เมนูสำหรับโรคเบาหวานและภาวะอ้วน : โจ๊กปลาทู

Recipes สูตรอาหาร

เครื่องปรุง

  1. โจ๊ก 200 กรัม
  2. เนื้อปลาทูต้มสุก 80 กรัม
  3. น้ำมันพืช 5 กรัม
  4. เครื่องปรุง (ต้นหอม ขิง) ตามชอบ

 

วิธีทำ

  1. นำโจ๊กใส่น้ำต้มจนสุก
  2. นำเนื้อปลาทูต้มสุกที่เตรียมไว้ใส่ลงไป เติมน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
  3. ใส่เครื่องปรุง ต้นหอม ขิง ตามชอบ ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ

 

สารอาหารที่ได้รับ

คาร์โบไฮเดรต 21.4 กรัม

ไขมัน 70 กรัม

โปรตีน 13 กรัม

พลังงาน 195 กิโลแคลอรี่

 

ข้อมูลจาก : หนังสือเมนูสบายใจ ต้านภัยเบาหวาน สำนักพิมพ์มติชน