ขนมปังฮอตดอกเกาหลี ทำง่ายไม่นวดแป้งไม่ต้องอบ ทำกินทำขายได้หมด

Recipes สูตรอาหาร

อย่างที่รู้กันดีว่าขนมปังไส้กรอก เบเกอรี่ต้องนวดแป้งและต้องอบเสียเวลาไปเกือบทั้งวัน ลองมาทำฮอตดอกเกาหลี เมนูอาหารทำง่ายเว่อร์กันดีไหมคะ เราขอนำเสนอวิธีทำขนมปังฮอตดอกเกาหลี สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งมานวดและรอแค่ 20 นาที จากนั้นก็ชุบไส้กรอกและเกล็ดขนมปัง สุดท้ายเอาไปทอดจนสุกกรอบ

ส่วนผสม ขนมปังฮอตดอกเกาหลี

  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น 190 กรัม
  • แป้งขนมปัง หรือแป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • ฮอตดอก 14-16 ชิ้น
  • เกล็ดขนมปัง
  • ซอสมะเขือเทศ
  • มายองเนส
  • น้ำมันปาล์ม

วิธีทำขนมปังฮอตดอกเกาหลี

  1. นำยีสต์ผสมกับน้ำอุ่น คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
  2. นำแป้งขนมปัง แป้งข้าวเจ้า เกลือ ผงฟู และน้ำตาลทราย ใส่ลงชามผสมคนให้เข้ากัน แล้วทำหลุมตรงกลาง
  3. นำยีสต์ที่ผสมน้ำไว้ เทลงในหลุมแป้ง แล้วคนให้เข้ากัน
  4. เมื่อเข้ากันดีแล้วให้นำผ้าหรือพลาสติกมาคลุมบนชามแป้งแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที
  5. ระหว่างรอให้เตรียมฮอตดอก โดยผ่าเป็นแฉกแล้วเสียบไม้ไว้
  6. หลังจากครบเวลาให้เทแป้งลงในแก้ว เพื่อให้ง่ายต่อการชุบฮอตดอก
  7. หลังจากนั้นนำฮอตดอกชุบลงในแป้งแล้วก็ชุบเกล็ดขนมปัง ทำจนเสร็จ
  8. นำกระทะใส่น้ำมันปาล์มตั้งไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนนำลงทอดจนเหลืองกรอบ
  9. หลังจากนั้นราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ไม่มีเตาอบก็ทำขนมปังฮอตดอกแบบเกาหลีกันได้ เพราะใช้กระทะทอดนี่เอง ใครไม่กลัวอ้วนพันชีสกับฮอตดอกกันไปเลยจ้า และสามารถโรยผงพิซซ่า ผงชีส และอื่นๆ บนขนมปังได้ตามชอบเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม / [email protected]!