ในช่วงที่เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรงแบบนี้ นอกจากการออกกำลังกายแล้ว ดูเหมือนว่าอาหารนั้นจะมีส่วนสำคัญในการช่วยให้สุขภาพดีเป็นอย่างมาก หลายๆ คนจึงหันมาใส่ใจในการเลือกทานอาหารมากเป็นพิเศษ ถึงขั้นเลือกที่จะปรุงอาหารเองโดยเริ่มจากเมนูง่ายๆ แทนการเลือกซื้อหรือหาทานจากร้านอาหาร เพราะในการปรุงอาหารเองนั้น เราสามารถเลือกวัตถุดิบต่างๆ เองได้โดยคำนึงถึงประโยชน์สูงสุด วันนี้เรามีวัตถุดิบซึ่งถือเป็นหัวใจหลักในการปรุงอาหารอย่าง น้ำมันคาโนล่า อีกทางเลือกของคนรักสุขภาพมาแนะนำ รับรองว่าถูกใจเหล่าคนรักสุขภาพอย่างแน่นอน
น้ำมันคาโนล่า (Canola Oil) เกิดจากการนำเมล็ดของต้นคาโนล่ามาผลิตเป็นน้ำมัน ซึ่งถือเป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำที่สุดในบรรดาน้ำมันทั้งหลาย ในน้ำมันคาโนล่านั้นมีส่วนผสมของกรดโอลิอิก (Oleic acid) ซึ่งมีส่วนช่วยลดไขมันในเลือดชนิด LDL ที่เป็นคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีให้ลดลง และยังมีส่วนประกอบของ Omega-3 และ Omega-6 ซึ่ง Omega-3 มีส่วนช่วยลดไขมันไตรกรีเซอไรด์ และลดการเกาะตัวของเกร็ดเลือด ที่เป็นต้นเหตุให้เส้นเลือดหัวใจอุดตัน จึงมีส่วนสำคัญ ในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคมะเร็งต่างๆ ได้
ถือเป็นอีกทางเลือกใหม่ที่นอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ยังไขมันต่ำ ถูกใจคนรักสุขภาพแบบสุดๆ เลย
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
