ตรุษจีน Archives - มติชนอคาเดมี่

บะหมี่ของไหว้เสริมสิริมงคลที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน

Food Story อาหาร

บะหมี่มงคล 6 สี

บะหมี่ หนึ่งในของไหว้เสริมสิริมงคลที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน โดยชาวจีนเชื่อว่า บะหมี่ ที่ใช้ทำอาหาร ต้องเป็นเส้นยาวๆ ไม่ตัดเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป จะช่วยให้ชีวิตราบรื่น ยืดหยุ่น ยืนยาวไปจนแก่เฒ่า

ยิ่งถ้าได้บะหมี่มงคล 6 สีที่ว่ากันว่านำไปไหว้เจ้าในวันตรุษจีนนี้ต้องเฮงแน่นอน

บะหมี่ไข่เส้นสด สีเหลืองนวล ใช้ไข่คุณภาพ สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

บะหมี่เส้นสดใบเตย สีเขียวฉ่ำจากใบเตย ป้องกันเบาหวานได้นะ

บะหมี่เส้นสดเจ สีขาวบริสุทธิ์ ใช้แป้งสาลีคุณภาพ ไม่ใส่ไข่ กินแล้วไม่รู้สึกผิด ช่วยลดคอเลสเตรอลในเลือด

บะหมี่เส้นสดแครอท สีส้ม ช่วยบำรุงสายตา

บะหมี่เส้นสดผักโขม สีเขียวเข้ม บำรุงเลือดในร่างกาย

บะหมี่เส้นสดอัญชัน สีม่วง บำรุงสมอง ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

ไหว้เจ้าเสร็จ อย่าลืมนำมารับประทานเพื่อเสริมสิริมงคล สร้างความสุขใจ และให้ประโยชน์ต่อร่างกาย แข็งแรง เฮงๆ ตลอดปีมังกรกันทุกคนนะคะ

มติชนอคาเดมี สอนทำบะหมี่เส้นสด 6 สูตร เหนียวนุ่มลับเฉพาะจาก ร้านบะหมี่หัวโต ที่ตกทอดมากว่า 70 ปี โดย อ.ธีรชัย เจริญวัฒนาเลิศ ทายาทรุ่น 2 ที่พิถีพิถันการปรุงด้วยการใช้วัตถุดิบและส่วนผสมคุณภาพจากธรรมชาติ เรียนรู้วิธี นวดแป้ง รีดเส้น การนำบะหมี่มาต่อยอดเป็นเมนูที่หลากหลาย การเก็บรักษาบะหมี่เส้นสด การคำนวณต้นทุน และเทคนิคการขาย

ผู้สนใจสอบถามได้ที่ 08-2993-9097 หรือ 08-2993-9105

Inbox Facebook: Matichon Academy – มติชนอคาเดมี คลิก m.me/Matichon.Academy.Thailand

Line OA: @matichonacademy คลิก https://line.me/R/ti/p/%40matichonacademy

12 ข้อต้องรู้ ห้ามทำ! ในวันตรุษจีน ถ้าอยากเฮงทั้งปี

Lifestyle ไลฟ์สไตล์

12 ข้อต้องรู้ ห้ามทำ! ในวันตรุษจีน ถ้าอยากเฮงทั้งปี

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ ตรุษจีนปีนี้ ตรงกับวันที่ 10 กุมภาพันธ์ เมื่อเป็นวันขึ้นปีใหม่ทั้งที มติชนอคาเดมีก็ขอรวบรวม 12 ข้อ ห้ามทำในวันตรุษจีน ถ้าอยากเฮงตลอดทั้งปี! ทั้งหมด 12 ข้อห้าม ดังนี้

ห้ามทำความสะอาดบ้าน เพราะคนจีนมีความเชื่อว่าหากทำความสะอาดบ้าน ก็จะเป็นการปัดกวาดเอาโชคลาภ เงินทอง ออกจากบ้าน

ห้ามทำของแตก การทำของแตก เช่น แก้ว จาน หรือกระจกแตก ในวันตรุษจีนนั้น จะเป็นเหมือนลางร้าย ว่ามีเรื่องไม่ดีกำลังมาเยือนในครอบครัว จึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

3. ห้ามตัดผมหรือสระผม สาเหตุเป็นเพราะว่า การตัดผมหรือสระผมในวันตรุษจีนเหมือนเป็นการนำเอาสิ่งดีๆ สิ่งมั่งคั่งๆ ออกไป อีกนัยนึงคือคำว่า ผม เป็นคำพ้องเสียงและพ้องรูปกับคำว่า มั่งคั่ง ถ้าเราทำก็จะเหมือนเป็นกับการนำความมั่นคั่งออกไป

4. ห้ามร้องไห้ หากเราร้องไห้ในวันขึ้นปีใหม่ คนจีนเชื่อว่าจะทำให้พบกับเรื่องไม่ดี และเรื่องเสียใจไปตลอดปี

5. ห้ามซักผ้า เพราะว่าเทพเจ้าแห่งน้ำเกิดในวันตรุษจีน คนจีนจึงเชื่อว่าการซักผ้าในวันตรุษจีนนั้นก็เปรียบเสมือนการลบหลู่เทพเจ้าแห่งน้ำ และจะทำให้ไม่เจอเรื่องดีๆ

6. ห้ามให้คนอื่นยืมเงิน คนจีนมีความเชื่อว่า การที่ให้คนอื่นยืมเงินก็จะทำให้มีคนมาขอยืมตลอด แต่ถ้าหากติดเงินใครในวันตรุษจีน ก็ควรจะรีบคืนเงินก่อนวันตรุษจีน เพราะเหมือนเป็นการติดหนี้ ติดสินไปทั้งปี

7. ห้ามใส่เสื้อสีขาว-ดำ เพราะสีขาว ดำ เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของความตาย หากสวมใส่เสื้อผ้าสีขาว ดำ ในวันตรุษจีน เหมือนเป็นลางร้ายบอกเหตุไม่ดี ดังนั้น คนส่วนใหญ่จึงนิยมใส่เสื้อสีแดง เพราะเชื่อว่าสีแดงคือสีที่จะให้โชค

8. ห้ามซื้อรองเท้าใหม่ คำว่า รองเท้า ในภาษาจีนออกเสียงว่า Hai ซึ่งคำว่า Hai มีเสียงคล้ายกับเสียงถอนหายใจ ซึ่งเป็นสัญญาณว่าจะมีเรื่องให้ต้องเหน็ดเหนื่อยตลอดปี

9. ห้ามเข้าห้องนอนคนอื่น สาเหตุเป็นเพราะว่าคนจีนหลายบ้านมีความเชื่อว่า ห้ามใครเข้าห้องนอนคนอื่น แม้เจ้าของห้องจะอยู่ในห้อง การที่เข้าห้องนอนคนอื่นจะเป็นการนำโชคร้ายเข้ามาสู่ตัวเอง
10. ห้ามใช้ของมีคม ห้ามใช้ของมีคม ไม่ว่าจะกรรไกร มีด หรือของมีคมอื่นๆ เพราะเชื่อว่า จะเป็นการตัดโชค ตัดสิ่งดีๆ ออกไปจากชีวิต
11. ห้ามพูดคำหยาบ ในวันตรุษจีน คนจีนจะไม่ให้พูดคำหยาบและสิ่งไม่ดี เพราะเชื่อว่า ถ้าหากพูดไม่ดีในวันตรุษจีน ก็จะนำความโชคร้ายและสิ่งไม่ดีเข้ามาในชีวิตตลอดทั้งปี
12. ห้ามกินโจ๊ก เพราะว่าการกินโจ๊กในวันตรุษจีนเหมือนเป็นการขัดขวางไม่ตนเองร่ำรวย เป็นการขัดขวางความสำเร็จในชีวิต

ใครปฏิบัติตามได้รับรองว่าโชคลาภ เงินทอง จะเข้ามาในชีวิตจนเฮงไปตลอดทั้งปีอย่างแน่นอนค่ะ

ร้านอาหารจีน “เฮยยิน” ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน 2567

Food Story อาหาร

ร้านอาหารจีน “เฮยยิน” ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน 2567 ด้วยเมนูมงคลสุดพรีเมียม

“เฮยยิน” ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งคุณภาพ ภายใต้การบริหารโดย อิมแพ็ค เมืองทองธานี ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน 2567 เทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน โดยแจ็คกี้ ชาน เชฟใหญ่ชาวฮ่องกงที่มากด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี ได้จัดเตรียมเมนูอาหารมงคลที่เพียบพร้อมทั้งคุณภาพและความหลากหลาย ซึ่งมีทั้งเมนูอะลาคาร์ต ในราคาเริ่มต้น 160++ – 8,000++ บาท และชุดโต๊ะจีนสำหรับ 10 ท่าน ราคาเริ่มต้น 28,888++ – 38,888++ บาท พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 5 – 15 กุมภาพันธ์ 2567

อิ่มอร่อยกับเมนูมงคลที่ชาวจีนนิยมรับประทานในเทศกาลตรุษจีนที่ร้านอาหาร “เฮยหยิน” กับเมนูอะลาคาร์ต ได้แก่ “สลัดขุมทรัพย์เป๋าฮื้อ “หยี่ซังโล่วเห”” เมนูมงคลตามความเชื่อที่ขั้นตอนการรับประทานล้วนมีความหมาย เริ่มด้วยการบีบมะนาวพร้อมกล่าวคำอวยพรให้ร่ำรวย มีชีวิตที่ราบรื่น คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากันด้วยตะเกียบ โดยให้ยกตะเกียบขึ้นสูงๆ และกล่าวคำอวยพรพร้อมๆ กันด้วยเสียงดังฟังชัดว่า “โละเฮ้” เพื่อให้ประสบผลสำเร็จในปีใหม่ สำหรับเมนูนี้ เชฟแจ็คกี้ ชาน ได้คัดสรรหอยเป๋าฮื้อตัวโตที่เป็นตัวแทนของความร่ำรวยมั่งมีเงินทอง “สลัดขุมทรัพย์ปลาแซลมอน “หยี่ซังโล่วเห” “รวมมิตรมงคล “ผู่นชอย” ที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศในชามเดียว ทั้งหอยเป๋าฮื้อ ขาห่าน กระเพาะปลาสด ขาหมูตุ๋นเห็ดหอม รากบัว กุ้ง เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ แครอท และหัวไชเท้า “เป๋าฮื้อสอดไส้กุ้งราดซอสมันปู” “หอยเชลล์ฮอกไกโดผัดบร็อคโคลี่ซอสไข่เค็ม” และขอแนะนำเมนูใหม่ 5 เมนู ได้แก่ “กังป๋วยแหวนหยกน้ำมันหอย” ที่นำฟักเขียวหั่นเป็นวงแหวนแล้วยัดไส้กังป๋วย หรือหอยเชลล์แห้ง แล้วนำไปนึ่ง ราดซอสน้ำมันหอยรสชาติกลมกล่อม “ปลาหิมะผัดไข่ขาวนมสด” “ข้าวเหนียวกุนเชียงทรงเครื่องเลิศรส” “ก้ามปูยัดไส้กุ้งไหมทอง” และ “หมูกรอบตุ๋นรากบัวและหมั่นโถวนึ่ง”

นอกจากนี้ยังมีเมนูติ่มซำตรุษจีนอีก 8 เมนู (ให้บริการเฉพาะเวลา 11.00 – 15.00 น.) ได้แก่ “เห็ดหอมยัดไส้กุ้งหอยเชลล์นึ่งซอสเป๋าฮื้อ” “เกี๊ยวหมูผักบอกฉ่อยในน้ำซุปไก่” “ก๋วยเตี๋ยวหลอดกังป๋วยราดซี่โครงหมูนึ่ง” “ขนมผักกาดนึ่งซีอิ๊วซอส XO” “พายตับห่านเห็ดรวม” “ขนมงาทอดไส้คัสตาร์ดลาวา” “พัฟถั่วลิสงมะพร้าว” ปิดท้ายด้วยขนมมงคลสีสันน่ารับประทานอย่าง “ขนมปลาคาร์ปไส้พุทราจีนและโมจิรูปส้มไส้คัสตาร์ด” นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มพิเศษ “Dragon Heart” และ “Dragon Mimosa” ช่วยเพิ่มความสดชื่น ในราคา 258++ – 358++ บาท

สำหรับชุดโต๊ะจีนตรุษจีน ร้านอาหารจีน “เฮยยิน” มีให้เลือก 2 ชุด ดังนี้ชุดเมนูมงคล “ความสุขเปี่ยมล้น” ราคาชุดละ 28,888++ บาท (สำหรับ 10 ท่าน) ประกอบด้วย 8 เมนู

สลัดขุมทรัพย์ปลาแซลมอน “หยี่ซังโล่วเห”
ซุปข้นกุ้งมังกรเปาฮื้อกระเพาะปลาไก่เส้น
เป็ดปักกิ่งย่างไม้ลิ้นจี่
เป๋าฮื้อขาห่านเห็ดหอมซอสเปาฮื้อ
กุ้งล็อบสเตอร์ออสเตรเลียนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น
รวมมิตรมงคล “ผู่นชอย”
ข้าวเหนียวกุนเชียงทรงเครื่องเลิศรส
ขนมปลาคาร์ปไส้พุทราจีน และโมจิรูปส้มไส้คัสตาร์ด

ชุดเมนูมงคล “ร่ำรวยสมปรารถนา” ราคาชุดละ 38,888++ บาท (สำหรับ 10 ท่าน) ประกอบด้วย 8 เมนู

สลัดขุมทรัพย์เป๋าฮื้อ “หยี่ซังโล่วเห”
ไก่ตุ๋นสอดไส้หูฉลามสูตร HEI YIN
หมูหันฮ่องกงย่างไม้ลิ้นจี่
รวมมิตรมงคล “ผู่นชอย”
กุ้งล็อบสเตอร์ออสเตรเลียผัดบะหมี่ซอสเอ๊กซ์โอ
ปลาเทอร์บอทเกาหลีนึ่งซีอิ๊ว
ข้าวเหนียวกุนเชียงทรงเครื่องเลิศรส
ขนมปลาคาร์ปไส้พุทราจีนและโมจิรูปส้มไส้รังนกคัสตาร์ด

เทศกาลตรุษจีนนี้ มาเฉลิมฉลองปีมังกรพร้อมอิ่มอร่อยรับพรมงคลจากเมนูอาหารจีนเลิศรส ในบรรยากาศสุดหรูหรา และการบริการที่เพียบพร้อม ได้ที่ร้านอาหารจีน “เฮยหยิน” สำรองที่นั่งหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 080-964-5423 และ LINE: @heiyinbangkok ดูรายละเอียดอื่นๆ และติดตามอัปเดตของร้านได้ที่เว็บไซต์: www.heiyinbangkok.com Facebook: www.facebook.com/heiyinbangkok และ Instagram: www.instagram.com/heiyinbangkok

แต่งบ้านรับ “ตรุษจีน” สีมงคล

Content พาเพลิน

เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยการปรับเปลี่ยนสร้างสีสันจับคู่สีเอกลักษณ์ความเป็นมงคลของชาวจีน ได้แก่ สีแดงและสีทอง นำทั้งสองสีนี้มาผสมผสานในการแต่งห้อง เช่น ทาสีห้องใหม่ หรือเปลี่ยนผ้าม่านหน้าต่าง รวมถึงการเลือกซื้อของแต่งห้องใหม่ ไม่ว่าจะเป็น กรอบรูป แจกัน กระถางต้นไม้ในบ้าน โต๊ะ เก้าอี้ จาน ชาม ช้อน ส้อม หรือเฟอร์นิเจอร์ภายในบ้าน นอกจากนั้น สีแดงและสีทองยังมีหลายโทนสี ซึ่งให้ความรู้สึกและความหมายที่แตกต่างกัน เช่น สีแดงสด สามารถเรียกความสนใจ จากความโดดเด่นสะดุดตา และทำให้ผู้อยู่อาศัยมีความกระตือรือร้น หรือตื่นตัวอยู่เสมอ โดยให้ความหมายเกี่ยวกับความกล้าเผชิญหน้า ไม่ท้อถอยต่ออุปสรรค ซึ่งต่างจากสีแดงเลือดหมูที่สะท้อนถึงความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ มิตรสหายและบริวารห้อมล้อม เช่นเดียวกับสีทอง ที่ไม่เพียงแค่ให้ความรู้สึกหรูหราสง่างามและทำให้สีแดงโดดเด่นมากยิ่งขึ้น เรายังสามารถเลือกโทนสีทองได้ เช่น สีทองอร่าม หมายความถึง เน้นความมั่งคั่งร่ำรวย และสีทองเหลือง หมายถึงความเจริญรุ่งเรืองและความสำเร็จ

ต่อมาของแต่งบ้านง่ายๆ ที่อาจนึกไม่ถึงช่วงตรุษจีนสามารถสร้างบรรยากาศได้เป็นอย่างดี ง่คือ เทียนไข เพียงแค่ประดับโต๊ะอาหารหรือห้องนั่งเล่นด้วยเทียนไขสีแดง ปัจจุบันมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบและหลายขนาด ทั้งเทียนหอมที่ช่วยสร้างบรรยากาศหรือเทียน LED ให้แสงสว่าง โดยเราสามารถตกแต่งเทียนเพิ่มเติมให้สวยงาม ด้วยการผูกริบบิ้นสีแดง พร้อมนำไปจัดวางในมุมที่เหมาะสมลงตัว

ขาดไม่ได้ คือ ต้นไม้มงคล เป็นหนึ่งในการตกแต่งที่ไม่ยากและช่วยเปลี่ยนบรรยากาศให้ร่มรื่นเป็นธรรมชาติได้ “ส้มจี๊ด” นับเป็นต้นไม้มงคลที่สำคัญของชาวจีน มีความหมายว่า ความโชคดีและทองคำ ทำให้ชาวจีนส่วนใหญ่นิยมนำมาตกแต่งบ้านในช่วงตรุษจีน โดยเฉพาะชาวจีนกวางตุ้งบนเกาะฮ่องกง มาเก๊า มณฑลกวางสี และมณฑลกวางตุ้ง เราสามารถประยุกต์นำส้มผลใหญ่ประดับกลางโต๊ะอาหาร หรืออาจจะซื้อต้นส้มจี๊ดทั้งต้นปลูกประดับให้ความรู้สึกสดชื่นจากธรรมชาติและตกแต่งเพื่อความเป็นสิริมงคล

นอกจากนั้น ชาวจีนยังนิยมแต่งบ้านด้วยดอกเหมย หรือดอกโบตั๋น ซึ่งให้ความหมายเกี่ยวกับโชคลาภและความร่ำรวย ซึ่งเหมาะสำหรับการตกแต่งบ้านในช่วงตรุษจีน สามารถหาซื้อดอกเหมยหรือดอกโบตั๋นนำมาจัดใส่แจกันได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งสร้างบรรยากาศและใช้เป็นแจกันประดับโต๊ะรับประทานอาหารได้ ขณะเดียวกันนอกเหนือจากต้นไม้เสริมความเฮงในความเชื่อของชาวจีนแล้วจะปลูกต้นไม้มงคลประจำราศีเกิดก็ได้ไม่ว่ากัน

ง่ายๆ อีกแบบหนึ่งก็คือ หากรอบรูปใส่ภาพที่ให้บรรยากาศต้อนรับตรุษจีน โดยเน้นภาพที่มีความหมายเป็นสิริมงคล

เช่น ปลา ซึ่งเป็นสัตว์มงคลที่มีคำพ้องเสียงกับคำว่า หยู-หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ ปลาทอง-เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง ปลาคาร์ฟ-แทนความปรารถนาได้รับผลกำไรหรือผลประโยชน์จากธุรกิจ เรือสำเภา-เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองทางด้านการค้าขาย นกกระเรียน-หมายถึงสุขภาพดีและอายุยืน ต้นสน-หมายถึงความอ่อนเยาว์ และ เป็ดแมนดาริน-ความรัก เป็นต้น นอกจากนั้น ยังสามารถตกแต่งบ้านด้วยโมบายหรือโคมไฟสีแดง เลือกดูดีไซน์ทันสมัยสวยงาม ไม่จำเป็นต้องใช้โคมไฟจริง แต่หาโคมไฟประดับบ้าน หรือหากมีฝีมือด้านการประดิดประดอยก็สามารถสร้างสรรค์โคมไฟกระดาษสุดแนวได้ด้วยตัวเอง

สุดท้าย อย่ามองข้ามตัวอักษรจีนเรียบๆ ซึ่งคนจีนส่วนใหญ่นิยมติดบนประตู เพื่อความเป็นสิริมงคลตามความเชื่อการเรียกโชคลาภและความสุข โดยในช่วงเทศกาลตรุษจีนมักเป็นช่วงเวลาการเปลี่ยน “ตุ้ยเหลียน” หรือแผ่นกระดาษสีแดง ซึ่งใช้พู่กันจีนเขียนบทกลอนคำอวยพรหรือคำมงคล โดยเป็นสัญลักษณ์การอำลาปีเก่า ต้อนรับปีใหม่

สำรวจราคาของไหว้’ตรุษจีน’

Clip คลิปชวนดู

พาสำรวจการจับจ่ายซื้อของเซ่นไหว้ “เทศกาลตรุษจีน 2563”ที่ตลาดย่านเจริญกรุง 16 โดยพบว่าแม่ค้าพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าสินค้าขึ้นราคา และยอดขายน้อยลงเนื่องจากประชาชนพากันรัดเข็มขัด

อ่านเพิ่มเติม : https://www.matichonacademy.com/content/article_36698

เมกาบางนา ฉลองตรุษจีนร่วมสมัยสไตล์ “เซี่ยงไฮ้ โอเรียนเทอล” ในงาน “เมกา วันเดอร์ฟูล ไชนีส นิวเยียร์ 2020”

Event อีเวนต์

ศูนย์การค้าเมกาบางนา สุดยอดแหล่งช้อปปิ้งและสถานที่พบปะสังสรรค์แห่งย่านกรุงเทพตะวันออก ต้อนรับเทศกาลมหามงคลตรุษจีนปีหนูทอง ในงาน “เมกา วันเดอร์ฟูล ไชนีส นิวเยียร์ 2020” (Mega Wonderful Chinese New Year 2020) พร้อมเนรมิตบรรยากาศและการตกแต่งพื้นที่สไตล์ “เซี่ยงไฮ้ โอเรียนเทอล” (Shanghai Oriental) ที่จะพาทุกท่านย้อนรอยไปสัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งสีสันและความรุ่งเรืองของเมืองเซี่ยงไฮ้ พร้อมด้วยกิจกรรมเสริมมงคลมากมาย ระหว่างวันที่ 15 – 31 มกราคม 2563 ณ เมกาพลาซ่า และเมกาฟู้ดวอล์ค ชั้น 1 ศูนย์การค้าเมกาบางนา พร้อมชมงานเฉลิมฉลองตรุษจีนอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยโชว์พิเศษสไตล์ร่วมสมัยที่ผสมผสานวงดนตรีออเคสตร้า เอกลักษณ์ของดนตรีกู่เจิ้ง การเต้นร่วมสมัย การเชิดสิงโต และมังกร โดยมีนักแสดงร่วมกว่า 40 คน รวมทั้งนักแสดงหนุ่ม เจเจ – กฤษณภูมิ พิบูลสงคราม ร่วมแสดงเป็นตัวแทนส่งมอบความมงคล ความร่ำรวย และความสุขให้กับผู้ชม ชมฟรี! ในวันเสาร์ที่ 25 มกราคม 2563 เวลา 18.00 น. ณ เมกาพลาซ่า ชั้น 1 ศูนย์การค้าเมกาบางนา

ประเดิมฤกษ์ดีปีหนูทอง 2563 ศูนย์การค้าเมกาบางนาจัดกิจกรรมฉลองตรุษจีนอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อมอบประสบการณ์แห่งความสุขให้กับพี่น้องคนไทยเชื้อสายจีน ได้ร่วมสืบสานวัฒนธรรมและต้อนรับเทศกาลแห่งโชคลาภและสิริมงคลโดยในปีนี้ได้จัดงาน “เมกา วันเดอร์ฟูล ไชนีส นิวเยียร์ 2020” ระหว่างวันที่ 15-31 มกราคม 2563 ณ เมกาพลาซ่า และเมกาฟู้ดวอล์ค ชั้น 1

ภายใต้แนวคิด “เซี่ยงไฮ้ โอเรียนเทอล” สะท้อนบรรยากาศของการเฉลิมฉลองตรุษจีนของเมืองเซี้ยงไฮ้ในช่วงปี 2463-2473 ที่ถูกขนานนามว่าเป็น “ปารีสแห่งตะวันออก” มีความเจริญรุ่งเรือง โดดเด่นด้วยไลฟ์สไตล์ของผู้คน แฟชั่น และศิลปะวัฒนธรรม ซึ่งเมกาบางนาได้เนรมิตบรรยากาศจำลองของเมืองเซี่ยงไฮ้ขึ้นมา เพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสมนต์เสน่ห์ที่สวยงาม และสามารถเก็บภาพความประทับแชร์ผ่านโซเชียลมีเดียได้ โดยมีซุ้มประตูเมืองขนาดใหญ่ สวยงามตระการตาเป็นแลนด์มาร์คของงาน ซุ้มถ่ายภาพครอบครัว และทำโปสการ์ด รวมทั้งกิจกรรมเสริมความเป็นสิริมงคลต่างๆ อาทิ ต้นไม้มงคล และเซี่ยมซี เป็นต้น

ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งโชคลาภ พร้อมสืบสานวัฒนธรรม และประเพณีของพี่น้องชาวจีนด้วยกิจกรรมมากมาย ในงาน “เมกา วันเดอร์ฟูล ไชนีส นิวเยียร์ 2020” ระหว่างวันที่ 15-31 มกราคม 2563 ณ ศูนย์การค้าเมกาบางนา สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 02-105-1000 และ www.mega-bangna.com

แม่ค้าโอด!..ตรุษจีนปีนี้ของไหว้ขึ้นราคา-ลูกค้ารัดเข็มขัด ลดปริมาณซื้อ

Business ธุรกิจ

ก่อนจะถึงวันจับจ่าย ซื้อของไหว้ ใน “เทศกาลตรุษจีน” ปีนี้ ที่ตลาดเจริญกรุง16 พ่อค้า – แม่ค้า ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าสภาพเศรษฐกิจไม่ดี สินค้าพากันขึ้นราคา

วันตรุษจีน เป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่สำคัญของชาวจีน หรือวันปีใหม่จีน คล้ายคลึงกับเทศกาลสงกรานต์ หรือวันปีใหม่ของไทยเรา

วันตรุษจีนปีนี้ตรงกับวันเสาร์ที่ 25 ม.ค.63 โดยชาวจีนจะให้ความสำคัญกับวันตรุษจีนเป็นอย่างมาก ก่อนวันตรุษจีน ทุกคนในครอบครัวจะทำความสะอาดบ้านเรือน หมายถึงการกวาดเอาโชคร้ายออกไป ประตูหน้าต่างมีการขัดสีฉวีวรรณทาสีใหม่ และประดับประดาด้วยกระดาษที่มีคำอวยพรอย่างเช่น อยู่ดีมีสุข ร่ำรวย และอายุยืน

ก่อนที่จะถึงวันจ่าย (ตื่อเส็ก) คือ วันพฤหัสบดีที่ 23 ม.ค. 2563 เป็นวันที่ชาวไทยเชื้อสายจีนออกไปจับจ่ายซื้อของ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ผลไม้ และเครื่องเซ่นไหว้

‘มติชนอคาเดมี’ ลงพื้นที่สำรวจตลาดย่านเจริญกรุง16 เป็นตรอกซอยที่มีพ่อค้า แม่ค้า มาขายอาหารสดกันอย่างเนืองแน่น เช่น หัวหมู เป็ด ไก่ รวมถึงของไหว้วันตรุษจีน พบว่ามีผู้คนมาจับจ่าย ซื้อของเตรียมตัวต้อนรับเทศกาลตรุษจีนกันอย่างเนืองแน่น แม้จะมีผู้คนออกเดินจับจ่ายซื้อของกันมาก แต่มียอดใช้จ่ายซื้อของที่ไม่มากนักอันเนื่องมาจากสภาพเศรษฐกิจฝืดเคือง

คุณอมรพรรณ เจ้าของร้านขายเป็ด ไก่ และหมู เผยว่า ปีนี้ราคาข้าวของสูงขึ้นจากปีที่ผ่านมามาก ในปีนี้ลูกค้าลดปริมาณการซื้อ เช่น จากเดิมที่เคยซื้อเป็ดไก่คนละ 6-10 ตัว ลดเหลือ 2-3 ตัว ส่วนราคาไก่ เป็ด ขายตามขนาดของแต่ละตัว ราคาอยู่ที่ตัวละ 450-550 บาท

ทางด้านคุณหน่อย เจ้าของร้านผลไม้ หน้าตลาดศาลเจ้าพ่อม้า บอกว่า ราคาผลไม้ เช่น ส้ม แอปเปิ้ล สาลี่ ตอนนี้เฉลี่ยลูกละ 20 บาท จากที่ผ่านมาลูกละ 10 บาท จึงนำมาจัดขายเป็นกองละ 100 บาท ทำให้ยอดขายลดลง ส่วนราคาขนมไหว้เจ้า เช่น ขนมถ้วยฟู ขนมเข่ง จำหน่ายราคากิโลกรัมละ 200 บาท โดยขนมถ้วยฟูขายราคาเฉลี่ยชิ้นละ 50 บาท ยิ่งช่วงใกล้วันไหว้คาดว่าราคาจะยิ่งปรับสูงขึ้นอีกเท่าตัว

“ธุจ้า” ธุรกิจเครื่องเซ่น-ของไหว้ดีลิเวอรี่ ออร์เดอร์ถล่มทลายรับตรุษจีน

Business ธุรกิจ

ปัจจุบัน มนุษย์เรามีสิ่งอำนวยความสะดวกสบายอยู่หลายอย่าง จนแทบจะไม่ต้องขยับตัวไปไหน เคยนำเสนอเรื่องราวของธุรกิจประเภทงานบริการอย่าง “ธุจ้า” กิจการรับสั่งทำเครื่องเซ่นไหว้ทุกชนิด ที่ทั้งอำนวยความสะดวกและแปลกแหวกตลาดแบบสุดๆ

คุณพลอย – ไพลิน วงษ์บัวทอง เจ้าของกิจการวัย 20 ปีเศษ ได้อัพเดตกิจการของเธอให้ฟังว่า ธุจ้า ดำเนินกิจการมาได้ 5 ปีแล้ว ปัจจุบันรับทำเครื่องเซ่นไหว้ครอบคลุมทุกงานหมดแล้ว ตั้งแต่ตรุษจีนไปถึงการไหว้เจ้าที่เจ้าทาง

“ปีแรกๆ ที่เริ่มทำ เรารับทำแค่เครื่องเซ่นในงานตรุษจีนกับสารทจีนเท่านั้น พอเรารับทำไปเรื่อยๆ ก็เริ่มรู้แหล่งรู้หลัก ว่าแต่ละอย่างซื้อที่ไหน ถ้าจะไหว้แบบนี้ต้องใช้อะไรบ้าง จนขยายขอบเขตมารับจัดพวกเครื่องไหว้ศาล ตายาย เจ้าที่เจ้าทางแล้วค่ะ” คุณพลอย กล่าว

เมื่อความสะดวกสบาย เข้ามามีอิทธิพลในชีวิตมากขึ้น ทำให้นึกถึงบริการดีลิเวอรี่ต่างๆ ในปัจจุบัน ที่มีให้ใช้บริการหลากหลายเจ้าเหลือเกิน อาทิ แกร็บ เก็ท หรือ แพนด้าฟู๊ด จึงอดไม่ได้ที่จะถามว่าบริการเหล่านี้ เธอมองว่าเป็นคู่แข่งหรือส่งผลกระทบกับธุรกิจที่ทำอยู่หรือไม่

คุณพลอย กล่าวว่า บริการดีลิเวอรี่ต่างๆ ในปัจจุบันไม่ใช่คู่แข่ง แต่เป็นช่องทางช่วยเหลือธุรกิจรับจัดเครื่องเซ่น-ไหว้ของเธอด้วยซ้ำ เพราะบางครั้งลูกค้าสั่งของน้อย เธอก็จะใช้บริการเหล่านี้แทนการขับรถไปส่งเอง

นอกจากบริการที่กล่าวมา “เศรษฐกิจ” ก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ไม่ว่าจะใครก็ต้องเจอ พ่อค้าแม่ขายหลายคนบ่นกันหนาหูว่าปีนี้เศรษฐกิจไม่ดีบ้าง ข้าวของแพงขึ้นราคา ทำให้ขายของไม่ค่อยได้ แต่ธุรกิจของคุณพลอย กลับขายดีสวนทางไปเสียอย่างนั้น

“เศรษฐกิจปีนี้ไม่ค่อยดีจริง แต่ในทางกลับกัน ออร์เดอร์เราเต็มเร็วมาก เต็มตั้งแต่ธันวาคม ปีที่แล้ว โดยปกติออร์เดอร์ที่เข้ามาจะเต็มช่วงหนึ่งอาทิตย์หรือก่อนวันไหว้ตรุษจีน ปีนี้สัดส่วนออร์เดอร์เท่าๆ กันเลย ลูกค้าจะสั่งพวกเป็ด ไก่ หมู ซาแซ พวกผลไม้เหมือนเดิมนะ ที่ยังขายดีอาจเป็นเพราะเรายังคงราคาเดิมเอาไว้ แม้ราคาของจะขึ้น เพราะเราขายทั้งปี รับออร์เดอร์ตลอด จึงไม่สามารถลดราคาตามตลาดได้ กำไรจะมากจะน้อยไม่มีปัญหาเพราะราคาที่ตั้งไว้ เราก็คำนวณแล้วว่าลูกค้าสามารถจ่ายได้หรือไม่ และเราสามารถแบกรับความเสี่ยงไว้ได้มากน้อยเท่าไหน” คุณพลอย กล่าวทิ้งท้าย

หากใครสนใจใช้บริการ “ธุจ้า Delivery” สั่งของไหว้มงคล เสริมความเฮง สอบถามได้ที่ Line : @tujaa.delivery หรือโทรศัพท์ (099) 554-2229, (089) 956-6996

ผู้เขียน : เส้นทางเศรษฐีออนไลน์

ต้อนรับตรุษจีน และปีชวด ด้วยคริสปี้ ครีม แฮปปี้ ไชนีส นิวเยียร์

ประชาสัมพันธ์

คริสปี้ ครีม (Krispy Kreme) โดนัทสูตรลิขสิทธิ์อันดับ 1 ที่ครองใจคนทั่วโลก ต้อนรับปีชวดนี้ ด้วย แฮปปี้ ไชนีส นิวเยียร์ (Happy Chinese New Year) กับ 4 โดนัทสุดคิวท์ เพื่อเป็นความหมายดีๆ ในศักราชใหม่ เริ่มด้วยตัวแทนแห่งปี แฮปปี้ เม้าส์ (Happy Mouse) โดนัทเคลือบด้วยสตรอว์เบอร์รี่ กามัวส์ ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมเป็นน้องหนูสุดน่ารัก มาพร้อมกับ โกลเด้น ริง (Golden Ring) โดนัทสอดไส้ไข่เค็มที่ทุกคนชื่นชอบ เคลือบด้วยกามัวส์ สีทองประกายวิบวับ เปรียบเสมือนเหรียญทอง แทนความมั่งคั่ง ตามมาด้วย ลัคกี้ ออเรนจ์ (Lucky Orange) โดนัทเคลือบออเรนจ์ กามัวส์ สอดไส้ด้วยครีมรสส้ม หอม หวาน สื่อแทนความหมาย สิริมงคล หรือความโชคดี ปิดท้ายด้วย พิงค์ บลอสซั่ม (Pink Blossom Strawberry) โดนัทเคลือบช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี่ สอดไส้ด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี่ และตกแต่งลวดลายเป็นรูปดอกเหมย แทนความเบิกบาน มีโชคลาภ และอายุยืนยาว

ส่งมอบความสุขด้วยคำอวยพรและความอร่อยแด่คนที่คุณรักด้วย แฮปปี้ ไชนีส นิวเยียร์ ในราคาเพียงชิ้นละ 35 บาท หรือแบบเซ็ทในราคา 296 บาท (ราคาดังกล่าวยกเว้นสาขาสนามบินสุวรรณภูมิ และสนามบินดอนเมือง) ตั้งแต่วันที่ 15-9 กุมภาพันธ์ 2020 เท่านั้น

ติดตามความเคลื่อนไหวของ คริสปี้ ครีม โดนัทสุดโปรดของคุณได้ที่ www.krispykreme.co.th หรือ www.facebook.com/krispykremethailandfanpage หรือ Instagram : KrispyKremeThailand และ #Krispykremethailand

ดิ เอ็มโพเรี่ยม และ ดิ เอ็มควอเทียร์ ฉลองตรุษจีนปีชวด จัดงาน “เอ็มโพเรี่ยม เอ็มควอเทียร์ ไชนีส นิวเยียร์ 2020” สุดอลังการ

ประชาสัมพันธ์

ศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรี่ยม และ ดิ เอ็มควอเทียร์ ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, บัตรเครดิตซิตี้ และ บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนต้อนรับศักราชใหม่ เบิกฤกษ์ ปีชวดมหามงคล จัดงาน “เอ็มโพเรี่ยม เอ็มควอเทียร์ ไชนีส นิวเยียร์ 2020” พบความอลังการกับจักรพรรดิเทพมังกรทอง ตามลักษณะมงคลของตำนานมังกรจีนโบราณ พร้อมชมการแสดงโชว์เหินฟ้า ประกอบแสง สี เสียงตระการตา ร่วมอำนวยพรจากสรวงสวรรค์ ประกอบเทพมังกรทอง ครั้งแรกกับตลาดจำลองบรรยากาศเมืองโบราณของจีนใจกลางสุขุมวิท ครบครันด้วยร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดัง และของมงคลต่างๆ พร้อมเสริมความมั่งมีศรีสุขกับอาหารมงคล ภายในศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรี่ยม และดิ เอ็มควอเทียร์ นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นสุดพิเศษเอาใจนักช้อป และสิทธิพิเศษจากร้านค้าชั้นนำมากมาย ตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม ถึงวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2563 ที่ ศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรี่ยม ดิ เอ็มควเทียร์

ตื่นตากับจักรพรรดิเทพมังกรทอง ตามลักษณะมงคลของตำนานมังกรจีนโบราณ ความสูงกว่า 11 เมตร ประดับประดาด้วยเกล็ดมังกรสีทองเรืองแสงสวยสะดุดตาตลอดลำตัว นำพาโชคลาภ ความมั่งคั่ง ความโชคดี และสุขภาพที่แข็งแรง แก่ทุกคน และผสานการแสดงนาฎกรรมจีนล้ำสมัย ประกอบแสง สี เสียง ตระการตา ในวันที่ 22 และ 24-26 มกราคม 2563 เวลา 19.00 น. บริเวณควอเทียร์ พาร์ค ชั้น M ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์

ครั้งแรกกับ ตลาดจีนโบราณ (The EmQuartier Chinese Street Legends) ใจกลางสุขุมวิท ที่จำลองบรรยากาศเมืองโบราณของประเทศจีนมาให้ทุกคนได้สัมผัส ครบครันด้วยร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดัง และร้านสินค้ามงคลต่างๆ พร้อมเสิร์ฟชาอูหลงต้นฤดูจากไร่ชาฉุยฟงชื่อดังจากเชียงราย ในระหว่างวันที่ 21-26 มกราคม 2563 บริเวณ ควอเทียร์ อเวนิว ชั้น G ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์

อิ่มอร่อยกับอาหารมงคล ณ ฮีลิกซ์ สกาย ไดนิ่ง ชั้น 6-9 ที่คัดสรรสุดยอดเมนูมงคลรับทรัพย์ เสริมสิริมงคล จาก 50 ร้านอาหารชั้นนำ โดยชาวจีนเชื่อว่าหากรับประทาน เนื้อปลา, เป็ด, บะหมี่, ส้ม, กุ้ง, ลูกชิ้นปลา, เต้าหู้ และสาหร่าย ในช่วงปีใหม่นี้จะเสริมสิริมงคล ความเจริญรุ่งเรือง และความโชคดีตลอดปี ในระหว่างวันที่ 21-26 มกราคม 2563