เมนูหมูๆ

สอนโดย อ.ยุวนิจ  แพทย์กิจ
วันอาทิตย์ที่ 26 สิงหาคม 2561
ราคา 2,140 บาท

สนใจติดต่อ มติชนอคาเดมี   Tel : 0-2954-3977-84 ต่อ 2115, 2116, 2123, 2124                             Mobile : 08-2993-9097, 08-2993-9105
 line : @matichonacademy

จุดเด่นของหมู เส้น หมูฝอย หมูสวรรค์ ของอาจารย์ยุวนิจ คือเนื้อหมูจะนุ่มและหอมกลิ่นเครื่องเทศ ไม่มีกลิ่นหืนของน้ำมัน สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานโดยไม่เสียรสชาติ เกริ่นมาขนาดนี้ ใครหลายคนคงอยากชิมกันแล้ว แต่จะให้ครบสูตร ลองมาเรียนรู้สูตรเด็ด เคล็ด (ไม่) ลับ จากอาจารย์ยุวนิจผู้ไม่หวงวิชา

เมนู
– หมูเส้น
– หมูฝอย
– หมูสวรรค์
– หมูแดดเดียว

เทคนิคการทำอาหาร
– แนะนำวัตถุดิบ และการเตรียมวัตถุดิบ
– สอนเทคนิคการทอดหมูให้กรอบนาน ไม่แข็ง รสชาติกลมกล่อม
– สอนการปรุงหมู เคี่ยวหมูแดงให้นิ่ม ไม่เละ ไม่เหนียว 

เทคนิคการขาย
– สอนการคำนวณต้นทุน ราคาขาย และการเตรียมร้าน