วันนี้ขอเอาใจสายรักสุขภาพกันบ้างค่ะ ด้วยสูตร ‘นมข้าวโพด’ ที่อร่อยกลมกล่อม พร้อมด้วยคุณประโยชน์จาก วิตามิน A, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 6, เบต้าแคโรทีน และอีกมากมาย เด็กดื่มได้ ผู้ใหญ่ดื่มยิ่งดี จะทำไว้ทานเอง หรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้กำไรค่ะ

ส่วนผสม

  • ข้าวโพดต้มสุก (แกะเฉพาะเมล็ด) 500 กรัม
  • นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
  • น้ำ 1 1/2 ลิตร
  • น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ
  • เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสะอาด 1/2 ลิตร จากนั้นปั่นจนละเอียด เตรียมไว้
  2. ใส่น้ำที่เหลือลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อข้าวโพดปั่น ต้มจนเดือด และมีกลิ่นหอม
  3. เติมนมสดลงต้ม ตามด้วยน้ำเชื่อม (ชิมรสความหวานตามชอบ) และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากันจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา กรองเอาเฉพาะน้ำ ทิ้งไว้จนอุ่น ตักใส่แก้ว พร้อมดื่ม

ได้สูตรเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไปอีก 1 เมนูแล้วนะคะ ทำง่ายมากๆ รสชาติอร่อย แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย อย่าลืมนำสูตรนี้ไปลองทำกันนะคะ