หลักสูตร สุดยอดส้มตำ

สอนโดย เชฟสุรศักดิ์  คงสวัสดิ์

วันเสาร์ที่ 16 ธันวาคม 2560

เวลา 09:00 - 16:00 น.

ราคา 2,140 บาท

สุดยอดส้มตำ

      สูตรส้มตำรสเด็ด ทุกเมนู สอนวิธีทำมะละกอให้กรอบมีเคล็ดลับวิธีทำอย่างไร ซึ่งส้มตำแต่ละอย่างนั้นมีสัดส่วนและเครื่องปรุงที่แตกต่างกัน การเรียนจะสอนอย่างครบถ้วนว่าตำอะไรควรใส่อะไรเท่าไร รสชาติถึงจะอร่อยพอดีได้มาตรฐาน พร้อมเปิดร้านขายได้เลย...

เมนู

- ส้มตำไทย

- ตำข้าวโพด

- ตำปูปลาร้า 

แถมสาธิตการทำไก่ย่างคอหมูย่างและน้ำจิ้มแจ่ว

เทคนิคการทำอาหาร

- เริ่มสอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การทำให้เส้นกรอบนาน

- การปรุงในแต่ละเมนู

- 

เทคนิคการขาย

- สอนตั้งแต่การเริ่มต้นเปิดร้าน ที่ทำเล การบริหารภายในร้าน การจัดร้าน

- สอนการคำนวณรายได้และรายจ่ายภายในร้านอย่างละเอียด