แม้หลายคนจะชอบกินขนมปังกรอบเป็นของว่าง แต่ถ้าเรากินไม่หมดล่ะ จะมีวิธีเก็บรักษาขนมปังอย่างไรเพื่อให้มันยังกรอบได้ยาวนานขึ้น
1. การเลือกใช้ธัญพืชตกแต่งควรเป็นธัญพืชที่มีความชื้นต่ำ
2. หลังจากอบขนมปังเสร็จแล้วควรพักขนมปังบนตะแกรงทันที เพื่อให้ขนมปังเย็นและทำให้ขนมปังกรอบขึ้นอีก
3. ไม่ควรบรรจุขนมปังกรอบในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ควรพักขนมปังจนเย็นสนิทเพื่อป้องกันไอน้ำที่จะเกิดขึ้นในภาชนะที่ใช้บรรจุ เพราะไอน้ำจะทำให้ขนมปังกรอบนิ่มเร็ว
4. ภาชนะที่ใช้บรรจุขนมปังกรอบควรเป็นภาชนะที่สามารถปิดฝาได้สนิท เพื่อป้องกันอากาศและความชื้นจากภายนอกเข้าสู่ขนมปัง
ที่มา : แม่บ้าน
