อาหารญี่ปุ่นยังคงได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคคนไทยและคงความนิยมอย่างต่อเนื่อง
โดยเฉพาะชื่อชั้นของเนื้อวัวญี่ปุ่นเป็นที่ติดอกติดใจในความละเอียดของชิ้นเนื้อ ความนุ่มละมุนลิ้นแทบละลายในปากจนยกให้เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมในการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก
โดยตัวเลขจากองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น หรือ JETRO ระบุว่า ตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยมีมูลค่าสูงถึง 4 แสนล้านบาทและจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นปี 2561 มีอัตราการขยายตัวทะลุ 8.3 % ขณะเดียวกันการบริโภควากิวก็เพิ่มสูงขึ้น โดยตัวเลขจากกระทรวงการคลังญี่ปุ่นปี 2558 ระบุว่ามีการส่งออกวากิวมายังประเทศไทยมากกว่า 7 แสนล้านเยน และปี 2561 เพิ่มเป็น 1.3 ล้านล้านเยนซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าจับตามองอย่างมาก
งาน “อีท มีทส์ เฟสต์” (EAT MEATS FEST) จึงเป็นเทศกาลที่คนชอบทานเนื้อเฝ้ารอคอย เพราะเป็นมหกรรมอาหารที่รวบรวมสุดยอดเมนูจานเนื้อของบรรดาร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังระดับตำนาน ทั้งที่มีสาขาในเมืองไทยและบินลัดฟ้ามาจากดินแดนซากุระเพื่อส่งมอบความอร่อยถึงที่ โดยฝีมือการปรุงรสของเชฟชาวญี่ปุ่นขนานแท้และการรังสรรค์กว่า 30 เมนูสุดเอ็กซ์คลูซีพให้ได้ชิมกันเป็นครั้งแรกเฉพาะในงานนี้เท่านั้น จัดให้ฟินกันทั้งเมนูจากเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา และเนื้อวัว
ซึ่งปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 บนพื้นที่ 2,400 ตารางเมตร ระหว่างวันที่ 7-9 มิถุนายน 2562 ณ ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ บริเวณลานเอ็ม บี เค อเวนิว โซนเอและบี
สำหรับร้านที่มาร่วมปีนี้ ได้แก่
ร้านโอมิ บีฟ โอคาคิ (OMI BEEF OKAKI)
ฟาร์มเนื้อโอมิชื่อดังติดอันดับ 1 ใน 3 สุดยอดเนื้อวากิวที่มีประวัติเก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นอายุมากกว่า 400 ปีถือเป็นอาหารชั้นสูงที่มีการถวายให้กับโชกุนสมัยเอโดะ วัวโอมิที่ถูกเลี้ยงดูในสภาพแวดล้อมอันอุดมสมบูรณ์ของทะเลสาปบิวะ จังหวัดชิงะ ที่มีน้ำใสสะอาดจากภูเขาที่อยู่รายล้อม
ฤดูหนาวก็ไม่หนาวจนเกินไปทำให้ได้คุณภาพเนื้อที่อ่อนนุ่มละเอียด ไขมันหวานและมีกลิ่นหอมผ่านการรับรองมาตรฐาน โดยเน้นรักษาคุณภาพดังนั้นแต่ละปีจึงส่งออก 6,000 ตัวเท่านั้น แม้ว่าจะหาทานได้ในบางพื้นที่ แต่สำหรับงานนี้บินตรงมาเสิร์ฟความอร่อยให้กับผู้บริโภคคนไทยถึงที่อย่างแท้จริงกับเมนูเด็ด “เนื้อวัวโอมิย่างไฟ”
ร้านนิคุยามะ (NIKUYAMA)
ร้านเนื้อสไตล์โอมากาเสะที่โด่งดังในญี่ปุ่น พร้อมมือย่างวากิวบินตรงจากโตเกียวกับเมนูสเต็กเนื้อวากิวสุดพิเศษ คัดสรรเนื้อทุกชิ้นส่วนก่อนนำมาปรุงเพื่อให้ได้รสชาติเยี่ยม
ร้านโคราคุเอ็น ราเมน (KORAKUEN RAMEN)
ราเมนอันดับ 1 ในประเทศญี่ปุ่น (Japanese No.1 RAMEN) ที่มีสาขามากกว่า 555 แห่งและมีลูกค้ามากถึง 60 ล้านคนต่อปี ด้วยรสชาติต้นตำรับแท้ ๆ นำเสนอเมนู “เกี๊ยวซ่า” ให้ฟินกันแบบเต็ม ๆ คำ
ร้านโตเกียว จิการะ เมชิ (TOKYO CHIKARA MESHI)
ครั้งแรกในประเทศไทย ! สายเนื้อต้องไม่พลาดชิมเมนูดัง “ข้าวหน้าเนื้อย่าง” จากร้านข้าวหน้าเนื้อเจ้าดังสูตรดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมจากชาวญี่ปุ่นมากว่า 40 ปีและหาทานได้ยาก
ร้านคินทาโร่ (KINTARO) ราเมน รสเผ็ดจี๊ดจ๊าด
สไตล์การทำราเมนชวนสนุกของร้านพร้อมจะมามอบประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบใหม่ให้ได้ชิมกันในงานด้วยหมูชาชูสูตรเด็ดที่จัดเสิร์ฟแบบลนไฟกำลังดี รสชาติของน้ำซุปแซ่บ ๆ เผ็ดจี๊ดจ๊าด
ร้านเคอรี่ โชกุน (CURRY SHOGUN)
ร้านเคอรี่ โชกุน ร้านแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อต้นปีจะนำเสนอเมนู “กิวคัตสึ” หรือเนื้อวัวนุ่มชุ่มฉ่ำชุบแป้งทอด โดยใช้เนื้อวัวมัตสึซากะชื่อดังจากจังหวัดมิเอะ
ร้านชาการิกิ432 (SHAKARIKI432)
ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้าได้สร้างสรรค์เมนู “เบอร์เกอร์ข้าวซี่โครงเนื้อโอมิวากิว A4” เบอร์เกอร์ชิ้นโตย่างเตาถ่าน อิ่มอร่อยแบบเน้น ๆ
ฮินะ (HINA)
ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมในเครือเอ็ม บี เค นำเสนอเมนูที่คัดสรรจากแหล่งวัตถุดิบทั่วโลกและสร้างสรรค์เมนูโดยเชฟอาหารญี่ปุ่นมากประสบการณ์ จะนำเสนอเมนูเนื้อเซอร์ลอยด์ผัดเทปันยากิให้ได้ฟินกันสุด ๆ
ร้านเก็น ปุ คัน (GENPUKAN)
จากงานปีที่ผ่านมามีคนต่อแถวเข้าคิวรอซื้อและเป็นที่ติดอกติดใจกันมาแล้ว ในปีนี้ร้านดังจากญี่ปุ่นที่มีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี แห่งเมืองฟุกุโอกะ จัดให้ได้ฟินกันอีกครั้งกับเมนู ข้าวเนื้อย่างซอสสูตรลับ 60 ปี ที่เป็นสูตรลับประจำตระกูลซึ่งสืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น
ร้านโชว ไท อัน (SHOUTAIAN)
นำเสนอเมนู ฮัมเบิร์กลาวา A5 โชว์ศิลปะการปรุงรสและย่างจนได้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำละลายในปาก ซึ่งเลือกใช้เนื้อวัววากิวจากวัวขนดำหรือคุโรเกะวากิว เกรด A5 ที่มีชื่อเสียงระดับโลกจนได้รับฉายาว่าเป็นอัญมณีของเนื้อวัว
ร้านรันอิจิ (RANICHI)
ร้านรันอิจิ ภายใต้การดูแลโดยร้านเนื้อย่างในตำนานซึ่งได้รับรางวัล Gold & Silver Prize จากเว็บ Tabelog ของญี่ปุ่น จุดเด่นอยู่ที่การนำเข้าเนื้อวากิวแบบไม่แช่แข็งเพื่อรักษาความสดอร่อย และในงานนี้จะเสิร์ฟเมนูพิเศษ ข้าวหน้าวากิวสับและทรัฟเฟิลให้ได้ลิ้มลองเฉพาะงานนี้
นอกจากนี้ยังเอาใจสายเนื้อไก่และเนื้อหมู รวมถึงอาหารทะเลหลากหลายบูธให้เลือก อาทิ
ร้านเดนเซทซึ โนะ สึตะด้ง-ยะ (DENSETSU NO SUTADON-YA)
อีกร้านในตำนานที่สืบทอดรสชาติจากรุ่นต่อรุ่น นำเสนอเมนูข้าวหน้าหมู “สึตะด้ง” เชิญชวนสายหมูให้มาลิ้มรสความอร่อย
ร้านคามุย ฮอกไกโด ไดนิ่ง (KAMUI HOKKAIDO DINNING)
ร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่มีเทคนิคการทำอาหารแบบเฉพาะไม่เหมือนใคร จะนำเสนอเมนู “หอยนางรมพันเนื้อคามุยและกราแตงครีมเมนไตโกะ” ให้ได้ฟินกันสุด ๆ
ร้านอ้าหอย (AHHOI)
อิ่มอร่อยเต็มคำกับหอยนางรมตัวโต ๆ คัดสรรอย่างดีส่งตรงจากเมืองฮิโรชิม่า ประเทศญี่ปุ่น ถือเป็นหอยเกรด พรีเมี่ยมบนเกาะ Osaki-kamizima ให้รสชาติหวานกลมกล่อมละมุนลิ้น ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเฉพาะของร้าน
รวมถึงยกขบวนร้านเนื้อของคนไทยที่ได้รับความนิยมอย่างสูงสุด นำโดย ร้านรสดีเด็ด สุดยอดร้านเนื้อระดับตำนานผู้คิดค้น “อาบน้ำเนื้อ” อันเลื่องชื่อ ร้านมหาสารเป็นร้านเนื้อสไตล์ใหม่ที่จองคิวยากระดับเทพ เพราะคิวยาวแบบแน่นสุด ๆ กับการนำเสนอเมนูลิ้นวัวมหาสารโดยการย่างถ่านอย่างพิถีพิถัน ร้านชินโด ราเมน (SHINDO RAMEN) ของเชฟไทยหัวใจราเมนผู้ฝึกปรือฝีมือจากญี่ปุ่นและพัฒนารสชาติราเมนสไตล์ใหม่ ๆที่มีความเข้ากันอย่างลงตัวของเส้นและน้ำซุป โดยจะนำเสนอเมนูเอบิ ทันทัน มาเซะโซบะ ร้าน SCHWADAKONG เชฟอินดี้ชื่อดังในโลกออนไลน์กับเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวขั้นสุดได้เตรียมเมนูที่ขอมาให้เซอร์ไพรส์ในวันงาน
จัดเมนูเด็ดมาประชันกันขนาดนี้ สายเนื้อต้องไม่พลาดมาชิมกันให้จุใจ ย้ำอีกรอบ งานมีระหว่างวันที่ 7-9 มิถุนายน 2562 ณ ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ บริเวณลานเอ็ม บี เค อเวนิว โซนเอและบี