หมากฝรั่ง ก็คือยางสังเคราะห์ที่ถูกแต่งกลิ่น รส และสีให้เป็นกลิ่นรสต่างๆ ตามที่ต้องการ เช่น โคล่า ส้ม มินต์ เป็นต้น โดยในอดีตมักทำมาจากยางไม้ ซึ่งในปัจจุบันหาซื้อได้ง่าย และได้รับความนิยมอย่างมาก วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับประโยชน์ของหมากฝรั่งที่มีมากกว่าแค่การเคี้ยวเพลินๆ กันค่ะ

หมากฝรั่ง ไม่ได้มีประโยชน์เพียงแค่เคี้ยวเล่นๆ เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในแบบที่คุณก็คาดไม่ถึงเลยทีเดียวล่ะ

เผาผลาญแคลอรี่

ทราบกันหรือไม่คะ ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่ง มีส่วนช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้ประมาณ 11 แคลอรี่ต่อชั่วโมง และจะเพิ่มขึ้นอีกเป็นสองเท่าหากมีการเคี้ยวต่อเนื่องมากกว่า 1 ชั่วโมงค่ะ

สุขภาพฟันแข็งแรง

สมาคมทันตแพทย์อเมริกัน (The American Dental Association) แนะนำว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถช่วยป้องกันฟันผุได้ เพราะการเคี้ยวหมากฝรั่ง ช่วยในการทำความสะอาดฟัน โดยจะกำจัดเศษอาหารที่ติดตามซอกฟัน และยังช่วยเพิ่มการไหลของน้ำลายด้วย เพราะน้ำลายมีส่วนช่วยให้สุขภาพช่องปากแข็งแรงเนื่องจากมีสารฟอสเฟตและแคลเซียมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน แต่แนะนำให้เลือกหมากฝรั่งแบบที่ไม่มีน้ำตาลนะคะ

ช่วยให้ไม่ง่วง

หลังจากทานกลางวัน และเข้าสู่ช่วงบ่าย มักจะง่วงนอนใช่ไหมคะ หากมีอาการง่วงนอน หมากฝรั่งช่วยได้ค่ะ หยิบมาเคี้ยวแล้วอาการง่วงนอนจะลดลงค่ะ

ลดความอยากอาหาร

จากผลการศึกษาของ University of Liverpool กล่าวว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งมีส่วนช่วยลดอาการอยากอาหารลงได้ การเคี้ยวหมากฝรั่งจะได้พลังงานประมาณ 36 แคลอรี่ และเมื่อได้พลังงาน 36 แคลอรี่จากการเคี้ยวหมากฝรั่งมาแล้ว จึงช่วยลดความอยากอาหารลงได้

เสริมสร้างความจำ

ขณะที่เคี้ยวหมากฝรั่ง จะเป็นการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ซึ่งมีผลต่อการเสริมสร้างความจำ ศาสตราจารย์แอนดริว โชเลย์ (Andrew Sholey) ค้นพบว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำมากถึง 35% แต่ก็มีข้อควรระวังก็คือ การเคี้ยวหมากฝรั่งนานจนเกินไปอาจมีผลทำให้ความจำระยะสั้นลดลงได้

เห็นไหมคะว่า หมากฝรั่งที่เราเคี้ยวเล่นเพลินๆ ก็มีประโยชน์มากกว่าที่เราคิดนะคะ แต่จะให้ดีควรเลือกหมากฝรั่งแบบที่ไม่มีน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดีของเราค่ะ และสุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก hellokhunmor.com ด้วยค่ะ

เพื่อนๆ รู้ไหมคะว่าการเคี้ยวหมากฝรั่ง ช่วยลดอาการเสียดท้องได้ ถ้าเคี้ยวหมากฝรั่งหลังจากรับประทานอาหารเสร็จ จะช่วยลดกรดไหลย้อนกลับได้ อีกทั้งหมากฝรั่งยังช่วยให้ฟันดูสดใส แต่จะต้องเป็นแบบชูการ์ฟรีเท่านั้น นอกจากนี้นักวิจัยยังระบุว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นประจำ จะช่วยลดอาการฟันผุได้ เพราะหมากฝรั่งช่วยลดกรดในช่องปากและความเหนียวของหมากฝรั่งจะช่วยทำให้ฟันสะอาดดีด้วย โดยหมากฝรั่งจะช่วยเข้าไปทำให้อาหารหลุดออกมา

เคี้ยวหมากฝรั่งแล้ว ก่อนเข้านอนก็อย่าลืมแปรงฟัน ไม่อย่างนั้นอาจจะฟันผุได้นะคะ

ที่มา : แม่บ้าน

เคยสังเกตกันหรือไม่…บนฉลากหมากฝรั่ง มีการระบุว่า ไม่เหมาะกับคนที่เป็น โรค “ฟินิลคีโตนูเรีย” รับประทาน

แล้วโรคดังกล่าว …มันคือโรคอะไร …และทำไมต้องติดไว้

ทั้งนี้รายงานข่าวจากวงการแพทย์ ระบุว่าโรคประเภทนี้ เป็น ภาวะพร่อง เอนไซม์ ย่อยสลาย กรดอะมิโนฟีนิลอะลานีน

ซึ่งเป็นกรดอะมิโน ชนิดหนึ่ง (Essential amino acid) หรือ โรคฟีนิลคีโตนูเรีย นั่นเอง

ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมชนิดหนึ่ง มีลักษณะการถ่ายทอดแบบยีน

ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคนี้ ก็จะขาดเอนไซม์การย่อย ฟีนิลอะลานีน ที่อยู่ในอาหารที่มีส่วนประกอบของประเภท โปรตีน

เมื่อย่อยไม่ได้ ก็เกิดการสะสม หรือเป็นพิษ อาจเกิดภาวะ การสะสมฟีนิลอะลานีนในเลือดสูง

และ ทำให้เซลล์สมองถูกทำลายเกิดภาวะปัญญาอ่อนได้

ทั้งนี้ทั้งนั้นโรคนี้จะทราบ ในเด็กแรกคลอด โดยการตรวจของแพทย์ โดยแพทย์จะลงบันทึกไว้ ..ถ้าพบโรคดังกล่าว ..

ส่วนประเด็นสงสัย ว่าทำไมต้อง มาเขียน ไว้ข้างกล่อง หมากฝรั่ง ด้วย ??

ก็เนื่องจากตามกฎหมายของ อย. ได้ระบุว่าให้อาหารที่มีส่วนประกอบของ

สารให้ความหวานแทนน้ำตาลทุกยี่ห้อ

ต้องระบุข้อความดังกล่าวไว้ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค นั่นเอง !!

…แต่ไม่ต้อง ตกใจ เพราะจากการสำรวจของกระทรวงสาธารณสุขพบ ข้อมูลว่า

คนไทยเป็นโรคนี้น้อยมาก ไม่ถึง 1 ในประชากร 100,000 คน

ดังนั้น..ขอให้ทุกท่านเคี้ยวได้อย่างเพลิดเพลิน..

ที่มา : มติชนออนไลน์