วิธีทำ หมูยอผัดซอส เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งครอบครัว

Recipes สูตรอาหาร

หมูยอ มักถูกนำมาทอดหรือยำเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งหมูยอคุณภาพดีทำแค่นี้ก็อร่อยแล้วจริงๆ แต่จะทำอย่างไรในเมื่ออยากลองทำเมนูอื่นๆ บ้าง แบบที่รับประทานได้ทั้งบ้าน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ ครั้งนี้จึงขอนำเสนอเมนูหมูยอผัดซอส จานโปรดของหลานๆ ที่กินกันตั้งแต่เล็กจนโต แถมทำง่ายสุดๆ

วัตถุดิบ หมูยอผัดซอส (สำหรับ 1 จาน)

  • หมูยอ 150 กรัม
  • ไส้กรอก 100 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ แต่ที่บ้านมีเด็กๆ ชอบแบบใส่ไส้กรอกด้วยค่ะ)
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • แครอท 1/2 หัว
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล (ตามชอบ)
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ หมูยอผัดซอส

  1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำหมูยอและไส้กรอกที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดในน้ำมันจนสุก
  2. ใส่หอมและแครอทหั่นเต๋าลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลและเกลือ
  3. ผัดให้เข้ากันโดยไม่ต้องเติมน้ำ จนแครอทสุก
  4. ใส่ต้นหอมซอยลงไป ดับไฟ ผัดอีกนิด แล้วตักใส่จานได้เลย

ง่ายมากเลยใช่มั้ยคะ ถ้าบ้านไหนมีเด็กน้อย ปรับเปลี่ยนเป็นใช้แต่ไส้กรอก และตัดซอสพริกออกได้เลยนะคะ เพราะในหมูยอมีพริกไทย จะได้ตัดรสเผ็ดออกไป ส่วนซอสมะเขือเทศเด็กๆ คงไม่ปฏิเสธ แต่คงต้องมาลุ้นอีกทีนะคะว่าเด็กๆ บ้านไหนจะกินผักหอมใหญ่และแครอทบ้างน้อออ

ที่มา : Sanook