เปิดสูตร: “ยำมาม่าปลากระป๋อง” วัตถุดิบหาง่าย-ราคาไม่แพง แต่ถ้าปรุงดีๆ ก็อร่อยนะเออ!

ยำมาม่าปลากระป๋อง อาหารสิ้นเดือนสุดฮิต กินอย่างเดียวก็ธรรมดาไป จับมารวมกันซะเลยดีกว่า ได้เมนูแซ่บเด็ดแน่นเครื่องกับเมนูมาม่ายำปลากระป๋อง ทำง่ายอร่อยด้วยจ้าาาา  ลองไปทำกันดูนะคะ

วัตถุดิบ
– มาม่ารสต้มยำ
– ปากระป๋อง
– พริกขี้หนูสวน
– น้ำปลา
– น้ำตาลทราย
– น้ำมะนาว
– ผักชีใบเลื่อย
– ต้นหอม
– หอมแดง
  
วิธีการทำ
– นำผักชีใบเลื่อย (ผักชีฝรั่ง), ต้นหอม, พริกขี้หนู, หอมแดง มาหั่นเตรียมไว้ก่อน
– มาทำส่วนน้ำยำกันก่อน
– นำพาชนะสำหรับยำมาเตรียมไว้ ใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, เครื่องปรุงรสต้มยำ, เนื้อปลา (น้ำเล็กน้อย) คนให้เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยพริกขี้หนู, ต้นหอม, ผักชีใบเลื่อย (ผักชีฝรั่ง), หอมแดง แล้วคนให้เข้ากัน
– จากนั้นนำเส้นมาม่ามาต้มให้สุก
– นำเส้นไปคลุกกับน้ำยำที่เราทำไว้คนให้เข้ากัน

– พร้อมเสิร์ฟ (เสร็จแล้ว… มาม่ายำปลากระป๋องแนะนำว่า ทำแล้วให้ทานเลยนะคะ อย่าตั้งทิ้งไว้แล้วค่อยทานมันจะอืดจนเกินไป ถ้าใครชอบอืด ๆ ก็ลองดูค่ะ อร่อยไปอีกแบบ ^^)

แจ่มว้าวเลยทีเดียวกับเมนูมาม่ายำปลากระป๋อง จับอาหารยามสิ้นเดือนสุดฮิตที่มีอยู่ในตู้มาผสมกันซะเลย หน้าตาดีกว่าเดิม แถมประโยชน์ก็มากขึ้นด้วยนะคะ ยกนิ้วให้เลย 

วิธีทำ "ยำมาม่าปลากระป๋อง"

"ยำมาม่าปลากระป๋อง" วัตถุดิบราคาถูก แต่ถ้าปรุงดีๆ ก็อร่อยนะเออ!Matichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน

โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันเสาร์ที่ 24 มิถุนายน 2017

สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน

หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy

บทความก่อนหน้านี้ทีเอ็มบี ชู “TMB HACKATHON” ขับเคลื่อนองค์กรสู่อีกขั้นของแบงก์ยุคใหม่
บทความถัดไป“ไอศกรีม” หวาน-เย็นต้องระวัง