วันเด็กปีนี้ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทำอาหารให้ครอบครัวทานกันดีไหม ? โดยการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้ลูกหลานคนที่คุณรักมากที่สุด เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ดีที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ และสามารถเพิ่มกิจกรรมในครอบครัว ทำให้คนในครอบครัวปลื้มใจไม่น้อยกันเลยทีเดียวที่ได้เห็นลูกแสดงความรักและแสดงถึงความใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรอยยิ้มอันสดใส และมอบอาหารแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยประโยชน์ให้กับคนในครอบครัวนั่นเอง

เมนูที่ภูมิใจในนำเสนอ คือ ชีสทาร์ตหรือทาร์ตไข่ เบเกอรรี่ยอดฮิตกันในปัจจุบันทั้งในไทยและต่างประเทศ ตัวฐานเป็นแป้งพายที่บางกรอบร่วนเป็นอย่างดี ผสมผสานรสชาติกับไส้ชีสหรือไข่ที่มีความหอมหวานละมุนลิ้นและยังสามารถดัดแปลงเป็นเป็นไส้อื่น ๆ ได้มากมายทั้งคาวและหวาน อีกทั้งยังแฝงคุณประโยชน์ที่ช่วยในด้านเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสมองและประสาท ช่วยในการมองเห็น บำรุงความจำ มีโปรตีนสูง ลดความเสี่ยงเป็นต้อกระจกได้ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่อย่างนั้นจะทำให้เกิดโทษตามมาเหมือนกันนะคะ

หากทุกท่านกำลังมองหาเมนูทาร์ตที่แสนอร่อยไว้ทานกับครอบครัว และสามารถนำไปประกอบธุรกิจส่วนตัวได้ในชีวิตประจำวัน มติชนอคาเดมีมีคอร์สสอนทำเมนูทาร์ตในราคาสุดคุ้ม โดยอาจารย์เกษราภรณ์ รอดไหม อดีตเจ้าหน้าที่มหาวิทยาลัยชื่อดังด้านอาหาร มาสาธิตการทำทาร์ตไข่และทาร์ตชีส รวมไปถึงเทคนิคการอบขนม และสอนการบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าในการสร้างรายได้ออีกทั้งยังแนะนําการคิดต้นทุนกำไรเบื้องต้นให้กับคนที่จะนำไปประกอบธุรกิจอีกด้วย

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่  

โทร. 0-2954-3977-84 ต่อ 2115,2116,2123,2124 หรือ 08-2993-9097 , 08-2993-9105

เว็บไซต์ :www.matichonacademy.com 

Facebook :  Matichon Academy  

Line : @matichonacademy   

instagram : matichon_foodie

มูฝอย กับข้าวเหนียวนุ่มๆ เหมาะมากในตอนเช้าก่อนไปเรียนหรือไปทำงาน เมนูที่ใครๆ ต่างก็นึกถึงกันทั้งนั้น แต่ถ้าหากให้ทำกินเองคงจะฟินไม่ใช่น้อย ฝึกฝีมือไปเรื่อยๆ อาจจะทำขายเป็นอาชีพได้เลย วันนี้เราจะมาแจกสูตร หมูฝอย ให้มือสมัครเล่นไปลองทำดูที่บ้าน

วัตถุดิบหมูฝอย
1. เนื้อหมู
2. ผงปรุงรสฟ้าไทย
3. น้ำมันพืช
4. เกลือ
5. น้ำตาลทรายแดง
6. น้ำตาลทรายขาว
7. น้ำปลา
8. กระเทียมเจียว

วิธีทำหมูฝอย
1. นำกระทะมาต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อหมูลงไป ต้มจนสุก
2. และพอหมูสุกได้ที่ ก็ตักขึ้นวางพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ + หายร้อน
3. จากนั้น นำหมูมาฉีกไว้เป็นเส้นฝอย ๆ ยิ่งฉีกได้เส้นฝอยมากเท่าไหร่  หมูฝอยของเราจะยิ่งฟู
4. เมื่อฉีกเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำมาปรุงรสใส่ผงปรุงรสฟ้าไทย, น้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายแดง, น้ำปลา, เกลือ แล้วขยำให้เข้ากันอีกที
5. จากนั้นหากระทะตั้งบนเตาไฟ แล้วเปิดไฟกลาง ทอดจนหมูเริ่มเปลี่ยนสี
6. พอหมูทอดเสร็จแล้วนำหมูที่ได้กดน้ำมันออก พักทิ้งไว้ให้เย็น
7. ตกแต่งจานให้สวยงามพร้อมโรยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จ

"หมูฝอย" ทำยังไงถึงจะอร่อย?

Happy Dish: "หมูฝอย" อาหารชื่อง่ายๆ แต่ต้องทำยังไงถึงจะอร่อย?Matichon Academy – ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน #happydish

โพสต์โดย Khaosod – ข่าวสด เมื่อ วันเสาร์ที่ 17 มีนาคม 2018

สนใจเรียนทำอาหาร
ดูได้ที่ www.matichonacademy.com
หรือดูตารางเรียนประจำเดือนได้ที่นี่ >ตารางเรียน

หรือติดตามอัพเดทเรื่องราวอาหารและไลฟ์สไตล์สนุกๆได้ที่
Facebook : MatichonAcademy