สเต็กหมู ไก่ เนื้อ ปลา จัดเป็นเมนูทำง่ายขายคล่อง ทานได้ทุกเพศทุกวัย สามารถทำขายได้ทั้งร้านขนาดเล็ก และใหญ่ รวมถึงร้านฟู้ดทรัค ที่ไปเสิร์ฟลูกค้าได้ถึงที่บ้านและที่ทำงาน
มติชนอคาเดมี เล็งเห็นทิศทางการค้าขายที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆของร้านสเต็กคนกางแจ้ง(ฟู้ดทรัค) เนื้อหมูนุ่ม น้ำราดสเต็กรสกลมกล่อม ที่สำคัญสามารถคัดสรรวัตถุดิบได้เหมาะสมกับราคาขาย รวมทั้งมีสูตรลับของร้านเองโดยน้ำราดสเต็กใช้กะทิเป็นส่วนผสม แทนการใช้ไขมันเทียม
ร้านสเต็กคนกางแจ้ง ออกอีเว้นท์แทบจะไม่มีวันหยุด มีรายได้ขั้นต่ำ 10,000 บาทต่อวัน และมีลูกศิษย์ที่เคยมาเรียนสูตรไปแล้วกว่า 1,000 คนในรอบ 3 ปี หลายคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้จากสูตรนี้
- สเต็กหมูพริกไทยดำ
- สเต็กเนื้อสันนอก
- สเต็กไก่ บาร์บีคิว
- เนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว
- หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำราดสเต็ก
- การทำสเต็กหมูพริกไทยดำ
- การทำสเต็กเนื้อสันนอก
- การทำสเต็กไก่ บาร์บีคิว
- การทำเนื้อย่างน้ำจิ้มแจ่ว
- การทำหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว
- การทำน้ำราดสเต็ก
- การหมักหมูเนื้อไก่สำหรับทำสเต็ก
- น้ำราดสเต็ก
- เทคนิคการย่างสเต็ก 3 สเต็ป คือ 1.ย่างทานที่หน้าร้าน 2.ย่างกลับบ้าน 3.ย่างเดลิเวอรี่
- การคิดคำนวณต้นทุน กำไร การตั้งราคาขาย
- การขายแบบมีหน้าร้าน
- การขายแบบฟู้ดทรัค
1.สมัครเรียนผ่านช่องทางแชตเฟซบุ๊กหรือไลน์
แจ้งชื่อ-นามสกุล, ที่อยู่, เลขบัตรประจำตัวประชาชน และเบอร์โทรติดต่อกลับ
2.สมัครเรียนผ่านช่องทางโทรศัพท์
เบอร์โทรศัพท์ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124
หรือ 08-2993-9097, 08-2993-9105
หลังจากสมัคร เจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับเพื่อแจ้งรายละเอียดการชำระเงินในวันใกล้เรียนอีกครั้ง
*กรณีต้องการเลื่อนหรือยกเลิกคอร์สเรียน ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3-5 วัน ในกรณีที่ชำระเงินค่าเรียนเข้ามาแล้ว ไม่มาเรียนโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทางศูนย์อาชีพฯ ขออนุญาตตัดสิทธิ์การเรียนทุกกรณี
*ทางศูยน์อาชีพฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
