เปิดสูตร: “ต้มจืดตำลึง” เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

ดีงาม ! ชวนหนุ่มสาวออฟฟิศมาบำรุงสายตาด้วยเมนูแกงจืดตำลึงหมูสับ กินตอนร้อน ๆ ยิ่งอร่อย
เมนูต้มจืด โดยเฉพาะต้มจืดตำลึง มีสรรพคุณบำรุงสายตา ใครสนใจอยากกินเหมือนกัน วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำแกงจืดตำลึง เพิ่มความอร่อยด้วยหมูสับ กลิ่นหอมจากกระเทียมเจียว ทำง่าย ๆ มาลงมือทำกันเลยจ้า

วัตถุดิบ
– ตำลึง
– เนื้อหมูบด
– พริกไทยป่น
– ซีอิ๊วขาว
– ผงปรุงรส
– กระเทียม
– รากผักชี
– น้ำเปล่า

วิธีการทำ
– ก่อนอื่นนำเนื้อหมูมาหมักกับผงปรุงรสทิ้งไว้ก่อน
– มาทำส่วนน้ำซุปนำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่า, รากผักชี, กระเทียม ต้มให้เดือด
– ปรุงรสด้วยผงปรุงรส, พริกไทยป่น, ซีอิ๊วขาว ต้มให้เดือดอีกครั้ง
– พอได้ตัวแป้งแล้วใส่เนยที่ละลายไว้แล้วคนให้เข้ากันอีกที
– นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาปั้นเป็นก้อน ใส่ลงในน้ำซุปที่ต้มไว้ รอเดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

"ต้มจืดตำลึง" เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

Happy Dish: "ต้มจืดตำลึง" เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีMatichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน #happydish

โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันอาทิตย์ที่ 18 มีนาคม 2018

สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน

หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy

บทความก่อนหน้านี้ราศีใดจะมีชื่อเสียงเกียรติยศ ราศีใดความรักและการเงินสดชื่นแจ่มใส อยากรู้คลิกเลย!
บทความถัดไปคุยกับ “ศรีชนก วัฒนศิริ” กับเส้นทาง 36 ปีเค้กเจนัวรสละมุนคู่คนไทย “มาดาม มาร์โก้”