สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญ และแน่นอนว่าโรคภัยไข้เจ็บ ก็เป็นเรื่องใกล้ตัวกว่าที่คิด เราเลยอยากจะมาแนะนำอาหารที่เหมาะสำหรับคนกำลังไม่สบาย ที่คุณแม่บ้านหาได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับนำไปเป็นส่วนประกอบในช่วงที่ต้องดูแลสมาชิกภายในครอบครัว
1. ซุปไก่
ซุปไก่ ถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคนป่วย เพราะช่วยรักษาอาการคัดจมูก คลื่นไส้ และเวียนหัวได้เป็นอย่างดี แถมยังช่วยรักษาโรคไข้หวัด รับประทานง่ายเหมาะกับผู้ป่วยที่มีอาการเจ็บคอมากๆ จนไม่สามารถกลืนอาหารได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจได้อีกด้วย
2. กระเทียมและหัวหอม
กระเทียม หัวหอม รวมไปถึงต้นหอม แม้จะเป็นอาหารที่มีกลิ่นฉุน แต่ก็สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต่อต้านไวรัส นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการคัดจมูกได้เป็นอย่างดี โดยมีการวิจัยพบว่า การรับประทานกระเทียมเป็นเวลา 12 สัปดาห์ จะช่วยทำให้มีสุขภาพที่ดีและลดไข้หวัดได้ดีกว่าคนที่รับประทานยาเสียอีกนะ
3. ผลไม้และผักใบเขียว
ผลไม้หรือผักสดเป็นอาหารจำพวกวิตามินซีสูงช่วยลดอาการไข้หวัดได้ โดยเฉพาะผักใบเขียว ที่มีปริมาณวิตามินซีสูงถึง 130% ของปริมาณวิตามินซีที่ควรได้รับต่อวัน และยังมีวิตามินเอ ซึ่งมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านไข้หวัดได้เป็นอย่างดี
4. เนื้อปลาและหอย
เนื้อปลาและหอยทุกชนิด เป็นอาหารทะเลที่มีไขมันโอเมก้า 3 สูงมาก เจ้ากรดไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะคนที่กำลังเป็นไข้หวัด เพราะจะช่วยลดอาการอักเสบ สาเหตุทำให้ภูมิคุ้มกันของเราอ่อนแอ นอกจากนี้หอยนางรมยังมีแร่ธาตุสังกะสีสูงทำหน้าที่ช่วยป้องกันเชื้อไวรัส ส่วนอาหารจำพวกเนื้อปลายังเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและย่อยง่ายอีกด้วย
5. ดาร์กช็อกโกแลต
หลายคนอาจจะไม่ทราบว่าผงโกโก้ในช็อกโกแลตนั้นมีประโยชน์กับร่างกาย เนื่องจากผงโกโก้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น ฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ทำให้เลือดไหลเวียนดีและรักษาระดับความดันเลือด แถมสารในโกโก้ยังมีส่วนสำคัญในการยับยั้งอาการไอได้อีกด้วย
6. ถั่วและเมล็ดพืช
ถั่วและเมล็ดพืช อย่างเช่น อัลมอนต์ ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม มีสารอาหารจำพวกสังกะสีอยู่มาก แถมยังมีวิตามินอีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อสู้กับไข้หวัดและทำให้หายป่วยได้เร็วขึ้น ถ้าใครกำลังไม่สบายก็ลองหาถั่วมารับประทานได้ แต่แนะนำว่าควรเลี่ยงถั่วคั่ว ถั่วอบเกลือ และถั่วทอดที่มันมากๆ ไม่อย่างนั้นอาจจะยิ่งทำให้ไอหนักกว่าเดิม
ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมล่ะ ว่าถ้ารู้จักเลือกอาหารที่มีประโยชน์ แถมเป็นสิ่งที่เราหาได้ใกล้ๆ ตัว นอกจากจะช่วยให้หายจากอาการไม่สบายเร็วขึ้นแล้ว ยังทำให้สุขภาพของคุณและคนที่คุณรักแข็งแรงทั้งกายใจเลย
ที่มา : บล็อกเล่าเก้าสิบ
