เอาใจคนชอบทานเจ ด้วยสูตรอาหารเจทำง่าย อร่อยแถมได้บุญ

Recipes สูตรอาหาร

เทศกาลกินเจ อภัยภูเบศรเดย์สปา ขอมอบสูตร เต้าหู้นึ่งขิงซอสเห็ดหอม เป็นเมนูเจที่ได้คุณค่าและความอร่อย โดยมีส่วนประกอบหาง่ายๆ ดังนี้

  1. เต้าหู้ขาวแผ่น 1 ก้อน
  2. ขิงอ่อนซอย 20 กรัม
  3. เห็ดหอมสดหั่นชิ้น 20 กรัม
  4. เห็ดออรินจิ 15 กรัม
  5. เห็ดชิเมจิ 15 กรัม
  6. แครอทหั่นแว่น 3-4 ชิ้น
  7. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
  8. ซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ 1 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา
  10. น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
  11. พริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ ง่ายๆ แค่ 3 ขั้นตอน

  1. วางเต้าหู้ขาวลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง จัดวางผักต่างๆ ในจานให้สวยงามตามชอบ
  2. เตรียมน้ำซอส โดยผสมน้ำมันงากับซอสเห็ดหอมปรุงรสเจ น้ำตาลทรายแดง และ น้ำสะอาด จากนั้นนำไปราดบนเต้าหู้และผักที่จัดเตรียมไว้
  3. นำไปนึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลง ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง จัดเสิร์ฟ เมนูง่ายทำเองได้ อร่อยมีคุณค่าทางอาหารสูงและที่สำคัญได้บุญด้วย

ที่มา : เส้นทางเศรษฐีออนไลน์