วันนี้แอดมินอาสาพาส่อง 4 คอร์สอาหารชวนน้ำลายสอของมติชนอคาเดมี พบว่าคนสนใจมาเรียนคึกคัก เรียกว่าเรียนกันไม่มีเบื่อ ทั้งอร่อย ทั้งสนุก

เมนูแรก ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย สูตรไม่ใส่ผงชูรส การหมัก-ย่างหมูแดงอย่างง่าย เพิ่ม!เกี๊ยวหมูทอด สอนโดย อ.หัสนัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล คลาสนี้ความหอมของหมูแดงย่างและน้ำซุปชวนให้อยากลิ้มลอง เรียกน้ำย่อยได้ชะงัดนัก โดยผู้เรียนได้ซักถามอาจารย์อย่างใกล้ชิดและเป็นกันเองด้วย

เมนูที่2 โจ๊กฮ่องกง และต้มเลือดหมู สูตรเด็ดจากเจ๊ดา สอนโดย อ.สุจรรย์จิรา วัฒนเจริญชัย เป็นอีกคลาสที่มีคนสนใจเรียนแน่น อาจารย์สอนอย่างละเอียดทั้งเคล็ดลับการหมักหมู การต้มเครื่องใน การทำน้ำซุปให้มีรสหวาน ซดคล่องคอ

เมนูที่3 ขาหมูเมืองทอง สูตรใส่โอวัลติน พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด  สอนโดย อ.อดุลยโรจน์ อังสนันท์สุข ที่ทำให้คนเรียนติดใจในสูตรเด็ดขาหมูเปื่อยนุ่ม ขับรสหวานของเนื้อหมูออกมามัดใจได้อยู่หมัด

 

เมนูที่4 สุดยอดน้ำแกง 2 แกงเลียง แกงเผ็ด แกงพะแนง แกงเขียวหวาน ต้มยำ สอนโดย ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม ครัวอคาเดมีคลาสนี้ บอกเลยว่าหอมกลิ่นเครื่องแกงโชยออกไป3บ้าน8บ้านตามที่คนโบราณว่าไว้จริงๆ น้ำแกงแต่ละชนิดเรียกว่าสัดส่วนลงตัวเป๊ะ สามารถทำขายหรือรับจัดงานเลี้ยงได้เลย