ขยะพลาสติกถือเป็นอีกปัญหาหนึ่งที่ทั่วโลกกำลังหาแนวทางแก้ไข หนึ่งในนั้นคือการคิดค้น “พลาสติกห่ออาหารที่สามารถกินได้” โดยทำมาจากสาหร่ายทะเลที่ย่อยสลายได้นั่นเอง
โดยพลาสติกดังกล่าวมีชื่อเรียกว่า อีโวแวร์ (evoware) ซึ่งทำขึ้นโดยปราศจากสารเคมีเจือปน นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์และวิตามินสูง จึงดีต่อสุขภาพของคน และดีต่อสิ่งแวดล้อมด้วย
ทั้งนี้ แพ็คเกจจิ้งดังกล่าวผลิตขึ้นในประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นประเทศที่ผลิตของเสียมากกว่าที่อื่นๆ ในโลก ดังนั้น อีโวแวร์จะสามารถช่วยลดปริมาณขยะพลาสติกได้
การนำสาหร่ายดังกล่าวมาใช้จึงเรียกได้ว่าเป็นการเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับสาหร่าย คือ นอกจากสาหร่ายจะดูดซับคาร์บอนได้ออกไซด์เพื่อใช้ในการเจริญเติบโต ยังช่วยลดระดับภาวะเรือนกระจกอีกด้วย
ขณะที่ทีมผู้ผลิตกำลังวางแผนว่าจะใช้วัสดุนี้ในการบรรจุอาหารชนิดอื่นๆ เช่น ซองกาแฟผงสำเร็จรูป หรือซองซุป เป็นต้น
Take a bite out of edible "plastic" wrap packed with vitamins and nutrients.
โพสต์โดย State of the Carte เมื่อ วันศุกร์ที่ 13 เมษายน 2018
