เทคนิคการทำ ‘ไข่ลวก ไข่ต้มยางมะตูม ไข่ต้ม’ ..จับเวลานานเท่าไหร่ถึงจะพอดี ??

1️⃣ใส่น้ำในหม้อให้ระดับท่วมฟองไข่

2️⃣ใช้ไฟอ่อนในการต้ม

3️⃣เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ลงไป และเติมเกลือป่นเล็กน้อย เพื่อให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

4️⃣เริ่มจับเวลา

5️⃣จับเวลา 2 นาที สำหรับทำไข่ลวกทานตอนเช้า

6️⃣จับเวลา 3 นาที สำหรับทำไข่ลวกใส่โจ๊ก

7️⃣จับเวลา 5 นาที สำหรับทำไข่ต้มยางมะตูม

8️⃣จับเวลา 8-10 นาที สำหรับทำไข่ต้มโดยที่ไข่ขาวไม่แข็งจนเกินไป

9️⃣เมื่อได้เวลาที่ต้องการ ให้นำไข่ขึ้นจากหม้อแล้วแช่ในน้ำเย็น จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น