โธ่!!! ปอกแอปเปิ้ล สาลี่ หรือผลไม้เนื้อขาวแช่ตู้เย็นไว้แค่แป๊บเดียวเอง ทำไมดำซะแล้วล่ะ ดูแล้วไม่น่าทานเลย เฮ้อออ… สำหรับคุณแม่บ้านท่านไหนที่กำลังเจอกับปัญหาเหล่านี้อยู่ล่ะก็ เลิกกังวลไปได้เลย เพราะวันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ เกี่ยวกับการปอกผลไม้อย่างไรไม่ให้ดำมาฝากกัน
1. แช่ผลไม้ในน้ำเกลือ
นำเกลือป่นผสมในน้ำสะอาด คนให้เกลือละลาย แล้วนำผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ ประมาณ 5-10 นาที
2. ล้างในน้ำผสมน้ำมะนาว
นำน้ำมะนาวมาผสมกับน้ำสะอาด และนำผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วมาล้าง เพียงเท่านี้ผลไม้ที่ปอกไว้ก็จะน่าทานเหมือนตอนปอกเสร็จใหม่ๆ เลยล่ะ
3. กล่องสูญญากาศ
วิธีนี้ง๊ายง่ายยยย แค่ปอกผลไม้แล้วนำไปล้างในน้ำสะอาดก่อน ถึงจะนำมาใส่กล่องปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น วิธีนี้นอกจากจะทำให้ผลไม้ไม่ดำแล้ว คุณแม่บ้านยังได้ทานผลไม้ที่กรอบอร่อยชื่นใจอีกด้วยนะ
เป็นวิธีที่ง่ายมากๆ เลยใช่ไหมคะ ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ แล้วผลไม้ที่ปอกไว้จะไม่ดำ น่าทานอีกด้วยค่ะ
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
