เอกลักษณ์ของปลาทูนึ่ง ต้องหน้างอ คอหัก ความอร่อยอยู่ที่ปลาทูรสจืด มัน เรามีสูตรการทำปลาทูแม่กลองของแท้ ใน ‘หลักสูตรการทำปลาทูนึ่งเพื่อการค้า’ ของมติชนอคาเดมี สอนโดย อ.สมพร ทองคง หรือ เฮียมด เจ้าของร้านปลาทูนึ่งชื่อดังตลาดกรุงธนฯ มืออาชีพด้านการขายส่ง-ขายปลีก ปลาทูนึ่ง
- ปลาทูนึ่ง
- วิธีเลือกปลาทู
- วิธีการล้างปลาทู
- เทคนิคการนึ่ง
- เทคนิคการหักคอ
- การตั้งราคาขาย
- การเลือกทำเลร้าน
- แหล่งการหาวัตถุดิบ
1.สมัครเรียนผ่านช่องทางแชตเฟซบุ๊กหรือไลน์
แจ้งชื่อ-นามสกุล, ที่อยู่, เลขบัตรประจำตัวประชาชน และเบอร์โทรติดต่อกลับ
2.สมัครเรียนผ่านช่องทางโทรศัพท์
เบอร์โทรศัพท์ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124
หรือ 08-2993-9097, 08-2993-9105
หลังจากสมัคร เจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับเพื่อแจ้งรายละเอียดการชำระเงินในวันใกล้เรียนอีกครั้ง
*กรณีต้องการเลื่อนหรือยกเลิกคอร์สเรียน ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3-5 วัน ในกรณีที่ชำระเงินค่าเรียนเข้ามาแล้ว ไม่มาเรียนโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทางศูนย์อาชีพฯ ขออนุญาตตัดสิทธิ์การเรียนทุกกรณี
*ทางศูยน์อาชีพฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
