เมนูสำหรับโรคเบาหวานและภาวะอ้วน : น้ำมะเขือเทศสด

ส่วนผสม

วิธีทำ

ล้างเนื้อมะเขือเทศให้สะอาด เตรียมไว้ตามกำหนด
นำเนื้อมะเขือเทศสดใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลฟรุกโตสไซรัปลงไป ปั่นให้ละเอียด
เติมน้ำต้มสุกลงไปปั่นซ้ำ เทน้ำที่ได้ออกแล้วแช่เย็นไว้ จนถึงเวลาจะรับประทานจึงนำมาเสิร์ฟ

สารอาหารที่ได้รับ

คาร์โบไฮเดรต 40.44 กรัม

ไขมัน 0.42 กรัม

โปรตีน 2.46 กรัม

พลังงาน 80.24 กิโลแคลอรี่

ข้อมูลจาก : หนังสือเมนูสบายใจ ต้านภัยเบาหวาน สำนักพิมพ์มติชน