อนาคตเราอาจได้ใช้”บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร” ที่มีพลาสติกป้องกันแบคทีเรียปนเปื้อน

Journal ข่าวสาร

นักวิทยาศาสตร์สหรัฐฯพัฒนาแผ่นพลาสติกมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคได้เมื่อเจอแสงแดดเตรียมใช้ในการแพทย์-บรรจุภัณฑ์อาหาร

นักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐฯ คิดค้นและกำลังพัฒนาแผ่นพลาสติกที่ผลิตสารไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรค ออกมาในปริมาณเล็กน้อยเมื่อได้รับเเสงเเดด ซึ่งเป็นการต่อยอดจากปัญหาที่ก่อนหน้านี้ หลายปีก่อนมีทีมแพทย์เข้าไปรักษาคนไข้อีโบล่าในเขตระบาดของโรค ต้องสวมชุดป้องกันการติดเชื้อ เเต่ในระหว่างการใช้งานภาคสนาม ชุดที่สวมเพื่อป้องกันเชื้อโรคก็มีการปนเปื้อนเเละเป็นอันตรายต่อผู้สวมเช่นกัน

โดยการคิดค้นแผ่นพลาสติกที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคได้เมื่อเจอแสงแดด อาจนำไปใช้กับบรรจุภัณฑ์อาหารได้ด้วย เพื่อช่วยลดปัญหาโรคติดต่อผ่านทางอาหาร

กัง ซัน นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย วิทยาเขตเดวิส กล่าวว่า หากมีเชื้อเเบคทีเรียหรือเชื้อไวรัสที่ยังมีชีวิตอยู่บนผิวหน้าวัสดุหรือพื้นผิวต่างๆ เชื้อโรคก็จะสามารถแพร่กระจายต่อไปได้เเละทำให้คนติดเชื้อ แต่แผ่นพลาสติกนี้จะผลิตสารฆ่าเชื้อโรคออกมาทุกครั้งที่เจอกับเเสงแดด เเม้จะมีปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เเต่ก็เพียงพอที่จะฆ่าเชื้อโรคได้ นอกจากจะช่วยป้องกันเจ้าหน้าที่ด้านการแพทย์ไม่ให้ติดเชื้อโรคเเล้ว ยังอาจใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับผักผลไม้สดเพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้นเเละปลอดเชื้อโรค โดยหากเพิ่มพลาสติกนี้เข้าไปอีกชั้นหนึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อเเบคทีเรียเข้าไปปนเปื้อนในอาหารได้