เครื่องปรุง

  1. ข้าวต้ม 200 กรัม
  2. เนื้อหมูดิบหั่นชิ้นเล็กหรือสับ 80 กรัม
  3. น้ำมันกระเทียมเจียว (ควรใช้น้ำมันรำข้าว / น้ำมันมะกอก) 5 กรัม
  4. ขึ้นฉ่าย พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

  1. ต้มเนื้อหมูให้สุกด้วยน้ำเพียงเล็กน้อย
  2. ตักข้าวต้มใส่ลงไปในหม้อ รอให้เดือดทั่วแล้วปิดไฟ เติมน้ำมันกระเทียมเจียวลงไป
  3. ตักใส่ชาม โรยขึ้นฉ่าย พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เสิร์ฟร้อนๆ

สารอาหารที่ได้รับ

คาร์โบไฮเดรต 38.7 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 120 กิโลแคลอรี่

โปรตีน 10 กรัม

พลังงาน 351 กิโลแคลอรี่

 

ข้อมูลจาก : หนังสือเมนูสบายใจ ต้านภัยเบาหวาน สำนักพิมพ์มติชน

เครื่องปรุง

  1. ข้าวต้ม 200 กรัม
  2. เนื้อหมูดิบหั่นชิ้นเล็กหรือสับ 80 กรัม
  3. น้ำมันกระเทียมเจียว (ควรใช้น้ำมันรำข้าว / น้ำมันมะกอก) 5 กรัม
  4. ขึ้นฉ่าย พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว

 

วิธีทำ

  1. ต้มเนื้อหมูให้สุกด้วยน้ำเพียงเล็กน้อย
  2. ตักข้าวต้มใส่ลงไปในหม้อ รอให้เดือดทั่วแล้วปิดไฟ เติมน้ำมันกระเทียมเจียวลงไป
  3. ตักใส่ชาม โรยขึ้นฉ่าย พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เสิร์ฟร้อนๆ

 

สารอาหารที่ได้รับ

คาร์โบไฮเดรต 38.7 กิโลแคลอรี่

ไขมัน 120 กิโลแคลอรี่

โปรตีน 10 กรัม

พลังงาน 351 กิโลแคลอรี่

 

ข้อมูลจาก : หนังสือเมนูสบายใจ ต้านภัยเบาหวาน สำนักพิมพ์มติชน