เปิดสูตรอาหารอิตาเลี่ยนสไตล์โฮมเมด โดยเชฟจารึก ศรีอรุณ เชฟและอาจารย์ผู้มากประสบการณ์ในวงการอาหารไทยและอาหารอิตาเลียน ฟิวชัน ร่วมสมัย ถ่ายทอดความรู้ด้วยภาษาง่าย เข้าใจเร็ว เน้นสูตรทำง่าย ขายได้จริง ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว พร้อมสอนเทคนิคควบคุมต้นทุนแบบมืออาชีพ เหมาะทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่อยากต่อยอดอาชีพ
ชวนทุกคนมาเรียนรู้สูตรเด็ด 6 เมนูอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่ครองตลาด ได้แก่ พิซซ่าฮาวายเฮี้ยน พิซซ่าซีฟู้ด สปาเกตตีคาโบนาร่าเบคอน สปาเกตตีพริกแห้งเบคอน ผักโขมอบชีส และมักกะโรนีอบชีส พร้อมเคล็ดลับการทำเส้นไม่เละ ซอสไม่ข้นจนเลี่ยน แป้งพิซซ่านุ่มอร่อย และชีสยืดเยิ้มถูกใจลูกค้า
เรียนจบแล้วทำกินได้ ทำขายดี เหมาะกับยุคนี้ที่ลูกค้าหันมาเลือกเมนูง่ายแต่คุณภาพดี เปิดขายได้ทุกตลาด ทำกำไรได้ทุกวัน!
- เรียนเมนูพิซซ่าฮาวาย
- เฮี้ยน พิซซ่าซีฟู้ด
- สปาเกตตีคาโบนาร่าเบคอน
- สปาเกตตีพริกแห้งเบคอน
- ผักโขมอบชีส
- มักกะโรนีอบชีส
- แป้งพิซซ่าแบบนุ่ม – เลือกสูตรให้เหมาะกับตลาดและอุปกรณ์ที่มี
- การอบพิซซ่าควบคุมไฟ
- เทคนิคการจัดหน้าพิซซ่าให้น่ากิน ไม่เยิ้ม ไม่แฉะ
- เลือกเส้นและต้มเส้นอย่างพอดี “อัลเดนเต้” ไม่เละ ไม่แข็ง
- ทำซอสคาโบนาร่า
- ควบคุมไฟและจังหวะคนซอสให้ข้นกำลังดี ไม่จับตัวเป็นก้อน
- เบคอนกรอบพอดี ไม่ไหม้ ไม่มันเยิ้ม
- ใช้พริกแห้งและกระเทียมเจียวให้หอมโดยไม่ขม
- คุมไฟและน้ำมันให้ซึมเข้าเส้นพอดี ไม่แห้ง ไม่จืด
- ปรับรสเค็ม เผ็ด หวานนิดๆ ให้ถูกปากคนไทย
- เทคนิคการจัดจานอบให้ขายง่าย ขนาดพอดีคำ
- อบให้ชีสด้านบนเป็นสีทองน่ากิน ไม่ไหม้
- เลือกวัตถุดิบหาง่ายตามซูเปอร์/ตลาดใกล้บ้าน
- ใช้วัตถุดิบให้คุ้ม เช่น แป้งพิซซ่า 1 แผ่นดัดแปลงได้หลายหน้า
- รู้จักการจัดเก็บวัตถุดิบให้สดนานและไม่สูญเสีย
- แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบราคาส่ง
1.สมัครเรียนผ่านช่องทางแชตเฟซบุ๊กหรือไลน์
แจ้งชื่อ-นามสกุล, ที่อยู่, เลขบัตรประจำตัวประชาชน และเบอร์โทรติดต่อกลับ
2.สมัครเรียนผ่านช่องทางโทรศัพท์
เบอร์โทรศัพท์ 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124
หรือ 08-2993-9097, 08-2993-9105
หลังจากสมัคร เจ้าหน้าที่จะติดต่อกลับเพื่อแจ้งรายละเอียดการชำระเงินในวันใกล้เรียนอีกครั้ง
*กรณีต้องการเลื่อนหรือยกเลิกคอร์สเรียน ต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3-5 วัน ในกรณีที่ชำระเงินค่าเรียนเข้ามาแล้ว ไม่มาเรียนโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทางศูนย์อาชีพฯ ขออนุญาตตัดสิทธิ์การเรียนทุกกรณี
*ทางศูยน์อาชีพฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
