ผู้เขียน	ดวงกมล โลหศรีสกุล
เผยแพร่	วันพฤหัสที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ.2559

คนไทยนอกจากจะยิ้มเก่งแล้ว ยังจิตใจดีไม่แพ้ชาติใดในโลก ดั่งเช่นบรรดาเจ้าของร้านอาหารใจบุญ ที่เส้นทางเศรษฐีออน ไลน์ได้รวบรวมมานำเสนอ ซึ่งบรรดาเด็ก คนแก่ คนท้อง คนพิการ มากินฟรีเลย

ร้านแรก “ร้านรับทรัพย์ข้าวมันไก่” จังหวัดขอนแก่น ตั้งอยู่ใกล้ๆ โรงแรมขอนแก่นโฮเต็ล ริมถนนพิมพสุต เขตเทศบาลนครขอนแก่น เมนูมี ข้าวมันไก่ ไก่กรอบ ไก่แซ่บ ไก่สไปซี่ (spicy chicken) ไก่มะนาว ขายในราคาจานละ 35 – 40 บาท เจ้าของร้านชื่อคุณเพ็ญนิภา นกยูง อายุ 44 ปี

คุณเพ็ญนิภา เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ขายข้าวมันไก่มานานกว่า 10 ปีแล้ว ตั้งแต่เป็นรถเข็น กิจการดีขึ้นเรื่อยๆ กระทั่งซื้อตึกพาณิชย์ 1 คูหา เพื่อเปิดร้าน จุดเด่น คือ คิดสูตรเอง มีเมนูที่หลากหลาย อาทิ ไก่แซ่บ คือ ไก่กรอบนำไปยำ ไก่สไปซี่ คือ ไก่ที่ใส่ผงปรุงรสลาบ ไก่มะนาว คือ นำไก่ต้มมายำ ปกติวันธรรมดาทางร้านจะใช้ไก่วันละ 50 ตัว หากขายไม่ค่อยดีราว 30 ตัว ใช้ข้าวประมาณ 30 – 40 กิโลกรัม

หญิงสาว บอกต่อว่า เมื่อปี 2546 เศรษฐกิจไม่ค่อยดี เกิดความรู้สึกว่า อยากช่วยเหลือคนมีรายได้น้อย และผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ เลยจัดโปรโมชั่นให้คนท้องกินฟรี หากทานที่ร้านจะไม่จำกัดจำนวน จะทานกี่จาน กี่รอบก็ได้ แต่หากจะห่อไปทานที่บ้านก็ได้ให้ 1 ห่อ  นอกจากให้คนท้องทานฟรีแล้ว ทุกวันที่ 1 และ 16 ของทุกเดือนคุณเพ็ญนิภา ยังลดราคาค่าอาหาร เหลือเพียงจานละ 20 บาท ทุกเมนู

“แต่ละวันจะมีลูกค้าผู้หญิงที่ตั้งครรภ์เข้ามาทานข้าวมันไก่ เฉลี่ยวันละ 20 ราย วัตถุประสงค์ที่ให้คนท้องกินฟรี คือ อยากช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพ อยากร่วมทำบุญให้คนที่มีรายได้น้อย ที่ผ่านมาเคยมีคนท้องมากินจะจ่ายเงิน ทางร้านไม่รับ เนื่องจากเป็นนโยบายของทางร้าน”

เพื่อให้ลูกค้าได้รับรู้ร่วมกัน บริเวณหน้าร้านได้ขึ้นป้ายว่า “คนท้องกินฟรี 1 จาน หรือ 1 ห่อก็ได้” และ “ทุกวันที่ 16 ของเดือนหวยออก ขายจานละ 20 บาททุกเมนู โปรนี้ยาวไป ช่วยส่งเฟซ ส่งไลน์ แชร์ด้วย”

ร้านต่อมา ชื่อร้าน “สเต๊กอินดี้ บายเพาะช่าง เชียงใหม่” ตั้งอยู่เลขที่ 509/2 ถนนเชียงใหม่-ลำพูน ตำบลหนองหอย อำเภอเมืองเชียงใหม่ ขึ้นป้ายหน้าร้านว่า “คนพิการทานฟรีครับ”  ให้คนพิการ-คนเร่ร่อนกินฟรีแบบไม่อั้น เจ้าของร้านชื่อคุณสุรชัย หรือคุณโอ ปัจจุบันอายุ 36 ปี ศิษย์เก่าคณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

คุณโอ บอกกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เปิดร้านสเต๊กเมื่อวันที่ 21 พ.ค. 2559 เป็นร้านสเต๊กหมู ไก่ ปลาดอลลี่ และเนื้อวัว มีเมนูกาแฟด้วย จำนวนเงินที่ใช้ลงทุนราว 2 หมื่นบาท  จุดเด่นสเต๊ก คือ ให้ปริมาณเยอะ น้ำซอสทำเอง มีส่วนผสมของมะเขือเทศ เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ราคาเริ่มต้นจานละ 49 บาท ตั้งแต่เปิดร้านมา กระแสการตอบรับค่อนข้างดี รายได้ต่อวันที่ยังไม่หักค่าใช้จ่าย เกือบ 7,000 บาท

สำหรับความตั้งใจที่ให้ “คนพิการทานฟรี คนเร่ร่อนทานฟรี” เจ้าของร้าน เผยว่า ก่อนที่จะมาเปิดร้านสเต๊ก เคยได้มีโอกาสไปใช้ชีวิตร่วมกับคนเร่ร่อน คนพิการที่ลำบากไม่มีบ้านอยู่ ไม่มีอาหารกิน บางคนต้องไปคุ้ยขยะกินเพื่อประทังชีวิต เกิดความสงสาร คิดว่าทำไมคนถึงไม่เท่าเทียมกัน ตั้งใจว่าหากสักวันมีร้านอาหารจะให้คนพวกนี้ได้กินของดีๆ พอมีร้านขึ้นมาจริงๆ จึงหยิบยื่นโอกาสนี้ให้คนกลุ่มนี้

คุณโอ บอกต่อว่า โดยส่วนตัวไม่ชอบคนกินทิ้ง กินขว้าง คนยากจนกว่าจะได้อาหารสักจานยากลำบากมาก เมื่อมีโอกาสเป็นผู้ให้ ก็อยากหยิบยื่นสิ่งดีๆ ให้คนกลุ่มนี้ เพราะแค่อาหาร 1 จาน ไม่ทำให้เราจนลง

“เคยมีคนเร่ร่อนเดินทางมาไกล ไม่มีเงินกินข้าว ผมรีบเชิญเข้าร้าน ปริมาณอาหารจัดให้ไม่น้อยกว่าจานปกติ ทุกอย่างที่ให้กินเหมือนของขาย ถ้าไม่อิ่ม ไม่ให้ออกจากร้าน”

ร้านที่ 3 ร้านบะหมี่ล้มยักษ์ ซอยประชาราษฏ์ 26 ท่าน้ำนนท์ ร้านเปิด 10.00-19.00 น. จุดเด่นเส้นบะหมี่ทำเอง หมูแดงสูตรพิเศษและเกี๊ยวหมูเด้ง ยังมีเมนูท้าลอง น้ำหนัก 2 กิโลกรัม ใครกินหมด กินฟรี ไม่จับเวลา และโปรโมชั่นพิเศษ สตรีมีครรภ์รับประทานฟรีอีกด้วย

คุณเกียรติมงคล เขียวขจร หรือคุณตั้ม เจ้าของร้านวัย 28 ปี เล่าว่า ก่อนจะมาเปิดร้านบะหมี่ อดีตเคยเป็นวิศวกรนาน 6 ปี กระทั่งอยากมีกิจการเป็นของตัวเอง ประกอบกับทางบ้านเคยเปิดร้านบะหมี่ อยู่แถวบางซื่อ เลยไม่ยากที่จะเปิดร้านใหม่อีกครั้ง

สำหรับสตรีมีครรภ์ทานฟรี คุณตั้ม บอกว่า เป็นไซน์ปกติ ราคา 40 บาท สามารถนั่งทานที่ร้าน หรือจะห่อกลับบ้านก็ได้ มารับประทานได้ทุกวัน ไม่จำกัดจำนวนครั้ง ไม่จำกัดปริมาณ

ร้านที่ 4 ร้าน “ม้าน้ำ ซีฟู๊ด เดลิเวอรี” มอบข้าวผัดปู พร้อมน้ำดื่มฟรี ให้เด็กและผู้สูงอายุ ที่เดินทางมาท้องสนามหลวง เพื่อลงนามถวายความอาลัยพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช

คุณสนทนา พัฒนกิจกุล เจ้าของร้านม้าน้ำซีฟู๊ด เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เปิดร้านอาหารม้าน้ำ ซีฟู๊ด เดลิเวอรี 2 ปีกว่าแล้ว กระทั่งหลังวันที่ 13 ตุลาคม ที่ในหลวง ร.9 เสด็จสวรรค พสกนิกรต่างหลั่งไหลมาแสดงความอาลัย ณ ท้องสนามหลวงกันเป็นจำนวนมาก เกิดความเป็นห่วงว่าคนที่มา จะหาอาหารกินได้ไหม โดยเฉพาะเด็ก ผู้สูงอายุ จึงเกิดความความคิดอยากทำความดี ส่งข้าวผัดปู น้ำดื่ม และขนม ให้แก่คนที่ต้องการความช่วยเหลือ

“แต่ละวันจะมีบรรดาเด็ก ผู้สูงอายุ เข้ามาแสดงความอาลัย ณ ท้องสนามหลวงกันเป็นจำนวนมาก คนกลุ่มนี้หากเดินทางมาจากต่างจังหวัดบางคนไม่รู้จุดที่แจกอาหารฟรี หรือบางคนมีโรคประจำตัว ต่อคิวนานไม่ไหว ฉะนั้นเลยเกิดความคิดว่าอยากแจกอาหารให้  เพียงแจ้งรายละเอียดว่ามาจากที่ไหน จำนวนคนที่มา จำนวนอาหารที่ต้องการ แล้วนัดพบกันเพื่อส่งอาหารให้”

ที่ผ่านมา ร้าน “ม้าน้ำ ซีฟู๊ด เดลิเวอรี” ได้แจกอาหารให้หลายโรงเรียนอาทิ  ราชภัฏเชียงราย มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ชาวบ้านจากจังหวัดขอนแก่น อุดรธานี เป็นต้น โดยแจกข้าวกล่องวันละไม่เกิน 200 กล่อง

ร้านที่ 5 ร้านข้าวแกงแม่สมบูรณ์ เจ้าของร้านชื่อคุณสมบูรณ์ เสนาด หรือคุณมุก อายุ 38 ปี บ้านเดิมอยู่จังหวัดสกลนคร แต่มาทำงานกรุงเทพฯ เป็นสาวห้าง 10 กว่าปีเเล้ว

คุณมุก เล่าว่า ก่อนหน้านี้ทำงานบริษัท ไอซีซี อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) นาน 10 กว่าปี ลาออกเพราะอยากมีกิจการส่วนตัว ตัดสินใจมาเปิดร้านอาหาร ปัจจุบันมี 3 สาขา สาขาที่1 อยู่บางบางปลา ซอย 63 สาขาที่ 2 โลตัส บางพลี และ สาขา3 เทพารักษ์ กม3.

ด้วยความที่หญิงสาวเคยลำบากมาก่อน เลยเข้าใจถึงหัวอกคนหาเช้ากินค่ำ เธอจำหน่ายข้าวราดแกงราคาไม่แพง กับข้าว 2 อย่าง เพียง 25 บาทเท่านั้น  นอกจากราคาอาหารที่ย่อมเยา คุณมุกยังช่วยเหลือสังคม ด้วยการให้ผู้สูงอายุ 65 ปี ขึ้นไป และผู้พิการเพียงแสดงบัตรประจำตัวประชาชน และบัตรผู้พิการ ก็สามารถรับประทานได้ฟรีทุกวัน ทานต่อมื้อกี่จานก็ได้ ไม่จำกัดจำนวนครั้งและปริมาณอาหาร

“ดิฉันให้ผู้สูงอายุ และคนพิการ เข้ามาทานอาหารฟรี 2 ปีกว่าแล้ว ที่ผ่านมามีคนกลุ่มนี้เข้ามาทานตลอด แต่ละวัน 10 กว่าคน บางคนนั่งรถเมล์มาจากวงเวียนใหญ่เพื่อมาพิสูจน์ว่าร้านมีจริงไหม”

สำหรับวัตถุประสงค์ที่เจ้าของร้านให้ผู้สูงอายุและผู้พิการทานฟรีนั้น ก็เพื่ออยากเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้สังคมน่าอยู่ขึ้น อยากแบ่งปันสิ่งดีๆ ให้ผู้อื่น อยากช่วยเหลือผู้ที่ยากไร้นั่นเอง

• Facebook
• Twitter
• Line