THAIFEX 2018 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่จัดยิ่งใหญ่ที่สุดในรอบ 27 ปี ชูศักยภาพประเทศไทยในฐานะครัวสร้างสรรค์ของโลก นักธุรกิจ ผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหาร รวมทั้งประชาชนทั่วไปห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี จัดโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ร่วมกับหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ ประเทศเยอรมนี
งาน THAIFEX ครั้งนี้ จัดเต็มพื้นที่ 11 ฮอลล์ มีผู้ร่วมจัดงานถึง 2,537 ราย จาก 41 ประเทศทั่วโลก โดยชูแนวคิดเปิดมุมมองใหม่ “Thailand Creative Food” แสดงศักยภาพประเทศไทยในฐานะครัวสร้างสรรค์ของโลก
ขณะที่ในแต่ละปีไทยก็ส่งออกสินค้าไปทั่วโลก มูลค่าสูงเกือบ 1 ล้านล้านบาท โดย 40% เป็นมูลค่าสินค้าทางการเกษตร และอีก 60% เป็นมูลค่ากระบวนการผลิตทางการเกษตรกรรม โดยสินค้าอาหารที่มีมูลค่าส่งออกสูงสุด 5 อันดับแรกในตลาดโลก ได้แก่ ข้าว, ไก่แปรรูป, อาหารกระป๋องและแปรรูป, กุ้งแช่แข็งและแปรรูป และสิ่งปรุงรสอาหาร
“กระทรวงพาณิชย์ ตั้งเป้าให้งาน THAIFEX เป็นศูนย์กลางจัดงานอาหารและเทคโนโลยีและบริการต่างๆ ที่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งมั่นใจว่า อุตสาหกรรมไทยมีความพร้อมเต็มที่ในการก้าวเข้าสู่ตลาดโลกได้อย่างเต็มภาค ภูมิ” รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์บอกอย่างนั้น
สำหรับงาน THAIFEX-World of Food Asia 2018 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 พ.ค.-2 มิ.ย. 2561 ณ โดยระหว่างวันที่ 29 พ.ค. – 1 มิ.ย. 2561 เวลา 10.00 – 18.00 น. จะเป็นวันเจรจาธุรกิจ
ส่วนวันที่ 2 มิ.ย. 2561 จะเป็นวันเจรจาธุรกิจ และวันจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไป
ที่มา ประชาชาติธุรกิจ