เปิดสูตร ​: Cream Potato Gratin เมนูมันฝรั่งเรียกน้ำย่อย ทำแสนง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก!

มันฝรั่งถือว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใครหลายๆ คนโปรดปรานกันไม่น้อย แถมวิธีทำก็แสนจะง่าย วัตถุดิบหาซื้อง่าย เป็นเมนูวันหยุดที่ง่าย อร่อย แถมประหยัดอีกด้วย พร้อมกันแล้วมาทำไปพร้อมๆ กันเลย

วัตถุดิบ
– วิปปิ้งครีม
– พาร์เมซานชีส
– หอมใหญ่
– เนย
– เกลือ
– พริกไทย
– มันฝรั่ง

    

วิธีทำ
1. นำมันฝรั่งไปต้มให้สุก พอสุกแล้วนำมาผ่าครึ่งแบ่งเป็น 2 ส่วน เตรียมไว้
2. ต่อมา นำมันฝรั่งที่หั่นไว้มาควักไส้ตรงกลางออก
3. นำเนื้อมันฝรั่งที่ควักไว้มาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ นำหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าอีกเหมือนกัน เตรียมไว้
4. นำส่วนที่เป็นเปลือกมาทอดให้เหลืองกรอบน่าทาน

มาทำส่วนไส้กัน
5.ตั้งกระทะให้ร้อนพอประมาณ ใส่เนยลงไป
6. นำหอมใหญ่ที่หั่นไว้มาผัด, ใส่วิปปิ้งครีม และพาร์เมซานชีสลงไปผัดให้เข้ากัน
7. ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
8. นำมันฝรั่งที่หั่นไว้ลงไปผัดอีกครั้ง พอเสร็จแล้วนำมาตกแต่งใส่ในเปลือกมันฝรั่งที่เราทอดไว้เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

Cream Potato Gratin

Happy Dish: วิธีนำมันฝรั่งไปปรุงเป็นอาหารจานเด็ดMatichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน

โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันเสาร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ 2018

สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน

หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy

บทความก่อนหน้านี้เมนู”อโดโบ” อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์แท้ๆ ไม่ได้มาจากสเปน เจ้าอาณานิคมอดีตจริงหรือ?
บทความถัดไปเมนูสำหรับคนเป็นโรคเบาหวาน : บรอกโคลีผัดเห็ดหอมกระเทียมโทน