เมลอนสีส้ม VS สีเขียว ใครมีประโยชน์กว่ากัน!

ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน บางคนอาจจะชอบความกรอบ ความฉ่ำน้ำ หรือความหอม ซึ่งแตกต่างกันไป

ประโยชน์ของเจ้าเมลอนลูกนี้มีอะไรบ้าง

เมลอนถือว่าเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง มีทั้งวิตามินซี วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก วิตามินเหล่านี้ช่วยยับยั้งและป้องกันอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ชะลอความแก่และการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว  ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินที่เป็นต้นเหตุผิวหมองคล้ำ ผิวแข็งแรงทนต่อแสงแดด ที่สำคัญยังไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล  คุณแม่บ้านที่ต้องการลดน้ำหนัก ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเลย แถมในน้ำเมลอนยังมีเอนไซม์ที่ชื่อว่า superoxide dismutase ซึ่งมีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระ และลดกระบวนการทางเคมีภายในร่างกายสามารถลดระดับความเครียดได้ รวมทั้งมีกระบวนการรับรู้ที่ดีขึ้น มีสมาธิ สามารถปรับพฤติกรรม ลดอารมณ์ฉุนเฉียวโมโหง่าย ได้อีก

เทคนิคการเลือกซื้อ

ควรเลือกซื้อเมลอนที่ผลสมบูรณ์ กลมสวย ผิวตึง น้ำหนักดีพอเหมาะ มีลายตาข่ายพาดกันอย่างสวยงาม หากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ แสดงว่าเริ่มสุกแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
ไทยพีบีเอส (https://youtu.be/8MARYtvI33M)
https://www.rukkla.com/content/10765/มารู้จักเรื่องราวและประโยชน์ของเจ้าเมล่อนญี่ปุ่นกันครับ
http://www.baanlaesuan.com/61361/diy/easy-tips/melon-cantaloup