เปิดโรงงานขนมปังฟาร์มเฮ้าส์กับปีสองของ Up & Re Skill ผู้ประกอบการแซนด์วิชทั่วประเทศไทย

กลับมาอีกครั้งกับเวิร์กช็อปสุดอลังการจากฟาร์มเฮ้าส์ที่รวมผู้ประกอบการแซนด์วิชทั่วประเทศไทยกว่า 50 ร้าน ทั้งเปิดโรงงานชิมขนมปังหอม ๆ นุ่ม ๆ และยังมีสอนทักษะสร้างอาชีพต่อยอดจากเมนูแซนด์วิชธรรมดา ๆ เพิ่มมูลค่ากลายเป็นแซนด์วิชกับ “การจัดแคทเทอริ่ง” อีกทั้งยังมีสอนการตลาดสำหรับผู้ประกอบการ เพื่อไม่ตกขบวนในโลกที่ขับเคลื่อนด้วยคอนเทนต์

ตอกย้ำความสดใหม่ทุกเช้าของขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ที่ผู้ประกอบการมั่นใจ กับ Up & Re Skill ปี 2 หลักสูตรแซนด์วิชรูปแบบใหม่ โดนใจผู้บริโภค “ทำง่าย ขายปัง” เริ่มวันด้วยการเปิดโรงงานฟาร์มเฮ้าส์นิคมบางชัน ให้ผู้ประกอบการได้เห็นถึงกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานผสานกับเทคโนโลยีสุดล้ำ ตั้งแต่การผสมแป้ง รีด และบ่มเอาอากาศออก โดยมี อภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ฟาร์มเฮ้าส์ กล่าวต้อนรับและพูดถึงวัตถุประสงค์พร้อมทั้งเป้าหมายในการจัดโครงการ ว่า “Up & Re Skill ปี 2 เป็นหนึ่งโครงการในโครงการ ฟาร์มสุขกับฟาร์มเฮ้าส์ มีวัตถุประสงค์​ที่ต้องการให้ผู้ประกอบการได้มาพัฒนาทักษะการทำแซนด์วิชและเรียนรู้การทำการตลาดให้ธุรกิจเติบโต พร้อมทั้งได้เห็นกระบวนการผลิตเพื่อให้ผู้ประกอบการมั่นใจได้ว่าขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ของเรา สด สะอาด ได้มาตรฐาน ทำให้ผู้บริโภคได้ทานขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ ตรงกับเป้าหมายสูงสุดที่ว่า เราต้องการยกระดับคุณภาพชีวิตและสุขภาพดีให้กับคนไทย”

ปีนี้พิเศษขึ้นไปอีก นอกจากเยี่ยมชมโรงงานแล้ว ผู้ประกอบการยังได้เยี่ยมชมศูนย์วิจัยและพัฒนา ซึ่งเป็นสุดยอดความลับของฟาร์มเฮ้าส์ พร้อมทั้งได้สวมบทบาทเป็นนักตรวจสอบกับการ Blind Test คุณภาพของขนมปังอีกด้วย

และแล้วช่วงเวลาแห่งความสนุกก็มาถึงกับการอบรม “แซนด์วิชแฟนตาซี แซนด์วิชโรล เบอร์เกอร์ และการจัดแคทเทอริ่ง” จากวิทยากร คุณต๊อป อมลวรรณ โอจรัสพร เจ้าของร้าน Top Happy to Eat อดีตพนักงานโรงแรมที่ได้คลุกคลีกับการทำงานจัดเลี้ยง อีเวนต์ และการทำอาหาร ด้วยความหลงใหลประกอบกับประสบการณ์ที่มี ทำให้เธอตัดสินใจลาออกมาเป็นเจ้าของธุรกิจ สำหรับเมนูที่จะมาแบ่งปันในวันนี้ เริ่มต้นวันที่แซนด์วิชแฟนตาซี อีกหนึ่งรูปแบบในการนำเสนอที่ไม่เหมือนกับแซนด์วิชธรรมดา โดยใช้แม่พิมพ์ลายน่ารัก ๆ กดที่ตัวขนมปังเพื่อเพิ่มความสวยงาม เพิ่มมูลค่า ทานคู่กับปูอัด ซอสแซนด์วิชสเปรดหอม ๆ ตามมาด้วยเมนูแซนด์วิชโรล เมนูสุขภาพที่เหมาะกับคนรุ่นใหม่ และยังคงมีการตกแต่งด้วยแม่พิมพ์ลายเช่นกัน ปิดท้ายด้วยเบอร์เกอร์พร้อมซอสรสเข้มข้นถูกใจ เป็นอีกหนึ่งเมนูเบเกอรีที่ฟาร์มเฮ้าส์ก็มีขนมปังสำหรับทำเบอร์เกอร์ขายส่งให้กับผู้ประกอบการเช่นกัน ปิดท้ายด้วยการจัดแคทเทอริ่งโชว์ในแบบโรงแรมหรู และธีมคริสต์มาส เป็นการสร้างเสริมประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้ประกอบการ ที่นอกเหนือจากการทำแซนด์วิช และการรับจัดเบรกแล้ว ยังสามารถต่อยอดไปในการทำแคทเทอริ่งได้อีกด้วย

LINE_ALBUM_2024.11.6_241106_12
LINE_ALBUM_2024.11.6_241106_5

บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน อบอุ่นเป็นกันเอง ของผู้ประกอบการที่มาจากทั่วฟ้าเมืองไทย ไม่ว่าจะมาจากที่ไหน ทุกคนก็ช่วยเหลือกันอย่างเต็มที่ แถมยังได้ถ่ายรูปผลงานสุดปังของตัวเอง พร้อมติด #UpAndReSkill2 ทางด้านคุณต๊อปกล่าวถึงความรู้สึกที่ได้มาเป็นวิทยากรในวันนี้ว่า “หวังว่าความรู้และประสบการณ์ที่นำมาแบ่งปันในวันนี้จะเป็นการต่อยอดที่ดี เป็นประสบการณ์ที่ดี เป็นการสร้างรายได้ที่มากขึ้นให้กับคนที่มาเข้าร่วมกิจกรรมในวันนี้ ต้องขอขอบคุณฟาร์มเฮ้าส์ที่จัดกิจกรรมดี ๆ Up & Re Skill เป็นปีที่ 2 ให้เรามาเจอทั้งกับผู้บริโภคและแม่ค้า หลาย ๆ ท่านด้วยนะคะ เพื่อไปต่อยอดการใช้ผลิตภัณฑ์ของฟาร์มเฮ้าส์ค่ะ”

นอกจากการเสริมทักษะการทำแซนด์วิชรูปแบบใหม่ในตอนเช้าแล้ว ตอนบ่ายผู้ประกอบการก็ยังได้เรียนการทำการตลาดจากคุณอาร์ม กานต์ชนิต สุรินทร์สภานนท์ เจ้าของร้าน Good Sunday Coffee Bar และยังเป็นผู้ผลิตคอนเทนต์ชื่อดังจากช่อง Arm Good Sunday ที่มีผู้ติดตามมากกว่าครึ่งล้าน จากคอนเทนต์แจ้งเกิด “How to ดื่มลาเต้” ซึ่งเรียกเสียงเฮฮาจากชาวเน็ตอยู่พักใหญ่ “วันนี้อาร์มมาแชร์สิ่งที่อาร์มทำทั้งเห็นผลและผิดพลาด ให้ทุกคนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของอาร์มได้โดยตรง โดยที่ไม่ต้องไปลองผิดลองถูกใหม่ด้วยตัวเอง” โดยผู้ประกอบการจะได้รับ Content Planing Canvas สำหรับการวางแผนทำคอนเทนต์ของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการเลือกรูปแบบคลิปวิดีโอ เลือกแพลตฟอร์มสำหรับการเผยแพร่ การกำหนดกลุ่มเป้าหมาย การสร้าง Personal Branding แถมยังมีหัวข้อคอนเทนต์ดี ๆ มาแบ่งปันให้กับผู้ประกอบการ เช่น How to หั่นแซนด์วิช การเลือกวัตถุดิบ การขายเดลิเวอรี และยังมีคอนเทนต์ตามกระแสเพื่อเรียกยอดเอนเกจเมนต์อีกด้วย เรียกได้ว่าการทำคอนเทนต์ของผู้ประกอบการในยุคนี้ไม่ใช่เพียงทางเลือก แต่คือ “ทางรอด”  ด้านคุณอาร์มกล่าวถึงความประทับใจในวันนี้อย่างร่าเริงสดใสว่า “วันนี้ดีใจมาก ๆ ขอขอบคุณทางฟาร์มเฮ้าส์มาก ๆ ค่ะ ที่เป็นผู้สนับสนุนหลัก ที่สนับสนุนทั้ง SME ร้านแซนด์วิช และสนับสนุนอาร์มด้วยที่ได้มาแชร์เทคนิค ในการทำคอนเทนต์ให้กับทุกคนที่นี่นะคะ ช่วยวงเล็บไปให้ด้วยนะคะว่าอาร์มขอขอบคุณและกำลังไหว้อย่างสวยงามค่ะ”

ปิดท้ายกิจกรรมในวันนี้ด้วยสีสันการแจกรางวัลพิเศษจาก อิศเรศ สิทธวีร์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) กับเขียงสแตนเลสสุดพรีเมียมจากฟาร์มเฮ้าส์ อีกทั้งยังมีกิจกรรม Lucky Draw แจกรถเข็นลิมิเต็ดเอดิชัน จากฟาร์มเฮ้าส์เช่นกัน พร้อมทั้งมอบประกาศนียบัตร หลักสูตรอบรมแซนด์วิชรูปแบบใหม่ โดนใจผู้บริโภค “ทำง่าย ขายปัง” ภาพบรรยากาศโค้งสุดท้ายของกิจกรรม เต็มไปด้วยความสุขล้นอย่างเต็มเปี่ยมของพี่น้องผู้ประกอบการแซนด์วิชจากทั่วประเทศ ที่ได้มาพบปะกัน ณ โรงงานฟาร์มเฮ้าส์ (บางชัน) แห่งนี้

พรนิพา ตรีศัพท์ เจ้าของร้านครัวพริกหยวก จาก จ.นนทบุรี เธอคือหนึ่งในผู้เข้าอบรมที่มาร่วมกิจกรรมเป็นครั้งแรก กล่าวว่า “รู้สึกดีและชอบกิจกรรมในวันนี้ พอได้มาเห็นโรงงานของฟาร์มเฮ้าส์แล้วก็รู้สึกว่าของเขาคุณภาพสุดยอดจริง ๆ ค่ะ และยังได้มาเจอเพื่อน เจอพี่ เจอน้อง ก็เหมือนกับได้มาแลกเปลี่ยนความรู้ไปต่อยอดได้  ถ้ามีกิจกรรมอีกในปีหน้าก็อยากมาค่ะ”

หรือจะเป็นทางฝั่งของธนพร สุริยะเรืองรัศมี เจ้าของร้านบ้านตาลคาเฟ่ จากกรุงเทพมหานคร เธอผู้บุกเบิกขนมปังแพบันเจ้าแรก ๆ ของเมืองไทย ยังเสริมความประทับใจต่อกิจกรรมไว้อีกว่า “ประทับใจค่ะ ทั้งวิทยากรที่มาในวันนี้ และการเวิร์กช็อป ได้ลงรายละเอียดที่ลึกมากขึ้น ที่บางทีเราอาจจะมองข้ามไปหรือเก็บรายละเอียดไม่หมด ทีมงานและพนักงานที่นี่ก็ยังคงน่ารักเหมือนเดิม”

ปิดท้ายด้วยผู้อบรมที่เดินทางไกลมาจากหาดใหญ่ ฮสมา สมาแอ เจ้าของร้านแซนด์วิชแม่ดาหาดใหญ่ กล่าวว่า “มาครั้งแรกเลยค่ะ ได้ความรู้เยอะมาก และจะนำความรู้ในวันนี้ไปต่อยอดเพราะที่ร้านมีแค่แซนด์วิชโบราณ อยากให้มีกิจกรรมแบบนี้ในปีต่อไปมาก ๆ อยากให้รุ่นน้องได้รับความรู้แบบนี้เช่นกัน และขอขอบคุณฟาร์มเฮ้าส์ที่ผลิตขนมปังดี ๆ แม่ดาใช้ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์มาโดยตลอดไม่เคยใช้ยี่ห้ออื่นเลย และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งเลยก็คือมีเครื่องหมายฮาลาลด้วย เราเป็นอิสลามสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเครื่องหมายฮาลาล สามารถทานได้อย่างสบายใจค่ะ”

สำหรับกิจกรรม Up & Re Skill หลักสูตรอบรมแซนด์วิชรูปแบบใหม่โดนใจผู้บริโภค “ทำง่าย ขายปัง” ในวันที่ 31 ตุลาคม 2567 ณ โรงงานฟาร์มเฮ้าส์ (บางชัน) ที่ผ่านมานี้ มีเป้าหมายสูงสุดคือ การยกระดับการสร้างคุณค่าธุรกิจองค์กรสู่สังคม พร้อมทั้งยกระดับสุขภาพและคุณภาพชีวิตของคนไทย ด้วยการสร้างอาชีพและรายได้ให้มั่นคง รวมไปถึงเป็นการเพิ่มดัชนีความสุขของคนในสังคมให้เติบโตไปพร้อมกับการเติบโตของจีดีพีของประเทศ

ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ ปี 2

สำเร็จตามเป้าหมายมุ่งพัฒนาคุณภาพชีวิตชุมชน
สร้างภูมิคุ้มกันทางการเงิน ดันอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้คนไทยอย่างยั่งยืน

ประสบความสำเร็จตามเป้าหมาย กับโครงการ “เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปี 2 ที่ บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน (มติชนอคาเดมี) ร่วมกันจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน”  เพื่อเสริมสร้างคุณภาพชีวิตคนในชุมชน ด้วยการจัดอบรมอาชีพแบบเรียนรู้ง่าย ต้นทุนน้อย โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมรวมกว่า 700 คน จาก 10 ชุมชนรอบสาขาไทยประกันชีวิต ตอกย้ำความสำเร็จและความเข้มแข็งของไทยประกันชีวิต ในการเป็นบริษัทประกันชีวิตแห่งความยั่งยืนที่พร้อมส่งมอบคุณค่าและแรงบันดาลใจ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตคนไทยให้มีอาชีพที่มั่นคงอย่างยั่งยืน

 

โครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ ปี 2 ลงพื้นที่จัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง ในพื้นที่ 10 ชุมชนรอบสาขาไทยประกันชีวิต ครอบคลุมทุกภูมิภาค ได้แก่ ภาคอีสาน จ.อุบลราชธานี โซนเหนือ จ.อุตรดิตถ์ และ จ.กำแพงเพชร ภาคใต้ จ.ตรัง ภาคตะวันออก จ.จันทบุรี ต่อด้วย ภาคกลาง จ.สมุทรปราการ จ.อ่างทอง จ.นครปฐม รวมถึง กรุงเทพฯ ใน อ.ลาดกระบัง และปิดท้ายที่ จ.ปทุมธานี โดยมี 4 วิทยากรสอนทำอาหารชื่อดัง จากมติชนอคาเดมี ได้แก่ เชฟหน่า ชุติพันธุ์  สุรนาทชยานันท์ เจ้าของช่อง YouTube และ Facebook “เรียนทำแซนวิชกับพี่หน่า” อาจารย์อรรถ ขันสี ดีกรีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ในสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหาร ด้วยประสบการณ์มากกว่า 20 ปี อาจารย์พีท พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย ผู้เชี่ยวชาญในการฝึกอบรมด้านอาหาร และเจ้าของธุรกิจร้านอาหาร และ เชฟตุ๊ก อาจารย์ขนิษฐา ชัยชาญกุล วิทยากรด้านการทำอาหาร ด้วยประสบการณ์มากกว่า 30 ปี ร่วมออกเดินทางเพื่อแชร์เทคนิคและเมนูการทำอาหาร ที่เน้นวิธีการทำง่าย ต้นทุนน้อย และขายได้จริง อาทิ แซนด์วิชเกาหลี แซนด์วิชโบราณ แฮมเบอร์เกอร์ สลัดโรล ทั้งสอนสนุก เข้าใจง่าย และได้ความรู้แบบครบ จบภายใน 1 วัน

วราภรณ์ ลีกุลนิมิต ผู้อำนวยการสายงาน สายงานกิจกรรมองค์กรเพื่อสังคม บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า โครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” เป็นอีกหนึ่งโครงการแห่งความภาคภูมิใจที่ไทยประกันชีวิต ได้ริเริ่มขึ้น โดยนำความเชี่ยวชาญและศักยภาพขององค์กร ไปต่อยอดเพื่อส่งเสริมให้เกิดประโยชน์กับสังคม เพราะเราเชื่อว่า สังคมอยู่ได้ ไทยประกันชีวิตก็อยู่ได้ โครงการนี้จึงมุ่งสอนอาชีพ โดยจัดอบรมทักษะด้านการทำอาหาร หรืองานฝีมือที่เป็นที่ต้องการของคนในชุมชน และตอบโจทย์ความต้องการของตลาด ขณะเดียวกันคนในชุมชนสามารถเรียนรู้ได้ง่าย แล้วนำไปต่อยอดเป็นอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ นอกจากนี้ ยังมีการให้ความรู้เกี่ยวกับการบริหารจัดการการเงิน และการออม การทำบัญชีรายรับรายจ่าย เพื่อให้รู้จักวางแผนการใช้เงิน เมื่อสามารถสร้างรายได้จากการนำความรู้ที่ได้เข้าอบรมไปประกอบอาชีพได้อีกด้วย

 

2

“ไทยประกันชีวิตมุ่งส่งเสริมให้ทุกชุมชนเข้าถึงและเข้าใจ ทั้งความรู้ในด้านอาชีพ และความเข้าใจในด้านการเงินโดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ให้ความรู้และเทคนิคต่างๆ ที่เน้นการสื่อสารเรื่องยากๆ ให้ทุกคนเข้าใจได้อย่างง่ายดาย รวมถึง การสร้างความตระหนักรู้ในด้านการบริหารจัดการทางการเงิน เพื่อช่วยลดความเสี่ยงทางการเงินในอนาคต และเพิ่มความมั่นคงในระยะยาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ” วราภรณ์กล่าว

โครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปีที่ 2 ได้รับความสนใจ และมีผู้เข้าร่วมโครงการเป็นจำนวนมาก เพราะกิจกรรมมีความน่าสนใจ ได้สนุกกับการเรียนรู้เมนูแซนด์วิชโบราณ แซนด์วิชเกาหลี และแฮมเบอร์เกอร์ สลัดโรล ที่วัตถุดิบหาง่าย ทำขายง่าย ต้นทุนน้อย สร้างกำไรได้จริง ผู้เข้าอบรมได้ทั้งความรู้ในวิชาชีพ และเทคนิคการบริหารจัดการเงิน ช่วยให้มองเห็นโอกาสในการเพิ่มรายได้ อีกทั้งยังเป็นกิจกรรมที่ไม่มีค่าใช้จ่าย และช่วยอัปสกิลให้ผู้เข้าอบรมอีกด้วย

จากผลสำรวจความคิดเห็นผู้เข้าอบรม กว่าร้อยละ 60 สามารถนำความรู้ที่ได้รับ ไปต่อยอดในการสร้างรายได้ทั้งเป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริม ในขณะที่ร้อยละ 50 ประทับใจกับคอร์สสอนเคล็ดลับด้านการบริหารเงิน ซึ่งนำไปใช้ได้จริง สามารถวางแผนรายรับรายจ่าย และวางแผนการลงทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งหากมองทั้ง 2 มิติ คือ การมีอาชีพเสริม และรู้จักวางแผนการใช้เงิน จะทำให้ทุกครอบครัวและทุกชุมชน มีคุณภาพชีวิต และสุขภาพทางการเงินที่ดีควบคู่กันไปอย่างยั่งยืน

“ผลสำเร็จที่ไทยประกันชีวิตได้รับจากโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” นอกเหนือจากความสุขและการสร้างอาชีพที่ยั่งยืนให้แก่ชุมชนแล้ว คือ ความอิ่มเอมใจจากการให้ที่ไม่สามารถประเมินค่าได้ สิ่งที่มองเห็นด้วยตาเปล่าทุกครั้งหลังจบโครงการ คือ รอยยิ้ม ความสุข ความภาคภูมิใจในผลงานตนเองของผู้เข้าร่วมอบรม ที่จะเป็นพลังผลักดันให้ทุกคนมุ่งมั่นพัฒนาตัวเองในด้านอื่นๆ ต่อไปในอนาคต ซึ่งไทยประกันชีวิต พร้อมดูแลเคียงข้าง เพื่อสร้างหลักประกันที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับทุกครอบครัว และทุกชุมชนต่อไป” วราภรณ์กล่าวทิ้งท้าย

ด้าน อาจารย์ขนิษฐา ชัยชาญกุล  หรือ เชฟตุ๊ก วิทยากรด้านการทำอาหาร จากมติชนอคาเดมี กล่าวว่า ขอขอบคุณไทยประกันชีวิตที่ให้โอกาสได้มีส่วนร่วม เป็นหนึ่งในทีมผู้ให้ความรู้กับโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ”

“เป็นความรู้สึกที่ดีที่ได้เห็นผู้เรียนมีความสุข สนุกกับคอร์สเรียน มันคือความสุขที่สะท้อนกลับมายังตัวเราด้วย การมีโอกาสมาสอนเมนูเล็กๆ แต่สามารถสร้างอาชีพ และสร้างรายได้ให้กับผู้เข้าอบรม มันทำให้ใจฟู และที่สำคัญโครงการนี้ยังเน้นให้ความรู้เรื่องการบริหารจัดการทางด้านการเงิน ซึ่งอาจารย์มองว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะแม้จะมีอาชีพติดตัวไปแล้ว ฝึกฝนจนทำอาหารได้อร่อยระดับมิชลิน แต่หากขาดความรู้เรื่องการบริหารจัดการต้นทุน กำไร หรือแม้แต่การออม คุณก็อาจจะขาดทุนและไปไม่รอด อาจารย์จึงคิดว่าทั้ง 2 เรื่องนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องมีควบคู่กันไป”

IMG_0814 (1)

ด้านอุปรากร  อินทร์แจ้ง  หนึ่งในผู้เข้าร่วมอบรม จากจังหวัดนครปฐม กล่าวว่า “วันนี้ได้เรียนรู้เรื่อง การทำบัญชี  ซึ่งไม่ได้มีแค่เรื่องรายรับ-รายจ่าย แต่ยังมีเรื่องของการออมในรูปแบบต่างๆ ทั้งการออมเพื่ออุบัติเหตุ ออมเพื่อวัยเกษียณ ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญและมีประโยชน์กับทุกๆ คน ส่วนด้านการทำอาหาร วันนี้ได้เรียนทำแซนด์วิชโบราณ แซนด์วิชเกาหลี แฮมเบอร์เกอร์  เชฟสอนเข้าใจง่าย อธิบายได้ครบละเอียดทุกขั้นตอน มีประโยชน์และประทับใจมาก ประกอบกับ ปัจจุบันที่บ้านผมทำร้านอาหาร จึงสามารถนำเมนูที่ได้ลงมือทำในวันนี้  ไปต่อยอดขายเสริมทานร่วมกับเมนูเครื่องดื่มที่มีอยู่ในร้านปัจจุบันได้ทันที โดยส่วนตัวประทับใจทุกกิจกรรม วิทยากรทุกท่านสอนสนุก ผมต้องขอขอบคุณไทยประกันชีวิตที่จัดกิจกรรมดีๆ แบบนี้ อยากให้จัดเพิ่มเติมอีกในหลายๆ พื้นที่ เพราะเชื่อว่ายังมีคนอีกจำนวนมากที่ต้องการความรู้เหล่านี้” 

ไทยประกันชีวิตยังคงมุ่งมั่นจัดกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ เพื่อสร้างโอกาสและยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน ส่งเสริมให้ทุกครัวเรือน อยู่ดีมีสุข (Good Health and Well-being) เสริมทักษะและเพิ่มศักยภาพ เพื่อสร้างโอกาสให้ชุมชนเติบโตมีความสุขไปด้วยกันอย่างยั่งยืน

ติดตามโครงการดีๆ จากไทยประกันชีวิต ที่พร้อมเป็นคำตอบให้ทุกชีวิตของคุณ ได้ที่ เฟซบุ๊ก ไทยประกันชีวิต https://www.facebook.com/thailifepage

“ปีที่ 2”

“ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปีที่ 2 ไทยประกันชีวิต ร่วมกับ ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน #มติชนอคาเดมี จัดอบรมอาชีพ แบบเรียนรู้ง่าย ต้นทุนน้อย ภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน”

กับเมนู แซนด์วิชเกาหลี แซนด์วิชโบราณ แฮมเบอร์เกอร์ พร้อมทั้ง เติมเต็มความรู้กับการวางแผนการเงิน เพื่อเพิ่มความมั่นคงและลดความเสี่ยงทางการเงิน ในหัวข้อ “หลังขายดี มีเงินทอง ต้องจัดการ” เมื่อวันที่ 10 มิ.ย. 2567 ณ วิสาหกิจชุมชนเพาะเลี้ยงและแปรรูปชันโรงตำบลบางน้ำผึ้ง จ.สมุทรปราการ

ปี 2567 นี้ ไทยประกันชีวิตขยายพื้นที่อบรมแก่ชุมชนรอบสาขาใน 10 จังหวัด เพื่อให้ความรู้ ปูทางสู่การหารายได้และการสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน

ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ

ไทยประกันชีวิต เดินหน้าจัดโครงการ “ไทยประกันชีวิต เสริมโอกาส สร้างอาชีพ” ปีที่ 2 ปักหมุดต่อยอด 10 จังหวัด ภายใต้แนวคิด “สอนให้รู้ สู่อาชีพที่ยั่งยืน” อบรมทำอาหาร และการบริหารจัดการทางการเงิน เพื่อขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตชุมชนให้มีอาชีพที่ยั่งยืน โดยมี บุญยงค์ หันตพงศ์  ผู้อำนวยการทั่วไป (ฝ่ายกิจการตัวแทน) พร้อมด้วย วราภรณ์ ลีกุลนิมิต  ผู้อำนวยการสายงาน สายงานกิจกรรมองค์กรเพื่อสังคม บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน)  เปิดงานร่วมกับพันธมิตร มติชน อคาเดมี ผู้เชี่ยวชาญด้านการฝึกอบรมอาชีพ ณ อาคารไทยประกันชีวิต สาขาอุบลราชธานี 

โดยมีวิทยากรชื่อดังโลกออนไลน์ ชุติพันธุ์  สุรนาทชยานันท์  เจ้าของช่อง YouTube และ Facebook “เรียนทำแซนวิชกับพี่หน่า” มาสอนทำแซนด์วิชและสลัดโรลแก่ผู้เข้าอบรม เพื่อนำทักษะความรู้ ไปเป็นทางเลือกในการประกอบอาชีพได้ในอนาคต

14

มื้อเช้าของคุณวันนี้เป็นอะไร ถ้าอยากรับประทานอะไรง่ายๆ แถมยังมีประโยชน์ครบถ้วนคงหนีไม่พ้นอาหารจากเมืองผู้ดีที่ชื่อว่า “แซนด์วิช” (Sandwich) เป็นขนมปังประกบกับเนื้อสัตว์และผักตามชอบ ปิดท้ายด้วยการนำไปปิ้งเพื่อให้ขนมปังกรอบอร่อย รับประทานพร้อมซอสได้หลากหลายชนิด

ก่อนอื่นของพูดถึงการรับประทานขนมปังกันก่อน ขนมปัง (Bread) เป็นอาหารที่ใช้รับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ มานานตั้งแต่ยุคหิน หลังจากนั้นขนมปังก็ถูกนำมารับประทานในรูปแบบต่างๆ กันออกไป โดยเริ่มจากการนำมาห่อเนื้อสัตว์ใช้เก็บไว้รับประทานขณะเดินทาง จนมาถึงในช่วงยุคกลางได้มีการนำเทรนเชอร์ ที่ทำจากแป้งหนาและหยาบมาใช้เป็นจานใส่อาหาร หลังจากรับประทานเสร็จแล้วก็จะนำเอาเทรนเชอร์ไปให้สุนัขหรือขอทานรับประทานต่อ และเทรนเชอร์นั้นถือเป็นต้นแบบของแซนด์วิชในปัจจุบันนั่นเอง

รูปร่างของแซนด์วิช มีหลากหลาย แซนด์วิชแบบสามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม แบบม้วนเรียกซูชิ แซนด์วิชแบบเย็น แซนด์วิชแบบต้องปิ้ง รวมไปถึงไส้ที่อยู่ระหว่างแผ่นขนมปังก็มีให้เลือกหลากหลายเช่นกัน ที่นิยมกันมากสำหรับคนไทย คือ แฮมชีส หมูหยอง น้ำพริกเผา ปูอัดมายองเนส ไก่ ไข่ ทูน่า

รวมไปถึง BLT ที่นับว่าเป็นแซนด์วิชที่นิยมกันทั่วโลก เนื่องจากมีส่วนผสมไม่มากนัก ทั้งยังอร่อยอิ่มท้องดีมาก วัตถุดิบหลักของ BLT คือ Bacon (เบคอน) Lettuce (ผักกาดหอม) และ Tomato (มะเขือเทศ) นั่นเอง ส่วนแซนด์วิชอีกชนิดหนึ่งที่นิยมไม่แพ้กัน คือ คลับแซนด์วิช เป็นขนมปังรูปสามเหลี่ยมที่วางซ้อนกัน 3-4 ชั้น แต่ละชั้นสอดไส้ด้วย แฮม ไส้กรอก ทูน่า หรือชีส แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ซึ่งมีราคาไม่แพงมากนักและอิ่มอร่อยเช่นกัน

ที่มา : แม่บ้าน

“แซนด์วิชผลไม้” เมนูแซนด์วิชส่วนใหญ่มักจะเป็นเมนูของคาวทานแล้วอยู่ท้อง เปลี่ยนเมนูแซนด์วิชเดิมๆ ให้กลายมาเป็นแซนด์วิชแบบหวานๆ บ้าง ในเมนู แซนด์วิชผลไม้กับวิปครีมเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทานเป็นของว่างหรือของหวานก็ได้ รสชาติเข้ากันมากๆ

 

ส่วนผสม
– ขนมปัง
– กล้วย
– แอปเปิล
– กีวี
– วิปครีม
– น้ำตาล

      

วิธีทำ

1. นำผลไม้ไปล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้

2. นำภาชนะที่จะตีวิปครีมไปรองน้ำแข็งให้เย็น นำวิปครีมแช่เย็นและน้ำตาลใส่ลงไปในภาชนะ ตีเร็วๆ ให้ครีมตั้งยอด ตีจนครีมอยู่ตัวไม่ไหล

3. นำครีมมาปาดกับขนมปัง แล้วเรียงผลไม้ตามชอบ ประกบให้เข้ากันเป็นอันเสร็จสำหรับแซนด์วิชผลไม้ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ลองไปทำดูกันนะคะ อิ่มอร่อยง่ายๆ แถมไม่อ้วนด้วยจ้าาาา

“แซนวิชผลไม้” เมนูเก๋เฮลท์ตี้

Happy Dish : วิธีทำ “แซนวิชผลไม้” สายเฮลท์ตี้ต้องมากับการมิกซ์แอนด์แมตซ์ที่ลงตัว @Matichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน

โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันเสาร์ที่ 25 พฤศจิกายน 2017

 

สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน

หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy