เมนูอาหารกลุ่มเด็กดาวน์ซินโดรม ต้องควบคุมการกิน-ระวังอ้วน

กระทรวงสาธารณสุข เคยรายงานภาวะที่เด็ก ซึ่งมีอาการดาวน์หรือดาวน์ซินโดรมร้อยละ 50 มีภาวะอ้วน สาเหตุเกิดจากหลายปัจจัยได้แก่ 1.เรื่องของตัวโรคร่วมที่เกี่ยวข้องกับอาการดาวน์ที่เด็กกลุ่มนี้มักจะมีโรคเบาหวาน และภาวะไทรอยด์บกพร่องร่วมด้วย ซึ่งโรคร่วมเหล่านี้ส่งผลให้ร่างกายมีการเผาผลาญแตกต่างจากเด็กทั่วไป

2.วิถีการใช้ชีวิตที่บางครั้งความแข็งแรงของกล้ามเนื้อมัดใหญ่และข้อต่อกระดูก อาจจะยังมีไม่มากเท่ากับเด็กทั่วไป ทำให้เคลื่อนไหวร่างกายและทำกิจกรรมได้น้อยกว่าเด็กปกติ ดังนั้นร่างกายจึงเกิดการสะสมไขมันได้ง่ายกว่าจนเกิดภาวะอ้วน และ 3.ยาบางชนิดที่เด็กกลุ่มนี้ต้องทานมีผลต่อการสะสมพลังงานและไขมันในร่างกายจึงส่งผลให้เกิดภาวะอ้วนได้ง่าย

ดังน้นจึงต้องมุ่งเน้นการส่งเสริมการออกกำลังกายและการควบคุมอาหารในกลุ่มเด็กอาการดาวน์ โดยรูปแบบการออกกำลังกายก็ต้องอยู่ภายใต้การดูแลของนักกายภาพบำบัด ที่จะคอยประเมินและเลือกการออกกำลังกายที่เหมาะสมกับเด็กแต่ละคนตามความสามารถ ซึ่งบางกิจกรรมการออกกำลังกายจะส่งเสริมเรื่องพัฒนาการร่วมด้วย

ทั้งนี้ อาหารของเด็กกลุ่มอาการดาวน์ต้องเลือกอาหารที่ถูกสุขลักษณะคล้ายผู้ที่มีภาวะอ้วน คือ ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ให้พลังงานมาก น้ำตาล แป้ง ไขมัน ในปริมาณที่มากๆ อาหารที่มีรสหวาน มัน เค็ม ก็ควรลด นอกจากนี้ควรฝึกให้เด็กทานอาหารที่ให้โปรตีนมากๆ ร่วมกับการฝึกเคี้ยวทั้งเนื้อสัตว์ ร่วมกับการทานโปรตีนจากถั่ว เพราะเด็กกลุ่มนี้อาจจะทานอาหารได้ไม่มาก ต้องส่งเสริมให้รับประทานผักและผลไม้ที่ไม่มีรสหวานจนเกินไป เด็กเล็กยังจะเคี้ยวอาหารได้ไม่ดีพอ จึงต้องให้รับประทานอาหารที่นุ่มนิ่ม ผักก็ต้องเริ่มจากที่กลิ่นไม่แรง รสไม่จัด แล้วไต่ระดับขึ้นไปเรื่อยๆ เพื่อความเคยชินของเด็ก และควรทานอาหารที่มีเส้นใยเพื่อช่วยขัดฟัน


ข้อมูลจาก กรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข

บทความก่อนหน้านี้ซัมเมอร์นี้ห้ามพลาด! ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซเพนนินซูล่า พลาซ่า ในตำนานหวนคืนรัง
บทความถัดไป“คิง เพาเวอร์”จัด”สงกรานต์ รางน้ำ” เนรมิต‘มโหธรเทวี’6 วัน 6 นางเอก”แม่หญิงการะเกด”ก็มา