เครื่องปรุง
- ดอกเก๊กฮวย ½ ถ้วยตวง
- น้ำตาลฟรุกโตสไซรัป ¼ ถ้วยตวง
- น้ำต้มสุก 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
นำดอกเก๊กฮวยแห้งใส่ลงในน้ำต้มสุก ใส่น้ำตาลฟรุกโตสไซรัปลงไป นำขึ้นตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือด ยกลงปล่อยให้เย็นแล้วนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม แต่ถ้าชอบดื่มแบบน้ำชาอุ่นๆ ก็เสิร์ฟได้ตามชอบ
สารอาหารที่ได้รับ
คาร์โบไฮเดรต 22.84 กรัม
ไขมัน 0.22 กรัม
โปรตีน 1.06 กรัม
พลังงาน 48.24 กิโลแคลอรี่
ข้อมูลจาก : หนังสือเมนูสบายใจ ต้านภัยเบาหวาน สำนักพิมพ์มติชน