“เราอยากให้วาเลนไทน์ปีนี้เป็นพื้นที่ของคนที่เคยแพ้ในเกมความรักคอลเลกชันนี้คือการบอกว่าการถูกหลอกไม่ใช่เรื่องน่าอายแต่มันคือประสบการณ์ที่ทำให้เราแกร่งขึ้นเหมือนนักมวยที่ต้องเจ็บก่อนถึงจะเก่งและในวันนี้เราดีใจครับที่ได้เปิดตัวอีกหนึ่งคอลเลกชันพิเศษที่เราตั้งใจหวังว่าจะชอบกันมาสัมผัสกันได้ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวครับ“ – เป็ดธนพล CEO ลงนวมบอยส์
ช้อปไอเทมสุดเอ็กซ์คลูซีฟคอลเลกชัน idonttrustyouจากศิลปินมากเอกลักษณ์อย่าง SOPER ก่อนใครได้ที่ห้างเซ็นทรัลลาดพร้าวและสามารถติดตามกิจกรรมดีๆของห้างเซ็นทรัลได้ทุกช่องทางโซเชียลมีเดียหรือคลิกที่เฟซบุ๊กเพจ Facebook page: Central Department Store Facebook
ช้อปอย่างมั่นใจ ปลอดภัยทุกสาขา หรือ ช้อปง่ายทุกที่ ทุกเวลา ผ่านช่องทางช้อปปิ้งสุดพิเศษทั้ง Central App, เว็บไซต์ www.central.co.th, Central Chat & Shop ช้อปและแชตผ่านไลน์ @Centralofficial และบริการ Central Personal Shopper On Demand โทร.1425 ผู้ช่วยช้อปส่วนตัว รวมถึงช้อปผ่านเฟซบุ๊กเพจและอินบ็อกซ์ของ Facebook page: Central Department Store
หรือ ช้อปง่ายทุกที่ ทุกเวลา ผ่านช่องทางช้อปปิ้งสุดพิเศษทั้ง Central App, เว็บไซต์ www.central.co.th, Central Chat & Shop ช้อปและแชตผ่านไลน์ @Centralofficial และบริการ Central Personal Shopper On Demand โทร.1425 ผู้ช่วยช้อปส่วนตัว รวมถึงช้อปผ่านเฟซบุ๊กเพจและอินบ็อกซ์ของ Facebook page: Central Department Store
เรียกได้ว่าเอาใจคนรักบ้านและรักการทำอาหารสุดๆ สำหรับ “ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล” ที่ล่าสุดจับมือกับโรงเรียนสอนทำอาหาร The V School เปิดโซน Central Cooking Studio ในแผนกโฮม ชั้น 5 ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว พร้อมจัดเต็มคอร์สสอนทำอาหารเอเชีย โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญทั้งด้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี จีน ไทย และตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ให้ได้มาเช็กอิน ใช้ชีวิต
“ด้วยวิสัยทัศน์ที่มุ่งมั่นในการมอบประสบการณ์ความสุขให้เปรียบเสมือนบ้านหลังที่สอง จึงได้เปิดโซน Central Cooking Studio เพื่อเติมเต็มความสุขให้กับลูกค้า ทั้งยังเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มแม่บ้าน เด็ก ผู้สูงอายุ หรือแม้แต่ผู้ชายหรือชาวต่างชาติ นอกจากนี้ยังได้จับมือกับสถาบันสอนทำอาหารชื่อดัง The V School โรงเรียนสอนทำอาหารเอเชีย ที่เชี่ยวชาญอาหารญี่ปุ่น เกาหลี จีน และไทย ซึ่งเป็นสถาบันที่ได้รับรองจากสมาคมเชฟโลก (WACS) และ Smile Cooking club โรงเรียนสอนทำอาหารโดยเชฟโรงแรมห้าดาว และผู้ชำนาญการมากกว่า 10 ปี” รุ่งนิภากล่าว
“พัชรี พนาราม” ผู้บริหารสถาบันสอนทำอาหาร The V School กล่าวว่า The V School เป็นโรงเรียนที่เน้นสอนทำอาหารเอเชีย ที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี จีน สิงคโปร์ อมาเลเซีย และอาหารไทย ซึ่งไม่ใช่เพียงแค่สอนการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังสอนถึงวัฒนธรรมของอาหารชาตินั้นๆ ด้วย โดยแต่ละคอร์สจะเป็นกลุ่มเล็กที่มีนักเรียนประมาณ 3-8 คน และเชฟผู้สอนอีก 1 คน โดยในตอนนี้ The V School ได้ร่วมมือกับโรงเรียนสอนทำอาหารที่ประเทศสิงคโปร์ เพื่อเพิ่มคอร์สเบเกอรี่เข้ามาเพิ่ม ซึ่งจะเริ่มจากคอร์สทำขนมปัง และเน้นการผสมผสานระหว่างขนมปังกับอาหารเข้าไปด้วย เพื่อให้มีความแปลกใหม่และแตกต่างจากที่มีอยู่
“The V School เน้นสอนหลักสูตรที่นำไปใช้ได้จริง และสามารถต่อยอดพัฒนาสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองได้ นอกจากนี้ยังเน้นให้นักเรียนทุกคนได้ลงมือปฏิบัติจริง ทั้งนี้ เรายังมีแอปพลิเคชั่นให้ทบทวนสูตรและฝึกฝนทักษะได้ด้วยตัวเอง ทั้งยังให้คำปรึกษาหลังจากจบคอร์สอีกด้วย” พัชรีกล่าว
ปัจจุบันสถาบันสอนทำอาหาร The V School เปิดให้บริการ 2 สาขา คือ สาขาใหญ่ย่านลาดพร้าว และสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว โซน Central Cooking Studio ในแผนกโฮม ชั้น 5 ที่ได้เปิดตัวเมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2562 และได้มีการเวิร์กช็อปเมนู Spicy Salmon พร้อมโชว์เทคนิคการแล่ปลาแซลมอนสดจากนอร์เวย์ โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันสอนทำอาหาร The V School
เชฟวอลเตอร์ ลี
“เชฟวอลเตอร์ ลี” เชฟผู้มีชื่อเสียงจากสถาบัน The V School ระบุว่า เทคนิคการแล่ปลาแซลมอนสดนั้นเริ่มจากการเลือกปลา ที่ต้องเลือกปลาแซลมอนที่ได้รับดูแลและการให้อาหารอย่างอย่างเอาใจใส่ และเวลาที่เลือกปลาแซลมอนที่เตรียมการแล่นั้นจะต้องเลือกปลาแซลมอนที่ตายอย่างทันทีภายใน 5 วินาที เพื่อที่จะได้เนื้อปลาแซลมอนที่สด เนื้อแน่น และไม่เละจนเกินไป
เชฟสุกิจ อุดมพรธนกิจ
“เชฟสุกิจ อุดมพรธนกิจ” เชฟผู้เชี่ยวชาญอีกหนึ่งท่านจากสถาบัน The V School เผยเทคนิคขั้นขั้นตอนการทำสไปซี่แซลมอน (Spicy Salmon) โดยเริ่มจากโชว์เทคนิคการแล่ปลาแซลมอนสดที่ต้องใช้ความพิถีพิถันในการแล่ จับปลาแซลมอนอย่างเบามือ พลิกตัวปลาเพียงรอบเดียวเท่านั้น จากนั้นจะใช้การหมุนตัวปลาตลอดขั้นตอนการแล่ โดยมีดที่ใช้แล่นั้นเป็นมีดญี่ปุ่นคมขวา และต้องมีความคมมาก เพื่อให้มีการเสียดสีระหว่างเนื้อปลากับมีดน้อยที่สุด เพราะหากมีการเสียดสีมากเกินไปจะทำให้เนื้อปลาแซลมอนเละและมีรสชาติที่ผิดแปลกไป
สำหรับใครที่อยากพบประสบการณ์ใหม่ในการทำอาหารหลากหลายสัญชาติ และเบเกอรี่ ในบรรยากาศที่เปรียบเสมือนบ้านหลังที่สอง ลองแวะเวียนไปที่ Central Cooking Studio กันดูเลย!
