เชื่อว่าคอกาแฟตัวจริงน่าจะเคยได้ยินชื่อริษัท Malango บริษัทคั่วเมล็ดกาแฟสัญชาติฝรั่งเศส ผู้นำด้านการค้าเมล็ดกาแฟจากระบบการค้าที่เป็นธรรมหรือ Fair Trade และเกษตรอินทรีย์ ทำธุรกิจส่งออกเมล็ดกาแฟภายใต้ศาสตร์และศิลป์ในแบบฝรั่งเศส
หลังจากบริษัทประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีกับการเปิดร้านกาแฟ 2 สาขาในประเทศฟิลิปปินส์ในปี ค.ศ. 2018 ผู้บริหารของบริษัท Malongo จึงมีเป้าหมายในการพัฒนา แบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในต่างประเทศด้วยการเปิดร้านแฟรนไชส์อื่นๆ ในทวีปเอเชีย เนื่องจากลูกค้าหลากหลายวงการในต่างประเทศโดยเฉพาะในฟิลิปปินส์ให้ความสนใจในสินค้าของ Malongo เป็นอย่างมาก บริษัทจึงมีเป้าหมายในการพัฒนาร้านกาแฟรูปแบบเดียวกันในประเทศอื่นๆ ในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายใต้แนวคิดการสืบสานประเพณีอันมีคุณค่าและศาสตร์แห่งอาหารฝรั่งเศส
สำหรับร้านกาแฟแห่งใหม่ของ Malongo นั้นจะตั้งอยู่ในใจกลางเมืองหลวงต่างๆ และเป็นสถานที่ที่จะสะท้อนศาสตร์และศิลป์แห่งการใช้ชีวิตในแบบฝรั่งเศส ร้านกาแฟจะใช้คอนเซ็ปต์เดียวกับที่กรุงมะนิลา โดยจะแบ่งพื้นที่ออกเป็นสามส่วน เพื่อให้ลูกค้าได้ซื้อเมล็ดกาแฟ นำมาคั่ว แล้วลิ้มรสชาติกาแฟเก็บด้วยมือจากดินแดนที่สูง ลูกค้าราย ใหม่ๆ จะได้มีโอกาสสร้างประสบการณ์กับกาแฟเหมือนกับคนฝรั่งเศสที่ยกให้ไวน์เป็นศิลปะแห่งการใช้ชีวิต การเปิดร้านกาแฟ มาสเตอร์แฟรนไชส์เหล่านี้นับเป็นจุดเริ่มต้นของการเปิดประสบการณ์ ทั้งในแง่การช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์และการได้ลิ้มลองรสชาติ ร้านกาแฟจะเป็นเสมือนสถานที่แห่งการแบ่งปันในเชิงคุณค่า ความรักในการคั่วเมล็ดกาแฟ รวมถึงความรู้ความเชี่ยวชาญระดับนานาชาติของ Malongo
ปัจจุบัน Malongo กำลังทำการศึกษาโครงการใหม่ๆ เช่น ที่เวียดนาม มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ โดยบริษัทกำลังมองหาพันธมิตรทางธุรกิจมาร่วมงาน ผู้ลงทุนจากต่างประเทศรายใหม่ๆ จะได้มีโอกาสพัฒนาคอนเซ็ปต์ร้านกาแฟแบบ Malongo ในประเทศตนเองพร้อมกับสะท้อนภาพลักษณ์การเป็นแบรนด์ระดับโลกและสไตล์ร้านกาแฟจากเมืองนีซและนครปารีส เมืองใหญ่ระดับโลกต่างๆ ที่ประชากรมีความสนใจในวัฒนธรรมฝรั่งเศสอยู่แล้วจึงน่าจะมีความพร้อมที่จะเปิดร้านกาแฟของ Malongo ได้เป็นอย่างดี
