อร่อยง่ายๆ กับสูตร “บาร์บีคิวหม่าล่า”

วิธีทำ

1. นำเนื้ออกไก่ มาหั่นเป็นชิ้นเต๋าขนาดพอดีคำ ใส่จานพักไว้
2. หมักเนื้อไก่ด้วยซอสปรุงรส พริกไทยดำป่นหยาบ ผงหม่าล่า และเกลือ โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เป็นอย่างต่ำ
3. หั่นพริกหวาน หอมใหญ่ เป็นชิ้นพอดีคำสำหรับเสียบไม้บาร์บีคิว
4. เมื่อไก่หมักได้ที่ ให้นำเนื้อไก่หมัก หอมใหญ่ พริกหวาน เสียบสลับตามความสวยงาม จัดวางใส่จานพักไว้
5. ใช้แปรงทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่วไม้ที่เตรียมไว้
6. โรยด้วยผงหม่าล่าอีกหนึ่งรอบ
7. ตั้งเตาไฟฟ้า หรือเตาย่าง เมื่อเริ่มร้อน ให้นำลงย่างบาร์บีคิวหม่าล่าจนสุกทั้งสองด้าน
8. ตกแต่งให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ

เนื้อไก่ กินเมื่อไหร่ก็ดี

เพราะเนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์อีกหนึ่งชนิดที่มีโปรตีนสูง และให้ประโยชน์มากมาย สำหรับคนรักสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนัก มักเลือกทานเนื้อไก่ โดยเฉพาะส่วนที่เป็น “อกไก่” ที่มีไขมันส่วนเกินน้อยมาก นำมานึ่งหรือต้ม ทานกับสลัดผัก ถือเป็นเมนูสุดฮิตที่ทำให้น้ำหนักลงได้ไม่ยาก นอกจากนี้ ในเนื้อไก่ยังมีสารทริปโตเฟน ที่เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย และสามารถช่วยต้านภาวะการเป็นโรคซึมเศร้าได้อีกด้วย