สาคูและข้าวเกรียบปากหม้อ 3 ไส้ 3 สไตล์

สาคูและข้าวเกรียบปากหม้อ 3 ไส้ 3 สไตล์

       สาคู เป็นขนมไทยที่นิยมทานตั้งแต่เด็กๆ เนื้อของสาคูจะเหนียวนุ่มกำลังดีได้กลิ่นหอมของไส้สาคู พอนำมาทานคู่กับเครื่องเคียงเช่น ผักสดหรือพริกสด จะเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก

       ข้าวเกรียบปากหม้อ เป็นอาหารว่างแบบไทยๆ ที่ไม่ว่าจะขายที่ไหน กลิ่นหอมๆ ก็มักจะโชยมาเตะจมูกจนต้องหยุดแวะซื้อทันที คือแป้งและไส้บอกได้คำเดียวอร่อย แป้งมันจะเหนียวนุ่มหอม เป็นขนมโบราณที่ทานกี่ทีก็ไม่เบื่อ อย่ารอช้าครับมาเรียนได้ทั้งสูตรและวิธีการทำทุกอย่างไม่มีกั๊กสอนกันแบบเปิดสุดๆ ห้ามพลาดแล้ววว *0*

เมนู

- แป้งข้าวเกรียบปากหม้อ (สีขาว/สีฟ้า)

- ส่วนผสมสาคู

- ไส้ผักกาดสับ

- ไส้กุยช่าย

- ไส้หน่อไม้

- ไส้เผือก

- น้ำจิ้ม

เทคนิคการทำอาหาร

- เทคนิคการทำแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ วัตถุดิบ และวิธีการทำให้แป้งออกมาสวยน่ารับประทาน

- การทำไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ

- การทำสาคู

- การทำน้ำจิ้มรสเด็ด

เทคนิคการขาย

- แนะนำการจัดหน้าร้าน การเสิร์ฟ และการกำหนดราคาขาย