ครบเครื่องคาวหวาน เบเกอรี่ กาแฟสด น้ำปั่นผลไม้ ให้เลือกช็อป ลับฝีมือทำครัว ทำขาย เมกมันนี่ สร้างรายได้สบายๆเลยจ้า
1.ขนมจีนน้ำยา ป้าอ้อย ทั้งน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก แกงไตปลา สูตร อ.สมหมาย บำเพ็ญบุญ
สูตรนี้ต้องยกนิ้วให้กับความหอม เข้มข้น ถึงเครื่อง ไร้กลิ่นคาว กับเคล็ดลับมากมายที่ อ.สมหมาย จะมาบอกแบบไม่มีกั๊ก อย่างขนมจีนน้ำยาใช้ปลาอะไรถึงไม่คาว ปรุงพริกแกงยังไงให้พอดี หรือขนมจีนน้ำพริก นำพริกมาฉ่าน้ำมันยังไงให้หน้าพริกสวย ไม่ดำ
วันเสาร์ที่ 19 พฤษภาคม 2561
ราคา 2,140 บาท
2.ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ หอมเครื่องเทศ สอนโดย อ.สุจรรย์จิรา วัฒนเจริญชัย
นึกถึงก๋วยเตี๋ยวเป็ดเนื้อนุ่มไม่เหม็น ถึงเครื่อง หอมเครื่องเทศ ต้องสูตรนี้เลย อ.สุจรรย์จิรา จะมาบอกเคล็ดลับการตุ๋นให้เครื่องเทศเข้าถึงเนื้อเป็ด จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม
คลาสนี้ทุกคนจะรู้ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ล้างเป็ดให้ไม่คาวซึ่งเป็นหัวใจสำคัญ การปรุงและตุ๋นเป็ด ตลอดจนสอนหลักการคิดต้นทุนกำไรเบื้องต้น รูปแบบการขายเบื้องต้น เพื่อนำไปต่อยอด
วันอาทิตย์ที่ 20 พฤษภาคม 2561
ราคา 2,140 บาท
3.ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ สอนโดย ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม
สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เนื้อไก่นุ่ม น้ำซุปเข้มข้นอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ต้องนี่เลย สูตรลับของ อ.พงษ์ศักดิ์ ทั้งการตุ๋นไก่ให้เข้าเนื้อ การต้มมะระไม่ให้ขม การปรุงน้ำซุปให้เข้มข้น กลมกล่อม หอมเครื่องเทศ บอกเลยว่าสูตรนี้ลงตัวมาก
วันอาทิตย์ที่ 20 พฤษภาคม 2561
ราคา 2,140 บาท
4.ขนมต้มและขนมนึ่งยอดนิยม สอนโดยอ.พะเยาว์ กฤษแก้ว
ขนมต้ม ขนมมัน ขนมฟักทอง ขนมกล้วย ขนมถั่วแปบ ขนมไทยที่ทำไม่ยาก ลงทุนไม่มาก เพราะไม่มีส่วนผสมของกะทิ ถ้าอยากทำให้อร่อย เหนียวนุ่ม หวานหอมกำลังดี ต้องสูตรของ อ.พะเยาว์ หรือ ป้าเยาว์ ร้านขนมไทยเจ้าดังย่านติวานนท์ มือฉมังด้านขนมไทยมานานร่วม20ปี
ป้าเยาว์จะมาบอกเคล็ดลับตำรับความอร่อยทุกขั้นตอนแบบหมดเปลือก รวมถึงการตั้งราคา และแพ็คเกจ สำหรับคนที่เตรียมเปิดร้านเลย
วันอาทิตย์ที่ 20 พฤษภาคม 2561
ราคา 2,140 บาท
5.เบเกอรี่พื้นฐาน ขนมปังกะโหลก เบเกอรี่พื้นฐานอื่น สอนโดย เชฟจตุพร อ่อนพรม
สำหรับคนที่กำลังมองหา สูตรทำขนมปังหอมเนย เนื้อนุ่ม ทั้งขนมปังกะโหลก ขนมปังแซนด์วิช ขนมปังโฮลวีท เชฟจะมาสอนตั้งแต่เทคนิคการหมักขนมปังให้ขึ้นฟูสวยงาม เทคนิคการขึ้นรูปร่างขนมปัง สูตรของเรารับรองไม่ผิดหวัง ตลอดจนสอนเทคนิคการขาย การคำนวณต้นทุนกำไรเบื้องต้น รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และการขาย
วันอาทิตย์ที่ 20 พฤษภาคม 2561
ราคา 3,299 บาท
6.กาแฟสดขั้นพื้นฐาน สอนโดย อ.เกียรติวุฒน์ ศาลากิจ
ร้านกาแฟผุดขึ้นแทบทุกหัวถนน ประชันกันด้วยรสชาติเข้มข้นของกาแฟสด และความหอมของกลิ่นเมล็ดกาแฟคั่ว ที่สำคัญคือบรรยากาศในการนั่งจิบกาแฟชิลๆ จัดเป็นแม่เหล็กในการดึงดูดลูกค้าได้อย่างดี
อยากรู้หลักในการเปิดร้านกาแฟที่ลูกค้าชื่นชอบ การคำนวณต้นทุน ราคาขาย และการเตรียมเปิดร้าน รวมถึงวิธีการชงกาแฟสดทุกสูตร และการเลือกเมล็ดกาแฟ ได้สูตรนี้ไปสามารถต่อกรกับคู่แข่งได้เลย
วันอาทิตย์ที่ 20 พฤษภาคม 2561
ราคา 2,140 บาท
7.น้ำผลไม้ปั่นคลายร้อน สูตรการค้า สอนโดย อ.นราเดช ผู้วานิช
น้ำผลไม้ปั่น เมนูคลายร้อนที่ดูเหมือนทำง่าย แต่จะทำให้เข้มข้น หวานกำลังดี เย็นชื่นใจ คนกินรับรู้ได้ถึงรสผลไม้ กลิ่นหอมของเนื้อผลไม้ และตกแต่งดีไซน์สีสันสวยงามลงในแก้ว เป็นจุดขายเพิ่มมูลค่า ทางเลือกน่าสนใจ สำหรับผู้ที่คิดอยากลงทุน เพราะใช้ต้นทุนไม่มาก ขายได้ราคาดี เหมาะสำหรับเมืองร้อนอย่างบ้านเรา
วันเสาร์ที่ 19 พฤษภาคม 2561
ราคา 2,140 บาท
______________________________________________________________________________
สนใจติดต่อ มติชนอคาเดมี
Inbox : Facebook Matichon Academy
Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124
Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105
line : @matichonacademy
