เปิดสูตร “ตะลิงปลิงแช่อิ่ม” เมนูแปรรูปจากผลไม้ชวนน้ำลายแตก

ได้ยินเสียงร่ำลือว่าตะลิงปลิงแช่อิ่มนั้นอร่อยและมีราคาแพง แต่การแช่อิ่มนั้นมีขั้นตอนและเสียเวลามาก เพราะต้องแช่จนกว่าผลไม้จะดูดน้ำตาลเข้าไปจนอิ่มตัว จึงควรทำครั้งละมากๆ ไม่ควรน้อยกว่า 5 กิโลกรัม มิฉะนั้นจะไม่คุ้มกับแรงงานที่ลงไปเสียหลายวันกว่าจะสำเร็จ แต่ผลที่ได้คุ้มแน่นอน

สูตรนี้จะได้ตะลิงปลิงแช่อิ่มแบบแห้งๆ แต่ถ้าชอบแบบเยิ้มๆ ก็ไม่ต้องนำไปผึ่งแดด และทำให้เสร็จเร็วขึ้น

บทความก่อนหน้านี้ชวนไปทัวร์ 5 วัดดัง ร.3 ยลงานช่างพระราชนิยม ตำนาน “เจ้าสัว” กู้แผ่นดิน
บทความถัดไปราศีใดอาจถูกโจรกรรม ถูกทำร้าย หรือถูกสัตว์กัด รู้ไว้จะได้ระวังตัว คลิกเลย!