สาวๆ หลายคนอาจจะกำลังบ่นอุบอยู่กับเรื่องไขมันที่มาห่อหุ้มร่างกายมากจนเกินไปแล้ว แต่ครั้นจะให้งดของโปรดอย่างคาร์โบไฮเดรตจำพวกขนมปังแสนอร่อยก็คงจะยากเกินห้ามใจ เพราะเห็นเจ้าขนมปังนุ่มๆ ทีไร ใจก็อ่อนทุกทีใช่มั้ยคะ วันนี้เราเลยมีข้อเท็จจริงเกี่ยวกับขนมปังมาฝากกัน ว่าจริงๆ แล้วสาวๆ ที่กลัวอ้วนก็สามารถเลือกทานขนมปังในระหว่างไดเอตกันได้ ตามมาเก็บข้อมูลดีๆ ไปพร้อมกันกับเราเลยค่ะ
เลือกกินขนมปังโฮลเกรนแทนขนมปังขาว
เพราะในขนมปังโฮลเกรนอุดมไปด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี ทำให้ยังมีใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุสูงอยู่ครบ ทานแล้วมีประโยชน์กว่าขนมปังขาวขัดสีที่สูญเสียแร่ธาตุและวิตามินออกไปบางส่วน
ขนมปังโฮลวีต (Whole Wheat)
ได้ประโยชน์จากข้าวสาลีเต็มเมล็ด มีสารอาหารครบครัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
ขนมปังไรย์ (Rye)
เป็นขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ มีลักษณะเนื้อแน่น สีน้ำตาลออกเข้ม ซึ่งให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นมากกว่าขนมปังชนิดอื่น แถมยังมีใยอาหารสูงมากๆ อีกด้วย
พิต้าโฮลวีต (Whole-Wheat Pita)
หลายคนอาจจะไม่คุ้นชื่อเจ้าพิต้า โฮลวีต แต่ขอบอกว่านอกจากชื่อจะแปลกแล้ว รูปร่างหน้าตาก็แตกต่างไปจากขนมปังชนิดอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ซึ่งขนมปังพิต้าจะมีลักษณะทรงกลม มีโพรงอยู่ตรงกลาง เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ส่วนใหญ่มักจะนำมาใส่ไส้หรือจิ้มกับซอสทานแทนข้าวเป็นอาหารเช้าได้เลย
รู้แบบนี้แล้ว ก็เลือกทานขนมปังให้ถูกประเภทที่ให้ประโยชน์และไม่ทำร้ายร่างกายด้วยการสะสมแป้งและน้ำตาลจนเกินงามนะคะ
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
