มาตามคำเรียกร้อง เรียนกับเชฟนิคผู้มีประสบการณ์สอนอย่างยาวนาน เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่ต้องการเริ่มธุรกิจเครื่องดื่มสอนตั้งแต่พื้นฐานตลอดจนต่อยอดสร้างอาชีพ คอร์สนี้เน้นสอนการชงกาแฟด้วย Moka Pot และเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ที่ใช้งบประมาณไม่สูง แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น หอมสดชื่น พร้อมเมนูยอดนิยมทั้งกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น อเมริกาโน ลาเต้ มอคค่า โกโก้ ชาไทย มัทฉะ
นอกจากเทคนิคการชงแบบแก้วต่อแก้ว ยังแนะนำการเลือกวัตถุดิบ การบดกาแฟ การสตีมนม และการควบคุมรสชาติให้ออกมาอย่างมืออาชีพ
สอนการบริหารต้นทุนอย่างรอบคอบ รวมถึงเทคนิคตั้งราคาและวางแผนร้านในเบื้องต้น เพื่อให้ผู้เรียนสามารถต่อยอดเปิดร้านเล็ก ๆ หรือสร้างแบรนด์เครื่องดื่มได้ทันทีหลังจบคอร์ส ประสบการณ์การสอนจริงและแชร์เคล็ดลับจากผู้ประกอบการตัวจริง ช่วยให้เข้าใจง่ายและนำไปใช้ได้จริงในโลกธุรกิจ
- อเมริกาโน
- อเมริกาโนน้ำผึ้งมะนาว
- อเมริกาโนส้ม
- มอคค่า
- ลาเต้
- คาปูชิโน
- โกโก้
- ชาไทย
- ชาเขียว
- มัทฉะ
- สอนการใช้เครื่องทำกาแฟ Moka Pot และเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
- แนะนำการใช้อุปกรณ์ตั้งแต่พื้นฐาน
- เทคนิคการบดเมล็ดกาแฟให้เหมาะกับอุปกรณ์
- สอนควบคุมอุณหภูมิและเวลาในการชง
- สอนวิธีการเลือกใช้น้ำสะอาดสำหรับการชง
- แนะนำการบาลานซ์รสของแต่ละเมนูให้ออกมากลมกล่อม
- สอนการสตีมนมและตีฟองอย่างถูกวิธี
- สอนชงแบบเสิร์ฟแบบแก้วต่อแก้ว
- แนะนำวิธีการทำความสะอาดเครื่องก่อนและหลังใช้งาน
- สอนการคำนวณต้นทุน–กำไรอย่างรอบคอบ
- สอนการชงตั้งแต่พื้นฐาน ตลอดจนต่อยอดเป็นเมนูใหม่ๆ
- การเลือกวัตถุดิบคุณภาพ ที่ให้ทั้งรสชาติและความคุ้มค่า
- การเตรียมร้านในเบื้องต้น สำหรับมือใหม่เริ่มต้นธุรกิจ
- คำนวณปริมาณเสิร์ฟต่อชามอย่างมืออาชีพ
- แนะนำรูปแบบการขายในเบื้องต้น เพื่อต่อยอดธุรกิจ
- แชร์ประสบการณ์ทำร้านอาหารแบบมืออาชีพ
1.สมัครเรียนผ่านช่องทางแชตเฟซบุ๊กหรือไลน์
แจ้งชื่อ-นามสกุล, ที่อยู่, เลขบัตรประจำตัวประชาชน และเบอร์โทรติดต่อกลับ
2.สมัครเรียนผ่านช่องทางโทรศัพท์
เบอร์โทรศัพท์ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124
หรือ 08-2993-9097, 08-2993-9105
หลังจากสมัคร เจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับเพื่อแจ้งรายละเอียดการชำระเงินในวันใกล้เรียนอีกครั้ง
*กรณีต้องการเลื่อนหรือยกเลิกคอร์สเรียน ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3-5 วัน ในกรณีที่ชำระเงินค่าเรียนเข้ามาแล้ว ไม่มาเรียนโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทางศูนย์อาชีพฯ ขออนุญาตตัดสิทธิ์การเรียนทุกกรณี
*ทางศูยน์อาชีพฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
