ของทอดทำเงิน 5 อย่าง - มติชนอคาเดมี่

หลักสูตร ของทอดทำเงิน 5 อย่าง

สอนโดย อ.สุจรรย์จิรา วัฒนเจริญชัย

วันอาทิตย์ที่ 29 เมษายน 2561

เวลา 09:00 – 15:00 น.

ราคา 2,140 บาท

ของทอดทำเงิน 5 อย่าง

ของทอดทำเงิน 5 อย่าง จุดเด่นของขนมอยู่ที่รสชาติและวิธีการทอดขนมทำยังไง ไม่ให้แห้งแข็งทำยังไง ใครอยากรู้เทคนิคขั้นตอนการทำ ต้องไม่พลาดกับหลักสูตรนี้นะคะ แถมน้ำจิ้มรสเด็ดๆ ให้ได้เรียนกันด้วยจ้าาาา

เมนู

– หัวไชเท้าทอด

– ข้าวโพดทอด

– เต้าหู้ทอด

– เผือกทอด

– ปอเปี๊ยะไส้ผักรวม

เทคนิคการทำ

– สอนการเลือกใช้วัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในการทำ โดยเฉพาะการเลือกแป้ง ที่เหมาะจะนำมาทำเพื่อให้เวลาทอดออกมากรอบ สีสวย

– สอนการผสมแป้งในแต่ละเมนู

– สอนการห่อ หรือม้วนปอเปี๊ยะให้ได้รูปทรงที่สวยงาม และสอนการทำน้ำจิ้ม ที่สามารถจิ้มได้กับทุกเมนู

เทคนิคการขาย

– สอนหลักการคิดต้นทุน-กำไรในเบื้องต้น สอนการคิดรูปแบบการขายในเบื้องต้น