สับปะรด ผลไม้อร่อย หวานฉ่ำ ประโยชน์ล้ำ พร้อมวิธีกินให้ได้สุขภาพ

Food Story อาหาร

ถ้าเอ่ยถึงผลไม้ที่มีหลายตา เชื่อว่าหลายคนจะต้องนึกถึงชื่อสับปะรดเป็นลำดับต้นๆ นอกจากผลไม้ชนิดนี้จะมีรูปร่างหน้าตาที่โดดเด่น ให้รสชาติเปรี้ยวหวานและมีกลิ่นหอมแล้ว ยังจัดเป็นผลไม้ที่ให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายมากมายอีกด้วย วันนี้เราจึงหยิบเอาประโยชน์ต่างๆ ที่ได้จากการกินสับปะรด พร้อมทั้งวิธีการกินผลไม้ชนิดนี้เพื่อสุขภาพมาฝากทุกคนกันค่ะ

1. ชะลอวัยและลดเลือนริ้วรอย
สับปะรดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและยังมีความสามารถในการสังเคราะห์คอลลาเจนด้วย นั่นจึงเป็นเหตุผลที่การทานสับปะรดช่วยชะลอวัยและลดริ้วรอยได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณและลดการผลิตสารเมลานิน ทำให้ผิวแลดูกระจ่างใส

2. ต้านอนุมูลอิสระ
อย่างที่ทราบกันดีว่าการทานสับปะรดช่วยต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยต้านมะเร็งบางชนิดได้ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสารชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ได้ดี

3. ลดระดับคอเลสเตอรอล
เนื้อของสับปะรดอุดมไปด้วยกากใยสูง แถมยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดระดับไขมันเลวได้ดีเลยทีเดียว จึงแนะนำให้สาวๆ หมั่นทานผลไม้ชนิดนี้เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

4. ควบคุมน้ำหนักได้ดี
นอกจากเนื้อสับปะรดจะมีปริมาณกากใยสูงแล้ว ยังมีส่วนช่วยปรับความสมดุลของระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย นั่นจึงเป็นเหตุผลที่สาวๆ หลายคนเลือกควบคุมน้ำหนักด้วยการทานสับปะรดกันเป็นจำนวนมาก

5. เพิ่มพลังงานในร่างกาย
วันไหนที่รู้สึกเหนื่อยล้าหรือร่างกายอ่อนเพลีย และไม่สดชื่นเหมือนทุกๆ วัน แนะนำให้ทานสับปะรด 2-3 ชิ้น จะรู้สึกถึงความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีส่วนช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายนั่นเอง

6. ลดการอักเสบ
ในส่วนของนักวิ่งหรือนักกีฬาที่ได้รับบาดเจ็บทางกล้ามเนื้อ แนะนำให้ทานสับปะรดเพื่อบรรเทาอาการ เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีส่วนช่วยลดการอักเสบได้ดี

7. ลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ

หนึ่งในคุณสมบัติที่น่าสนใจของสับปะรดก็คือ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อหัวใจเลยทีเดียว

8. ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ
โพแทสเซียมที่อุดมอยู่ในสับปะรดช่วยป้องกันการปวดกล้ามเนื้อได้ดี ซึ่งคุณสมบัติในข้อนี้จึงมีความคล้ายกับการทานกล้วยซึ่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อด้วยเช่นกัน

9. ลดอาการปวดประจำเดือน
โพแทสเซียมในสับปะรดยังมีส่วนช่วยลดอาการปวดเกร็งกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในช่วงของการมีประจำเดือน การทานสับปะรดจะช่วยลดอาการปวดได้ดี

10. ใช้ในการห้ามเลือด
ผลดิบของสับปะรด มีส่วนช่วยในการห้ามเลือด ช่วยฆ่าพยาธิ และลดอาการทางเดินปัสสาวะขัดได้ดีอีกด้วย

กินสับปะรดอย่างไรไม่ทำลายสุขภาพ

  1. ก่อนทานสับปะรด ควรหั่นเนื้อและแกนกลางของมันด้วย จะช่วยให้ร่างกายได้รับคุณประโยชน์สูงสุด
  2. หลังปอกเปลือกเสร็จ ให้แช่สับปะรดในน้ำเกลือประมาณ 2-3 นาที เพื่อลดการเกิดปฏิกิริยากับอวัยวะในช่องปาก ไม่ทำให้แสบลิ้นง่าย
  3. ไม่ควรทานสับปะรดในขณะที่ท้องว่าง เพราะจะทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหาร
  4. ไม่แนะนำให้ทานสับปะรดดิบ เนื่องจากสับปะรดดิบมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายแรง

จะเห็นได้ว่าสับปะรดซึ่งเป็นผลไม้ที่สาวๆ หลายคนชื่นชอบนั้นให้ประโยชน์ที่น่าสนใจมากมายเลยทีเดียว ดังนั้นสาวๆ จึงควรให้ความสำคัญกับการทานอาหารให้หลากหลาย พร้อมทั้งการทานผักผลไม้ทุกวัน จะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีได้

ที่มา : Sanook