เพจเฟซบุ๊ก Yong Poovorawan ของ นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เกี่ยวกับการปรุงอาหารและการรับประทานอาหารทะเลให้ปลอดภัยจากเชื้อไวรัสโควิด-19 ระบุว่า “โควิด 19 อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์ของอาหารทะเล ในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานโดยตรงเลย ว่าอาหารทะเลหรืออาหารแช่แข็ง เป็นแหล่งระบาดของโรคโควิด 19 ถึงแม้จะมีการตรวจพบการปนเปื้อนในอาหารทะเลที่ประเทศจีน แต่ก็ไม่มีหลักฐานพิสูจน์ การแพร่ระบาดของโรคโควิด 19”
“อาหารทะเลรับประทานได้ ถ้าทำให้สุก จะปลอดภัยจากการติดโรคแน่นอน การจับต้องของดิบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล หรืออาหารเนื้อสัตว์อะไรก็ตาม ของที่ซื้อมาจากตลาด จะต้องหมั่นล้างมือ และดูแลเรื่องสุขอนามัย บริโภคอาหารที่สะอาด
“อาหารที่ทำจากโรงงาน ก็เช่นเดียวกัน สามารถรับประทานได้ ถ้านำมาทำให้สุกก่อน วิธีการปฏิบัติก็เช่นเดียวกันดูแลเรื่องความสะอาด การจับต้องขอให้ล้างมือ ชีวิตจะต้องดำเนินต่อไป แบบมีความรู้ มากกว่าความเชื่อ เพราะโควิด 19 จะยังอยู่กับเราอีกนาน”เพจเฟซบุ๊ก Yong Poovorawan ระบุ
