“ชีส” นับว่าเป็นอาหารรสอร่อย ที่หลายคนคงจะอดใจไม่ไหว และเราก็มักจะได้ยินแต่ผลเสียในการเลือกทานชีสกันเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความอ้วนถ้าเลือกทานในปริมาณมากเกินไป หรือแบคทีเรียที่มากับชีส แต่สำหรับใครที่ยังคงเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอาหารชนิดนี้แล้วล่ะก็ อย่าเพิ่งอกสั่นขวัญเสียกับเสียงลือเสียงเล่าอ้างเรื่องแย่ๆ ของชีสกันไปก่อนนะคะ เพราะวันนี้เรามีเรื่องราวของชีสที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาฝากกันค่ะ
ช่วยควบคุมน้ำหนัก
อ่านไม่ผิดแน่นอนค่ะ “ชีส” นี่แหละที่ช่วยในการลดน้ำหนักของสาวๆ เพราะโปรตีนในชีสมีประโยชน์และเป็นแหล่งอาหารที่ดีต่อร่างกายสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก โปรตีนในชีสจะช่วยให้อิ่มเร็วและอยู่ท้องได้นานกว่าแป้ง พร้อมทั้งยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงเร็วเกินไป เน้นเลือกทานชีสไขมันต่ำในปริมาณที่พอเหมาะ เท่านี้ก็จะสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ไม่ยากแล้วล่ะค่ะ
ช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง
การทานชีสจะช่วยเพิ่มพลังงาน แคลเซียม และโปรตีนให้กับร่างกาย โดยเฉพาะแคลเซียมและโปรตีนนั้นช่วยในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงยิ่งขึ้น ซึ่งเหมาะกับวัยเด็กที่อยู่ในช่วงวัยของการเจริญเติบโต โดยวิตามินดีและแมกนีเซียมที่อยู่ในชีส จะช่วยลดการเกิดโรคกระดูกพรุนในวัยสูงอายุอีกด้วย
เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและภูมิต้านทานในร่างกาย
โปรตีนในชีสช่วยทดแทนเซลล์ในร่างกายที่สูญเสียไปในแต่ละวันได้ดี โปรตีนที่ว่านี้จะไปช่วยให้การเจริญเติบโตของเซลล์ในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ เช่น ผมและเล็บจะไม่เปราะบาง ฉีกขาดง่าย รวมทั้งยังช่วยลดภาวะโลหิตจางได้อีกด้วย
ฟันสวยจนยิ้มกว้างๆ ได้เพราะชีส
ในชีสมีฟอสฟอรัสและแคลเซียม ที่ช่วยให้ฟันแข็งแรง ช่วยปกป้องเสมือนสารเคลือบฟัน ลดกรดและน้ำตาลในช่องปากซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุ
จริงๆ แล้วชีสก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลากหลายอย่างเลยทีเดียว ซึ่งบอกเลยว่า ทานไปไม่เสียหาย แต่ต้องให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะพอควรสำหรับร่างกายเป็นดีที่สุดค่ะ
ที่มา : Tesco Lotus
