลผลิต 48,158 ตัน ปี 2563 ผลผลิต 55,176 ตัน ระยอง ปี 2563 ผลผลิตเพิ่ม 6,320 ตันหรือ 5.85% จากปี 2562 ผลผลิต 108,093 ตัน ปี 2563 ผลผลิต 114,413 ตัน

ผลผลิต 3 จังหวัดจะออกมากช่วงเดือนเมษายน ปริมาณ 171,951 ตันหรือ 31.26% เดือนพฤษภาคม ปริมาณ 208,485 ตันหรือ 37.90% เดือนมิถุนายน ปริมาณ 98,565 ตันหรือ 17.92%

รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ระบุว่า มูลค่าส่งออกสินค้าทุเรียนสดและทุเรียนแช่แข็งในไตรมาส 1/2563 มีมูลค่า 8,492 ล้านบาท เพิ่ม 25.78% โดยส่งออกไปตลาดจีนเป็นอันดับ 1

คิดเป็น 66.94% ของการส่งออกทั้งหมด ด้วยมูลค่า 5,685 ล้านบาท และมีอัตราขยายตัวเพิ่ม 90% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ที่ส่งออก 2,986 ล้านบาท รองลงมาคือ เวียดนาม มูลค่า 1,524 ล้านบาท ลดลง 34.69% ฮ่องกง มูลค่า 1,137 ล้านบาท ลดลง 11% สหรัฐ 70.64 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 12% และไต้หวัน 27.60 ล้านบาท ลดลง 4.35%

ที่มา : ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

เปิดตำนาน กว่าจะได้กิน…ทุเรียนเมืองจันท์

Food Story อาหาร

กระแส “ทุเรียนฟีเวอร์” ที่ขณะนี้ได้ไต่ระดับดีกรีไปจนจะถึงขีดสุดอยู่รอมร่อ เอาเป็นว่าใครไม่ได้ไปกินทุเรียนที่จันทบุรีปีนี้ เรียกว่า “ตกเทรนด์” เป็นรถด่วนขบวนสุดท้ายไปเลย อาจพูดคุยกับใครเขาไม่รู้เรื่อง!!

ว่าด้วยเรื่องทุเรียนเมืองจันท์ “จอมศักดิ์ ภูติรัตน์” ประธานหอการค้าจังหวัดจันทบุรี หลังประกาศกลยุทธ์บวกผลักดันนโยบาย สร้างจันทบุรีเป็น “มหานครแห่งผลไม้” แก่ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ไปแล้ว ซึ่งรัฐบาล “บิ๊กตู่” ก็รับปาก และรับลงมือปฏิบัตินำพาชาวจีนหลายสิบคนจากหลายๆ เมืองจากประเทศจีนนั่งเครื่องบินเดินทางมาซื้อทุเรียนถึงแหล่งเพาะปลูก ซึ่งแหล่งสำคัญหนีไม่พ้นจังหวัดจันทบุรีนี่เอง

นอกจากการเดินทางบุกซื้อถึงที่แล้ว ยังมีบริการ “ทุเรียนเดลิเวอรี่” รับจัดหาและส่งทุเรียนถึงบ้านโดย “อาลีบาบา” อีกด้วย ทำเอาทุเรียนเมืองจันท์คุณภาพดีหลายแสนลูกเวลานี้เดินทางไปอยู่ที่ประเทศจีน ส่วนที่จังหวัดจันทบุรีเลยตกอยู่ในสภาพทุเรียนขาดแคลน หาเกรดเอลำบาก อย่างไรก็ตาม ใช่ว่าจะไม่มีทุเรียนดีๆ ให้กินกัน ของดีก็ยังมีอยู่ที่เมืองจันท์เพียงแต่ว่า “มีน้อย” พอเข้าเดือนมิถุนายนปลายๆ เดือน ทุเรียนก็จะเริ่มวายแล้ว

ประธานหอการค้าจันทบุรีเล่าว่า ด้วยความที่จังหวัดจันทบุรีเป็นชุมชนริมน้ำเก่าแก่ มีอายุกว่า 300 ปี ซึ่งที่เรียกชุมชนริมน้ำนั้นเป็นการเรียกรวม 3 ชุมชนเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชุมชนท่าหลวง, ชุมชนตลาดกลาง และชุมชนตลาดล่าง ย่านนี้นับว่ามีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มาก โดยเฉพาะชุมชนท่าหลวงซึ่งเป็นพื้นที่รับเสด็จ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 5 เมื่อครั้งเสด็จพระราชดำเนินประพาสเมืองจันทบุรี พ.ศ.2419 และยังเป็นพื้นที่รวมหลากหลายวัฒนธรรม เนื่องจากเป็นศูนย์กลางการค้าขายสมัยนั้น

เมื่อเป็นชุมชนอยู่ริมแม่น้ำจันทบุรี ทำให้การค้าขายเกิดขึ้นตามแนวชุมชมติดริมน้ำ ส่งผลให้ที่นี่เป็นที่ตั้งของ “ท่าจอดเรือสินค้า” หลายแห่ง และมีการติดต่อไปมาหาสู่ แลกเปลี่ยนและซื้อขายสินค้าทั้งภายในและนอกชุมชนกันอย่างคึกคัก รวมไปถึงการซื้อขายผลไม้ คือ ทุเรียน มังคุด เงาะ สละ ฯลฯ อีกทั้งเมื่อก่อนการอยู่อาศัยสองฝั่งแม่น้ำนั้นต้องติดต่อกันด้วยเรือ โดยใช้เรือพายและแจวข้ามแม่น้ำในการไปมาหาสู่กัน เนื่องจากยังไม่มีสะพานอย่างทุกวันนี้ ยิ่งทำให้ในปัจจุบันที่นี่จึงยังมีท่าน้ำต่างๆ เกิดขึ้น ในชุมชน ตั้งแต่หัวถนนต่อเนื่องจนถึงสุดถนน ซึ่งบางบ้านที่อยู่ติดริมน้ำก็ยังใช้หลังบ้านตัวเองเป็นที่อาบน้ำ ล้างจาน และทำกิจวัตรต่างๆ อยู่ถึงทุกวันนี้

ท่าน้ำนั้นมีทั้งท่าน้ำสาธารณะและท่าน้ำส่วนตัว แต่ท่าน้ำที่สำคัญมีทั้งหมด 7 ท่าด้วยกัน คือ ท่าหลวง อยู่บริเวณหัวสะพานวัดจันทนาราม ถือเป็นศูนย์กลางการคมนาคม ท่าหมอทอด ตั้งอยู่บริเวณหน้าศาลเจ้าตั้วเล่าเอี๊ย ท่าประชานิยม ตั้งอยู่ตรงข้ามกับถนนประชานิยม ท่าแม่ผ่องศรี ตั้งอยู่บริเวณตรอกใกล้ร้านขายยาจังกวนอัน ท่าศาลเจ้าที่ ท่าวัดโรมันคาทอลิก ท่าตาโท ตั้งอยู่ท้ายสุดของชุมชน

และเป็นมาตั้งแต่โบราณแล้วว่าจันทบุรีเป็นเมืองแห่งผลไม้ นิยมปลูกกันมากทั้งมังคุด ทุเรียน สละ เงาะ และพืชผักอื่นๆ ล้วนเป็นสินค้าสำคัญของประเทศไทย อาทิ พริกไทยและยางพารา

ประธานหอการค้าบอกอีกว่า เนื่องจากจันทบุรีมีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศเหมาะสมสำหรับปลูกผลไม้เหล่านี้ ทำให้จังหวัดจันทบุรีมีผลไม้เหล่านี้เป็นจำนวนมากและมีคุณภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุเรียน ซึ่งจังหวัดจันทบุรีเป็นจังหวัดที่มีการผลิตมากที่สุดในประเทศไทย ผลไม้อีกชนิดหนึ่งซึ่งมีชื่อเสียงมากของจันทบุรี คือ สละเนินวง ปลูกกันมากในบริเวณค่ายเนินวง ต.บางกะจะ ผลไม้ของจังหวัดจะออกสู่ตลาดในช่วงระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายนของทุกปี

อย่างไรก็ตาม ปริมาณผลไม้ของจังหวัดในแต่ละปีจะมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ หากเกิดภาวะภัยแล้งขึ้น ปริมาณผลไม้ที่จะออกสู่ตลาดในปีนั้นก็จะมีปริมาณลดลง

“โดยเฉพาะเรื่องของทุเรียนนั้น ยุคก่อนสมัยที่ยังไม่มีรถใช้กัน ชาวสวนจากบ้านเนินยาง บ้านคมบาง โป่งแรด ท่าใหม่ เขาต้องขนย้ายทุเรียนกันด้วยการหาบมาขายที่ตลาดมาตั้งแต่ตี 4 ใช้เวลาเดินทางด้วยความยากลำบากมากกว่าจะมาถึง ต้องใช้ความอดทนอย่างสูง เพราะฉะนั้นสมัยก่อนกว่าจะได้กินทุเรียนไม่ใช่เรื่องง่ายๆ สำหรับทุเรียนที่นำมาขายสมัยก่อนจะมีจุดซื้อขายอยู่ที่ศาลาปากแซง ศาลาแดง เกาะล้อมชะนีโรงสีนายเหม็ง (ตรงข้ามท่าแม่ผ่อง) นี่คือเรื่องราวในอดีตของจันทบุรี ดินแดนแห่งมหานครผลไม้” ประธานหอการค้าสรุป

ทุเรียนชั่งขายไม่รวมเปลือก! ลูกค้าถูกใจแห่ซื้อ เลือกแบบที่ชอบได้ แพงกว่าก็ยอม

Journal ข่าวสาร

จากกรณีที่เพจดังในพื้นที่พัทยาได้โพสต์ภาพการขายทุเรียนในรูปแบบใหม่ขายแต่เนื้อ ไม่ขายเปลือก โดยผู้ที่โพสต์ตามเพจ “สุทธิดา สุวรรณนาใจ” โพสต์ข้อความว่า 3,000 บาทไม่ขาย ขายเพียง ก.ก.ละ 350 บาท หมอนทองเนื้อดี ไม่มีเปลือก เนื้อสวย รสชาติอร่อย ขีดละ 35 บาทเท่านั้น พิกัดหน้าวัดหนองเกตุใหญ่ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี โดยพบว่าโพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก จนมีคนมากดไลค์เป็นจำนวนมาก พร้อมสอบถามเส้นทางกันไปยังร้านดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง

มีรายงานว่า วันที่ 11 พ.ค. จากการลงพื้นที่ไปสังเกตการณ์ที่ร้านของผู้สื่อข่าว พบว่ามีประชาชนและนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก พากันเดินทางมาที่ร้ายขายทุเรียนจนทำให้บรรยากาศการซื้อขายทุเรียนคึกคักเป็นอย่างยิ่ง

ด้าน นางไพรินทร์ จันทร์มี แม่ค้าขายทุเรียนรายนี้ เปิดเผยว่า สำหรับไอเดียที่เกิดขึ้นนั้น เนื่องจากว่า ปัจจุบันทุเรียนขายยาก ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เลือกเนื้อไม่เหมือนกัน บางคนต้องการเนื้อแข็ง บางคนกรอบนอกนุ่มใน บางคนชอบทานเนื้อนิ่ม เวลาขายให้ลูกค้าแต่ละคนก็ต้องเจาะทุกเรียนมากกว่า 3-4 ลูก กว่าจะได้เนื้อที่ถูกใจลูกค้า และที่ผ่านมาฝนตกอย่างต่อเนื่อง ลูกค้าจึงไม่ค่อยออกมาซื้อทุกเรียนกินกัน ทำให้ทุเรียนที่เอามาขายใช้เวลามากกว่า 2-3 วันจึงจะหมด บางทีหากขายไม่ทันเนื้อทุเรียนก็จะเละไม่เหมาะกับการรับประทาน

จึงมาคิดกันว่าจะทำอย่างไรที่จะขายสินค้าได้ และขายให้เนื้อทุเรียนเป็นที่ถูกใจลูกค้า จึงลองแกะทุเรียนเพื่อขายแต่เนื้อโดยไม่รวมเปลือกชั่งกิโลขายเหมือนร้านทั่วไป กรณีนี้จะทำให้ลูกค้ามีสิทธิได้เลือกเนื้อทุเรียนที่ชอบได้ตามความพอใจ

จากนั้นจึงมาคิดว่าจะขายที่ราคาเท่าไหร่ โดยไม่ได้เน้นกำไรมากนัก แต่เน้นการขายเร็ว ขายไวก็เลยกำหนดไว้ที่ราคากิโลกรัมละ 350 บาท ซึ่งจนถึงปัจจุบันได้ขายมาเป็นวันที่ 3 แล้ว และหลังจากที่บุตรสาวได้โพสต์เรื่องลงในโลกโซเชียล ก็ทำให้มีลูกค้าสนใจจากทั่วทุกสารทิศเดินทางมาเลือกซื้อทุเรียนกันอย่างต่อเนื่อง จนทุเรียนแทบจะสุกไม่ทันกันเลยทีเดียว

ด้าน คุณภัทราพร ศรีรารัตน์ ลูกค้าซื้อทุเรียน เผยว่า เปิดเพจมาเห็นก็เลยตามมาซื้อกิน ซึ่งวันนี้ซื้อไปมากถึง 3 กิโลกรัม ซึ่งธรรมดาก็เป็นคนที่ชอบทานทุเรียนอยู่แล้ว และก็พบว่าทุเรียนที่ซื้อไปมีเนื้อดีมาก ได้กินตามที่ต้องการได้ทุกเม็ด ซึ่งที่ผ่านมาก็เคยเจอทุเรียนที่เละบ้าง แข็งบ้าง ในลูกเดียวกัน บางลูกมีไม่กี่พู กินได้จริงๆไม่กี่เม็ด ถึงแม้ว่าราคาขายทั้งลูกจะอยู่ที่กิโลกรัมละ120 บาท ซึ่งถ้าเทียบกับซื้อแบบแต่เนื้ออาจจะดูแพงกว่า แต่สำหรับส่วนตัวเองก็ถือว่าคุ้มค่าได้กินเนื้อทุเรียนที่ตัวเองชอบ

ขณะที่ คุณเบญจรัตน์ ศรีเรือง ลูกค้าทุเรียนอีกรายเดินทางมาจากต่างพื้นที่ ด้วยเปิดเพจพบจึงอยากจะลองมาเลือกซื้อทุเรียนแบบไม่มีเปลือกดู และได้ไปกว่า 2 กิโล โดยต้องบอกว่าชอบมากที่สามารถเลือกเนื้อทุเรียนได้เอง เนื้อสวยหวาน และที่สำคัญคือสามารถเลือกได้ตามใจ ส่วนราคาที่ทางร้านขายที่กิโลกรัมละ 350 และ 450 บาท นั้นถือว่าไม่แพง ถ้าเทียบกับเนื้อทุเรียนที่ได้ทาน เพราะคุณภาพสามารถเลือกได้มากกว่าซื้อเป็นลูก และก็อยากให้ร้านทุเรียนร้านอื่นๆทำแบบนี้บ้างคือขายทุเรียนแต่เนื้อ เหมือนการแสดงความจริงใจกับลูกค้า

หมดกังวลเจอทุเรียนอ่อน! เครื่องวัดคุณภาพทุเรียน สุก-ไม่สุก ผลถูกต้อง 100 เปอร์เซ็นต์

Journal ข่าวสาร

เมื่อวันที่ 7 พ.ค.2561 ที่ผ่านมา นายชนิด ยอดแก้ว ประธานสภาเกษตรกรอำเภอบางสะพาน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กล่าวถึงความก้าวหน้าทางนวัตกรรมที่วิทยาลัยการอาชีพบางสะพาน ผลิตเครื่องวัดคุณภาพทุเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ว่าจะช่วยป้องกันการนำทุเรียนอ่อนออกขายในท้องตลาด พร้อมส่งเสริมทุเรียนคลองลอยที่มีคุณภาพดีให้ขายดียิ่งๆ ขึ้นไป

นายชนิดกล่าวถึงปัญหาที่ผ่านมาว่า มีพ่อค้าทุเรียนจากต่างพื้นที่ เข้ามาซื้อในคลองลอยแบบเหมาสวนล่วงหน้า เมื่อทุเรียนเริ่มจะเก็บเกี่ยวได้ พ่อค้าบางรายฉวยโอกาสตัดทุเรียนอ่อนออกไปจำหน่ายก่อน เพื่อที่จะให้ได้ราคา แต่ทุเรียนอ่อนไม่มีคุณภาพทำให้ราคาตก สร้างความเสียหายให้กับเกษตรกร

ต่อไปนี้การตัดทุเรียนคลองลอย จะสามารถวัดระดับคุณภาพของทุเรียนได้ก่อนที่จะนำออกสู่ตลาด แก้ไขปัญหาได้ตรงจุด จึงอยากเรียกร้องให้ผู้ว่าราชการจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ใช้เครื่องมือนี้ในการตรวจสอบคุณภาพทุเรียนให้ครอบคลุมทั้งจังหวัด เพื่อป้องกัน และใช้กฎหมายควบคุมควบคู่อย่างเคร่งครัด

ด้านนายปราโมทย์ แก้วชูใส นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร สำนักงานเกษตรอำเภอบางสะพาน กล่าวว่า เชื่อมั่นว่าเครื่องวัดคุณภาพทุเรียนที่วิทยาลัยการอาชีพบางสะพานได้ผลิตสำเร็จในครั้งนี้ จะนำมาใช้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะทุเรียนคลองลอยที่มีคุณภาพและมีชื่อเสียง

ปัจจุบันมีการปลูกอยู่ในพื้นที่ประมาณ 2,000 ไร่ ปีที่ผ่านมามีผลผลิตประมาณ 2,000 ตัน ดังนั้นเครื่องวัดคุณภาพทุเรียน ที่วิทยาลัยการอาชีพบางสะพานผลิตได้ เป็นเรื่องที่ดีที่น่าส่งเสริมให้มีการนำมาใช้ให้แพร่หลายต่อไป

สำหรับอุปกรณ์วัดความสุกของทุเรียน นายจิตวัฒนา บุญเลิศ หัวหน้าแผนกวิชาช่างกลโรงงาน วิทยาลัยการอาชีพบางสะพาน พร้อมด้วยนักศึกษา ร่วมกันผลิตโครงงานนวัตกรรมและงานวิจัยของนักศึกษาวิทยาลัย จนประสบความสำเร็จในการผลิตอุปกรณ์วัดความสุกของทุเรียน ที่มีความถูกต้อง 100 เปอร์เซ็นต์

ผลงานดังกล่าวได้รับรางวัลชนะเลิศระดับจังหวัด ชนะเลิศระดับตัวแทนภาคกลาง และได้รับรางวัลด้านนวัตกรรมโดดเด่นระดับชาติ ในการประกวดสิ่งประดิษฐ์ของคนรุ่นใหม่ และการแข่งขันหุ่นยนต์อาชีวศึกษาระดับชาติ ประจำปีการศึกษา 2560 ประเภทที่ 2 สิ่งประดิษฐ์ด้านการประกอบอาชีพ

นักศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ประกอบด้วย นายเมธี ขำพวง, นายพันทิวา คำแก้ว และนายสมทรง แจ้งอักษร จากแผนกวิชาเทคนิคการผลิต ใช้เวลาคิดค้น 3 เดือน เครื่องมือวัดคุณภาพทุเรียน มีลักษณะคล้ายเข็มฉีดยา เมื่อแทงเข็มลงไปในพูทุเรียน อุปกรณ์จัะส่งสัญญาณไปตรง scale 5 ของเนื้อทุเรียน ที่ระบุไว้ 3 ระดับ

โดยสีแดงหมายถึงทุเรียนดิบ สีเหลืองหมายถึงทุเรียนห่าม และสีเขียวหมายถึงทุเรียนสุก อุปกรณ์นี้ใช้งานง่ายและสามารถทราบผลได้ในทันที ปัจจุบันมีการตั้งราคาไว้ที่ 1,000 บาทเท่านั้น ทำให้มีผู้สนใจจำนวนมากทั้งเกษตรกรและพ่อค้า

ที่มา ข่าวสดออนไลน์

กินทุเรียนอย่างไรให้พอดี? ตามไปดูคำแนะนำจากกรมอนามัย

Health สุขภาพดีๆ

เข้าฤดูกาลผลไม้อย่างทุเรียนแล้ว หลายคนคงจะเริ่มซื้อหามากินกันบ้าง ถึงแม้จะเป็นผลไม้แสนอร่อย แต่ก็มีข้อควรระวังในการกิน เพื่อให้ได้รับพลังงานในระดับที่พอดี ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ไปดูคำแนะนำการกินทุเรียนให้พอดีจากกรมอนามัยกัน

ที่มา เพจเฟซบุ๊กกระทรวงสาธารณสุข