วันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของคนจีน หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าวันชิวอีก ตามกำหนดถือว่าวันที่ 30 เดือน 12 ตามปฏิทินจีน เป็นวันส่งท้ายปีเก่า ส่วนวันที่ 1 เดือน 1 ตามปฏิทินจีน เป็นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ

ในปีนี้วันส่งท้ายปีเก่าตรงกับวันศุกร์ที่ 24 มกราคม 2563 (วันไหว้) ส่วนวันปีใหม่ตรงกับวันเสาร์ที่ 25 มกราคม 2563 (วันเที่ยว)

ในวันตรุษจีน จะมีการไหว้เทพเจ้า ไหว้บรรพบุรุษ และไหว้ผีไม่มีญาติ โดยของเซ่นไหว้ล้วนมีความหมายเป็นมงคลทั้งสิ้น

ของเซ่นไหว้ประเภทอาหาร

หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์

เป็ด หมายถึง ความบริสุทธิ์และความสะอาด

ไก่ หมายถึง ความขยันขันแข็งและความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน โดยไก่ทั้งตัว หมายถึง ความสมบูรณ์

ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์

ปลาหมึก หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ (เหมือนปลา)

ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน

เม็ดบัว หมายถึง มีลูกชายจำนวนมาก

หน่อไม้ หมายถึง อวยพรให้ร่ำรวย

สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย

บะหมี่ยาว หมี่ซั่ว หมายถึง อายุยืนยาว

ของเซ่นไหว้ประเภทผลไม้

กล้วย หมายถึง เรียกโชคลาภ ลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง

องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน

สาลี่ หมายถึง โชคลาภมาถึง (แต่ไม่นิยมใช้ไหว้บรรพบุรุษและผีไม่มีญาติ)

แอปเปิล หมายถึง ความสันติสุข สันติภาพ

ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล

สับปะรด หมายถึง มีโชคมาหา

เป็ดพะโล้
6
ของเซ่นไหว้ประเภทขนมหวาน

ขนมเข่ง หมายถึง ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต

ขนมเทียน หมายถึง ความหวานชื่นและความราบรื่น

ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต

ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง

ขนมสาลี่ หมายถึง ความรุ่งเรืองและความเฟื่องฟู

ซาลาเปา หรือหมั่นโถว หมายถึง ห่อโชคหรือโชคดี

จันอับ หมายถึง ความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป

บริษัท เชียงการีลา ฟู๊ดโปรดักส์ จำกัด ผู้บริหารงานภัตตาคารเชียงการีลา สาขาเยาวราช สาขาสีลม สาขาธนิยะ สาขาศรีนครินทร์ สาขา BTS ช่องนนทรีย์ ต้นตำรับภัตตาคารอาหารจีนมากว่า 50 ปี ในช่วงเทศกาลไหว้บะจ่างที่จะมีขึ้นในวันที่ 18 มิถุนายน 2561 พิเศษในปีนี้ภัตตาคารเชียงการีลาเปิดตัวบะจ่างสูตรข้าวเหนียวดำเจ้าแรกของประเทศไทย ด้วยข้าวเหนียวดำคัดพิเศษจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่มีทั้งความเหนียว หวาน หอม นิ่ม นำมาพิถีพิถันและปรุงรสเค็มหวานครบเครื่องตามสูตรภัตตาคารเชียงการีลาจนเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคทั่วไป จะเป็นของฝากหรือนำไปไหว้ล้วนเป็นมงคลต่อชีวิต นอกจากนี้ยังมีบะจ่างสูตรแต้จิ๋ว ไส้เป๋าฮื้อเป็ดพะโล้ ไส้เค็มหวาน และเค็ม สูตรกวางตุ้ง 3 ไส้ รวมมิตรเป็ดย่าง ไส้สเต๊กเป็ด ไส้หอยเชลล์ หรือจะเป็นไส้ยอดนิยมทั่วไปก็มีให้เลือกซื้อไปบริโภค เหมาะเป็นของฝากและใช้ไหว้บรรพบุรุษตามขนบธรรมเนียมประเพณีจีน มีจำหน่ายแล้ววันนี้ที่ภัตตาคารเชียงการีลา สาขาเยาวราช สาขาธนิยะ สาขาสีลม หรือโทรสอบถามได้ที่หมายเลข 0-2233-9370-1 หรือ 09-7986-1909